富硒地瓜保存方法（储存地瓜的最佳方法）

前段时间上海突如其来的封城打了上海居民一个措手不及，不但是小区管控，而且由于毫无准备导致大部分人家里是没有物资的，即便是有所准备的也架不住长时间的封锁。

而上海居民目前水深火热的生活状态也在网上广为流传。作为全国最发达的城市之一，上海市民如今却过上了一日三餐无法正常满足，甚至要吃泡面白饭等等度日的困难生活。

非常时期的上海午餐

这样的遭遇也让生活在别的城市的人们心有余悸，生怕哪天突然自己生活的城市也封城了，于是很多人开始购置各种物资放在家里希望做到有备而无患。

但是油盐大米、酱醋茶叶这些东西保存起来容易也就罢了，但是像非常容易变质的蔬菜肉类究竟要如何存放成了许多人头疼的问题。

那么不妨来看看作为我们邻国的日本主妇是用的什么样的手段来保存这些物资的。

1.普通绿叶蔬菜

保鲜效果：3天~1周

用厨房纸和牛皮纸，用它们包裹绿叶菜能吸收水汽维持保鲜袋内的湿度，这种方法能让原来只有3天生命力的绿叶菜超长待机1周。

2.菜芯大的绿叶蔬菜

保鲜效果：1周~3周

这招需要用到面粉或牙签，特别适合球生菜等菜心较大的蔬菜。把根部切掉在切口涂上小麦粉或 拿牙签侧插入底部菜心处，能让蔬菜进入休眠状态，保鲜3~4周左右没问题。

3.根茎类

保鲜效果：1周~3周

像胡萝卜、西葫芦这类根茎蔬菜用保鲜膜整个包裹起来能防止它们水分蒸发，保持最佳口感。

4.适用于：椒类

保鲜效果：1周~3周

这种“蜡烛保鲜法”，对彩椒、青椒、尖椒等椒类都适用，先用剪子把椒蒂剪出一个切面， 再把燃烧后的蜡油滴在切面上。 这就好比封住了青椒的大动脉，再放入冰箱冷藏可保鲜2-3周哦。

5.葱姜蒜

保鲜效果：2周~1个月

锡纸也是日本主妇厨房里的必备法宝，将锡纸剪出适合大小紧贴食材包裹住葱姜蒜等配料，放在室内通风阴凉处至少能保证一个月不发芽也不变干。或者磨成沫用保鲜膜包好冻起来，用的时候掰一块就行。

6.土豆、地瓜

保鲜效果：1个月~2个月

找个不要的纸箱在四周扎几个出气孔，底部铺上旧报纸再放加入沙子，把土豆、地瓜埋进沙子里保证沙子刚刚没过它们即可。这样做能减少光合作用、让土豆减缓发芽的速度同时避免接触水汽保持干燥。不过要注意土豆和红薯不能一起存放，不然会坏的更快哦~

7.番茄

保鲜效果：几个月+

西红柿容易被冻伤，所以在冷冻时不要切开，只把蒂挖掉再包好保鲜膜放入塑封袋中。

8.菌菇类

保鲜效果：几个月+

菌菇类一点水汽都沾不得，所以 处理菇类不要清洗，只拿湿巾把表面的脏东西擦掉。去缔后切成片，塑封冷冻即可！

9.肉类

保鲜效果：几个月+

因为肉类反复解冻容易变质，所以长期囤肉要按每次用量切好小份分装密封后冷冻。

这些方法并不复杂却能有效的延长物资的存放时间，可以说是相当实用了。

其实日本家庭之所以对于保存食物如此有心得也是和他们的自然环境有很大关系的。

日本作为一个在岛上的国家，物资相对匮乏，并且时不时会发生的地震台风之类的自然灾害也让他们把储备物资的能力刻进了dna里。

那么以上就是今天关于日本主妇存放蔬菜等物资的心得的全部内容了，这些知识对你有帮助吗？欢迎继续关注东经日语，我还会持续带来日本的知识文化资讯的。