海南富硒地瓜热量（海南富硒地瓜多少钱一斤）

产自海南的富硒红薯，可谓食材界的网红。种植于海南澄迈县的红薯，由于土壤所含硒元素丰富，被誉为富硒土壤。硒的好处，自行搜索吧。单说这漂亮的、有着紫红色外皮，黄澄澄粉糯内涵的板栗红薯，香甜粉糯，吃了停不下口。

海南板栗红薯

不同于最常见的海南当地本土品种：沙栗红薯，我们找来日本的红薯名种：栽培始于日本江户时代的鸣门金时板栗红薯。如板栗一般的香气和甜蜜，含有丰富的钙质、维生素A、B1、B2、C、E，绿原酸及花青素。极佳的口感下是丰富的营养，还有红薯原本就自带的通气和改善便秘的强大功能。

来自日本，生根海南

2004年，这款出自日本的明星红薯，引入天津市农业高新技术示范园试种。由于其优质、抗病、形状好、口味佳、适用性强等优点，作为推广种植。而后，在海南澄迈地区落地生根。因为海南澄迈的沙土、水质、海水含大量矿物质等地域优势，种出的“鸣门金时”板栗红薯具有最佳的状态。

板栗薯(上)，沙栗薯(下)

那同在海南澄迈种植的板栗薯和市面上常见的“富硒地瓜”也就是沙栗薯的区别在哪？从外表看，沙栗薯呈椭圆外形，表皮为淡粉色，空洼黑疤较多且明显，表皮较粗糙；板栗薯呈条形状，表皮颜色接近紫红色，表皮光滑，皮薄细腻。口感上，沙栗薯香味淡，粉糯度不足；板栗薯，香甜软糯兼具。

板栗红薯种植基地

营养好吃是前提，种植的时候，如何防止病虫害，也是我们关心的。红薯最怕是线虫，幸好我们这款板栗红薯，育苗时已经通过脱毒培育而提前防止了线虫的入侵。追问之下，还了解到红薯怕草！除草剂毒性大，而板栗薯在种植过程中都是使用地膜盖来遏制杂草丛生，少量的都是人工除草。基地老大介绍，他每天两个板栗红薯，甚至还给自家四个月大的宝宝做辅食食材。如此这般，吃来可放心了。

粉糯香甜的儿时味道

如此香甜粉糯，吃了会不会胖啊。并不会，为啥？每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥。红薯含大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。好了，吃了不会发胖，就放心了。

一、用红薯代替部分主食

三餐中1-2餐用红薯代替精细米面。但要注意，红薯本身的热量也不算很低，进食的总量要控制好，每餐控制在200克左右。一个中等个头的红薯大约就是200克。

二、红薯煮粥或者煮饭吃

把红薯去皮切块，与白米饭混合煮成粥或米饭。

一、烤红薯

红薯洗净，不用擦水，保留外皮水分；用一张纸将红薯包起；尽量用干净的纸，厨房纸巾就可以；放入微波炉的托盘上，高火加热3分钟；再翻面，继续高火3分钟即可。根据红薯大小调整时间，看是否烤软。不包纸的话，会烤成红薯干哦。

二、蒸红薯

红薯洗净，小火隔水蒸上20-30分钟即可。

三、芝士焗红薯

红薯洗净后对半切开；厨房纸巾打湿后裹住红薯放微波炉里高火8分钟。烤熟的红薯用勺子挖出红薯肉，红薯皮保持完整状态。红薯泥里加入30克淡奶油、20克细砂糖、15克黄油，搅拌至融入到泥里。若无淡奶油放牛奶也可以的。将搅拌好的红薯泥重新放到红薯里，表面上铺上芝士，放烤箱里180度烤20分钟，各家烤箱温度稍有差异，仅供参考。我用的是一般烤比萨的马苏里拉芝士，用超市里片状的芝士也可以。

四、红薯杂粮粥

薏米、血糯米洗净后煮粥，快煮好前，加入去皮切丁的红薯块，继续煮15分钟即可。由于红薯含有大量酚类物质，生的时候去皮切开，极易氧化变黑。可以采用以下两个方法延缓它变黑：1. 可以在清水里加5勺盐，将刀在盐水里浸湿，用来切红薯就不那么快变黑了。 2. 然后把削皮的红薯切成小块，放在盐水里泡，也免得红薯块变黑。 即便是氧化变黑的红薯粒，煮好也是如图这般黄澄澄的。

规格：

种苗： 采用日本关东地区高系十四红薯苗

土质： 海南火山口富硒沙地。

日照： 3000h,生长期：5个月

规格： 2.5Kg

价格： 68元

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板栗薯/黄金薯

68元/ 5斤