海南海口富硒地瓜（海南富硒地瓜多少钱一斤）

关键词：海南最好吃的地瓜？

答案：儋州海头地瓜！

为做好儋州九大特色农产品宣传推介工作，4月7日上午，儋州市委常委、宣传部长温龙、常务副部长罗少强及市农委、商务局、工信局等职能部门的领导率领省、市级媒体记者，前往海头镇红坎村参观考察海南绿翠生态环境股份有限公司种植基地，现场体验海头地瓜采收、采摘活动。

在儋州田间地头，一串串皮薄粉嫩的海头地瓜从沙土地里拔出后，甚是好看。

地瓜因含有丰富的微量元素，且具有多种养生功效，深受广大消费者的喜爱。在海南众多的地瓜品类中，仅儋州范围内种植的地瓜品种就多达几十种，是海南省内拥有地瓜品种最多的市县。

作为传统的沿海种植区域，儋州市境内土壤具有含沙量高、沙粒细、柔软松散、通风透气的特性，这里种植出来的地瓜统称为“海头地瓜”。

近年来，儋州市根据海头地瓜的特性，进行技术改进，不仅产量提高，而且品质更优，在市场上形成良好的口碑。作为儋州九大特色农产品之一，海头地瓜已成为海南又一个热带高效特色农业典型。

海头镇位于儋州西南部，珠碧江畔，北部湾东岸，地理坐标为北纬19°30′、东经108°57’。地处丘陵地带，地势东高西低，平均海拔35米。境内有积水量2503万立方米的红洋水库，农业发展条件比较优越。

海头属热带季风气候，年平均气温23.4℃。而16℃—30℃是最适宜地瓜生长的温度。作为传统的沿海种植区域，海头镇的土壤具有含沙量高、沙粒细、柔软松散、通风透气的特性，十分适宜地瓜的种植，独特的自然条件也有利于地瓜养分的累积和转化。

海头地瓜具有“粉、甜、香、皮薄、色好、安全、营养、口感好”等特点，产量、品质、口感均远远优于其它土地种出来的地瓜。而且柔软沙地里种出的海头地瓜“身材”凹凸有致，均匀饱满。

海头地瓜作为海南甚至是全国优秀的甘薯品种，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及硒、钾、铁、钙等各种微量元素和亚油酸等，具有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”的功效，被营养学家们称为营养十分均衡的保健食品。据研究表明，海头地瓜含有一种类似雌性激素的物质，对于保护人体皮肤、抗氧化延缓衰老有较好的作用。

海头地瓜中还含有丰富的粘液蛋白，这是一种多酮体与蛋白质的混合物，能保持消化道、呼吸道及关节腔的润滑，保持心血管的弹性、防止动脉硬化延缓衰老。地瓜中丰富的纤维素，可在肠内吸收水分，增加大便体积，从而促使排便。

此外，地瓜中丰富的微量元素更具有抗癌、减肥、健美、防止亚健康，也可作为药用食谱等多种功效，逐渐被人们当做日常生活中必不可少的主食或者是辅食。

海头地瓜的成长周期一般需要4个月左右，没有经过催熟，完全成熟后的海头地瓜在口感上无论是粉度、甜度、还是糯度都是最佳的，而且有一股清香的味道，深受消费者欢迎，多次出现供不应求。

儋州种植地瓜的历史较为悠久，至今已有近两百年。而海头地瓜也在很早以前就已开始上市，但因为品牌意识薄弱等原因，没有形成整体的宣传推广。儋州市委书记张耕提出，为了发展热带特色农业，增加农民收入，儋州市一直在大力支持、鼓励农户规模化种植海头地瓜，并且进行商标包装，统一标准、统一包装、统一品牌、统一形象，使海头地瓜实现标准化、规模化和品牌化，助推当地农业实现可持续发展。

有了统一的商标包装，海头地瓜品牌认知度也不断提高，日前在海头地区成熟的地瓜统收价格已经创下新高。这不仅仅大大鼓舞了农户种植海头地瓜的积极性，海头地瓜的品牌含金量也大幅度提高，有效促进儋州农业增效农民增收。

自2016年开展攻坚脱贫工作以来，儋州建立多项扶贫政策，尤其农业扶贫措施上加大力度。各种扶贫产业和合作社的纷纷落地，让儋州本地的贫困户看到了脱贫的希望。一方面，儋州政府大力推行“龙头企业+合作社+农户”的经营模式。另一方面政府向农户无偿提供脱毒苗、肥料和农药，鼓励建档立卡贫困户种植海头地瓜。

随着互联网的快速发展，电商已成为发展农村经济的一个新的突破口。儋州农业“互联网+”的助力下，搭上快速发展的直通车。目前儋州全市海头地瓜种植面积总共为3000多亩，每亩产量2000—2500斤，其中，大部分海头地瓜通过互联网进行销售，产品的市场售价最高有10元每斤。

同时，儋州世界地瓜主题公园规划设计启动会于3月25日在海南大学召开。据了解，该主题公园选址在海头镇，面积约2000亩，核心范围在山鸡江流域，南临高铁海头站，北接排浦镇南端，西北和西南面朝大海，正东靠近红坎村与红洋水库一线。并以此为平台，打造集种质资源收集保存、良种良苗繁育、有机栽培示范、专用药肥生产、产品深加工、旅游观光、体验农业、科普教育、中央厨房等一、二、三产高度融合的农业综合体，用以提升儋州农业产业品质、质量和效益，探索农业供给侧结构性改革的方法和途径。

海头地瓜烹调方法有很多，烤、蒸、焖、切块熬汤皆可。今天小编为大家推荐5种全新的花式吃法！保证让你口水直流！

芝士奶油焗地瓜

1、把地瓜用厨房纸包好，纸巾表面拍水

2、包好的地瓜放微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出地瓜肉。

3、挖出的地瓜肉用勺子压泥，加白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌

4、搅拌好的地瓜肉酿回地瓜托中，表面撒芝士

5、酿好的地瓜托表面刷蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟

拔丝地瓜

1、地瓜去皮切块，锅中放油，放入地瓜，小火慢炸

2、炸到筷子能轻松插进捞出沥油

3、另起锅放白糖和水，小火加热至糖化

4、待白糖起白色泡沫，炒至泡沫消失

5、放地瓜，快速让糖液裹匀地瓜表面，盛出放入抹了油的盘子上，吃的时候准备一碗凉开水

地瓜酸奶球

1、地瓜蒸熟，用小勺研成泥

2、用地瓜泥包酸奶块制成丸子

3、粘上面包糠，放油锅中炸至表面金黄

蜜汁地瓜丸子

1、地瓜蒸熟去皮，压成泥，加面粉和糯米粉和成面团

2、和好的面团分成小份，团成丸子，放入微波炉中高火转3分钟

3、转好丸子取出，烧上蜂蜜，撒上椰蓉和葡萄干

梅子黄金薯条

1、地瓜去皮切条

2、把低筋面粉、糯米粉、泡打粉、吉士粉、水、油 放入碗中，拌均匀，放置15分钟

3、锅中倒入油烧热

4、将地瓜条裹上脆浆糊，放入油中小火炸至金黄，捞出沥干

5、表面撒上梅子粉，趁热食用

健康提示：

不宜生吃、不宜过量、不宜空腹食用。且忌与西红柿、柿子、香蕉、螃蟹、白酒同食。

药用食谱功效：

食用可缓解脾虚气弱，大便秘结，肺胃有热，口渴咽干等症状。

其他用途：

除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精等。