宏乐留庄富硒大米（弘本富硒大米）

大米绝对是人人都离不开的食物，一碗好米煮的饭，看上去颗粒饱满，晶莹剔透，闻上去自然清香，让人胃口大开。大家在买大米的时候也经常会看见各个种类的大米，比如像是泰国香米，东北大米等，但是最受大家欢迎的还要数五常大米啦，甚至有很多假冒伪劣的都伪装成五常大米，那么五常大米到底是比其他的大米好在哪里了呢？下面我们来一起了解吧。

一、什么是五常大米？

正宗的五常大米，源自于我国黑龙江省的五常市。五常大米在清朝时被誉为“千年水稻，百年贡米”，由专人运送到京城，专供皇室贵族。因其口感绝佳，《舌尖上的中国2》作为风靡一时的央视播出的美食节目，也曾对五常大米有过这样的赞誉：“这是中国最好的稻谷。”

二、五常大米和普通大米有什么区别？01口感及外观最直观的不同

首先五常大米的生长环境就很优渥，五常市的自然资源特别好，大陆性季风气候适宜，无霜期130天，年平均日照数2629小时，光照充沛，溪浪河，拉林河、牤牛河贯穿全境，水系纵横、水量充盈；土壤类型主要以沙壤土和草甸土为主，土壤酸碱度、有机质和微量元素含量适中。使五常大米饭粒油亮、香味浓郁，水稻中干物质积累多，营养成分高，可速溶解的双链糖含量高，所以吃起来会比普通大米更加香甜。

以上是口感上最直观的感受，但是其实只看外表也能看出其中不同的，五常大米有非常独特的外壳，稻壳在没有碾米前一侧的稻壳有微微的张开裂缝，一般不明白的人会认为是稻壳破损了，事实上不是，这是五常大米不同于别的水稻的物理特性。米粒颜色不白呈现淡淡的灰，米粒长形。整粒规格约为：长6mm左右、宽28mm左右、厚度19mm左右，但不是细长，米粒整齐、均匀、晶莹剔透，无任何杂质。

02种植稻种最大的不同

下面来说品类，其实在五常有这么多可供种植的稻种，但是真的能够担得起“五常大米”这个代表性品牌和名字的，也就只有五常稻花香2号这个品种。稻花香2号种出的稻米，直链淀粉适中，支链淀粉含量高，质检时关于五常大米的品质有着数字上的指标，食味品质85+，直链淀粉15-20%，胶稠度70mm+。五常大米与其他品种种出的米，在米饭凉了之后，品质差异会非常明显。普通粳稻煮出来的米，凉了要么泄口，要么柴，而五常稻花香大米，米饭凉了入口回甜，不回生，米香持久，煮过饭的锅如果当时没有仔细清洗，隔天再来闻，锅里还能闻到饭香，这些特点是其它品种做不到的。

虽然都是稻花香2号稻种，其实种出的稻米品质也是有不同的。因为稻花香2号随着种植范围的扩大和种植年限的增加，使该品种原有的特性减弱，香味、粒形发生退化，异源品种混杂，抗倒伏能力严重削弱，稻瘟病潜在发生趋势明显，为了解决“稻花香2号”的品种退化问题，乔府大院作为五常大米首家农业产业化国家重点龙头企业，与中科院采用先进的分子标记育种技术，对稻种进行“亲子鉴定”，甄选纯度高达99.9%的稻花香2号原种，同时利用全基因组分子标记选择技术培育了该品种抗稻瘟、抗倒伏等性状的单基因品系，使稻花香2号稻种更优质，种出的五常大米更是粒粒精品。

乔府大院还拥有智能化催芽车间，在浸种环节采取生物制剂与臭氧杀菌技术，从育种环节就严格遵循有机种植标准。在育苗过程中，包括除虫、防病、施肥在内的所有投入品都严格按照有机标准，做到过程有机，结果有机，保证五常大米绿色生态。

03生长过程导致品质不同

插秧是水稻种植技术中的关键环节。作为五常大米的领军品牌，乔府大院对插秧制定了严格的技术标准，每穴3-5株基本苗，行距为9寸，株距为6寸，良好的间距使稻田充分透光，对秧苗的生长和营养吸收都是大有裨益的。

稻苗一经入田，乔府大院依托数字化智能管理平台和物联网技术全程守护他们健康成长！对农田精细化管理、标准化种植，精准给水、施肥利用，生产的大米不仅高品质、还可溯源。

农田气象环境监测系统，利用自动气象站收集风向、湿度、温度等参数信息，传送智能平台数据库结合彭曼公式进行分析，为水稻生产过程及病害防治提供重要参考。

为了保障亿万年形成的黑土地的绝佳优势，乔府大院拥有物联网系统之数字化稻田‘核心武器’之一的土壤监测系统。“土壤监测系统安装有多个传感器和智能摄像头，能实时监测稻田的湿度、温度、土壤肥力、土壤电导率、土壤pH值等数据，还可以持续为稻田拍摄高清视频和照片，这些信息通过网络传输到终端，经过云计算处理和大数据分析，便可生成稻田的‘体检报告’，可随时掌握水稻的健康指数。

土壤监测

在乔府大院数字化综合服务平台，通过数字平台大界面，可以清楚看到乔府大院五常大米种植生产中的各个环节的数据，包括水稻种植区的水土、气候指标，种植土地面积、土壤墒情，每一块田的生长状态、生长周期，病虫害情况等等，通过持续的种植大数据的监控和积累，进行科学分析，可优化种植管理和生产资源的利用效率，做到节水节肥、降本增效、增产提质，实现水稻种植的生态化、精准化、高效化。

在消费者收到产品后，也可以通过“一品一码”质量溯源系统，扫描二维码查看产品“从田间到餐桌”的全部信息，使消费者切身处地的了解到产品的每个生长、生产环节，吃到口中的每一粒米都能做到心中有数！

大家还知道哪些五常大米的不同之处，可以留言一起探讨哦~拜~