中胜五常富硒大米(富硒米好吃还是五常米好吃)
一般我们吃的大米大多是粳米,很少有籼米,而北方多粳米南方多籼米,这也是为什么总觉得东北的大米更好吃。
科普下知识,大概了解下中国水稻的种植区域:
其中主要种植区域在华中和华南约占中国水稻种植面积的81%,而大家所熟知的东北大米水稻的种植面积大约占9%。
中国大米看东北,东北大米看五常,五常大米现在不仅仅是作为吃的大米,更是作为物质文化的一部分。
2019年11月,五常大米品牌价值500亿元以上。
2019年11月15日,五常大米入选中国农业品牌目录。
2019年12月23日,第五届中国农业品牌年度盛典在成都通威国际中心开幕,会上正式发布了“中国农产品百强标志性品牌”。黑龙江五常大米等品牌入选。
2020年7月20日,五常大米入选中欧地理标志首批保护清单。
五常大米米粒半透明或半透明,色泽青白有光泽,而且蒸煮时应有特有的米香味,饭粒表面有油光。口感绵软略粘、微甜、略有韧性,冷却后仍能保持良好口感(就是不回生)。
当然南方大米也有其独特之处,自然也会受到人们的喜爱,不然自古江南的“鱼米之乡”由何而来?
以江苏为例,有名水稻便是“南粳”系列,“南粳46”和“南粳9108”便是脱颖而出的黑马,而“南粳46”获得全国优质稻品种食味品质鉴评金奖在粳稻组排名第一。比如“道好”牌公正稻米、南京稻米产业协会的“金陵味稻”大米、溧阳市岁丰农业科技有限公司的“庆丰大米”都是“南粳46”,“姜堰大米”、“鹤乡苏禾”射阳大米、“盐田玉”香米都是“南粳9108”。
“南粳“系列在江苏大米中获得过很多奖项,“江苏好大米”十大创优品牌,2019年“江苏十佳稻田综合种养大米”,2019年江苏好大米16个“特等奖”、29个“金奖”和30个“银奖”中,绝大多数都用的南粳系列优良食味粳稻品种,由此可见“南粳“水稻是很不错的。
江苏还有建湖大米、海安大米、射阳大米、太仓大米、阜宁大米、淮安大米、河横大米等等,安徽有南陵大米、金寨高山米等等。
比如说还有一些国家认证的优质大米,除了人们执行标准GB/T19266的五常大米,还有GB/T 18824的盘锦大米,GB/T 20040的方正大米,GB/T 22438的原阳黄金晴大米,这都是非常好的大米。
另外如果你想自己判断一个大米的好坏,不妨可以试试下面这一个打分的表格,这个也是国家判断米饭好坏的方式。
而好的大米是符合下面这个表的
两张表均来自:国家标准的 《粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》
五常大米
水稻是五优稻4号也就是稻花香2号,执行标准为GB/T19266,这些信息都是可以在产品包装上看到的。
正常情况来说4、5块是买不到正宗的五常大米,整个东北的种植面积都不大,何况是一个五常市,所以买的时候注意是不是五优稻4号,执行标准是不是GB/T19266,产地是不是五常市,有没有五常大米标识,防止是五常加工的大米或者掺了别的大米。
十月稻田的五常大米是经过时间检验的,品质非常的好,不定期的活动也让我们有机会以较低的价格入手五常大米。
他们家还有一个不错的就是寒地大米,区别就是这个来自于黄金产区,品质更好口感更佳,现在有5折活动 价格确实划算。
江苏:射阳大米
射阳县位于苏北黄海之滨,光照足、无霜期长,境内土壤为滨海盐渍型水稻土,钾含量异常丰富,米粒饱满,晶莹剔透,香纯绵甜,营养丰富,口感独特。
江苏:南粳46
江苏最好的品种,苏垦的米非常的香,尤其是这一款的香米,煮的时候呢,香气四溢,回家的时候呢,门一开,香味就溢出来了,出口的应该说比较软弱,没有东北大米,吸水性那么好,烧粥是不错的,米粒呢也比东北大米越小,苏北的米,总的来说性价比还是蛮高的。
江苏:南粳9108
南粳9108的口感和南粳46的口感是差不多的都是一个系列品质,获得第二届食味品质鉴评金,口感软糯,可做米饭可煮粥。
袁隆平大米:执行标准GB/18824
袁老带队研发的盐碱地大米,富含有机物质,米粒清香四溢、饭粒油亮Q弹,做炒饭真的是一觉,煮着吃也非常好吃。现在优惠活动立减30,而且还是买一送一,大约5元/斤,非常划算。
KOKO牌泰国香米
饭香浓郁,有较浓郁的清香和甜味,米饭有嚼劲,粘性正好,软硬适中。
宜春大米
宜春素有“农业上郡、赣中粮仓”的美誉,是中国三大著名富硒地之一,全市已探明的富硒土壤面积达780万亩。宜春大米”实行统一设计包装,开发了以“硒”为特色的六大系列产品,即:珍硒有机米,富硒生态米,富硒家宴米,爱硒状元米,珍硒深山米,小康家庭米;
乔府大院
国家级有机水稻种植基地精心培育,采用有机种植方式,严格执行国家有机食品标准,土壤无残留化学物质,不含铅等重金属元素;
松林大米
2020上海地产优质中晚熟大米品鉴评优活动中夺魁之后,在松林大米在由农业农村部支持,于中国农产品市场协会等部门主办的“国际大米品牌大会”中捧回“2020十大潜力大米品牌”荣誉。
两件优惠后6.6元/斤
袁隆平大米
由袁隆平带队研发的盐碱地大米,执行标准为GB/T 18824 属于国家认证的优质大米,特点是:颗粒饱满,圆润清香四溢,饭粒油亮软糯Q弹,盐碱地的富含10%以上的有机物质,所以大米的有机物质丰富。(ps:限时优惠,买一送一,5.5元/斤)