星火大米富硒黑米（黑米含硒元素吗）

本发明涉及一种植物种植技术领域，具体涉及一种富硒黑米的种植方法。

背景技术：

黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米的食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学也证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。

硒是一种化学元素，也是人体必需的一种微量矿物质营养素，当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命，人类四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。由于人体内不存在长期贮藏硒的器官，机体所需的硒可以不断地从饮食中得到。在天然食品中，富硒大米、富硒小麦、鸡蛋、大蒜、海鲜、蘑菇、银杏等含硒元素都比较高，缺硒的人群可以适当增加这方面的食物。因此，开发一种富硒黑米的优质种植方法，有利于提高现代人们安全、营养、健康的饮食状态，具有广阔的市场空间。开展具有特色的富硒水稻类种植对人体健康具有重要现实意义。

技术实现要素：

本发明的目的是提供一种提高水稻黑米中硒元素含量的种植方法。

为了解决黑米中硒元素含量低的问题，本发明采取的技术方案是：本发明的富硒黑米的种植方法，包括选种处理、育苗、插秧、田间管理和收获，具体方法如下：

1）选种处理：选出合格黑米种子，晒种3~4天，然后用30~35℃温水浸泡25~30小时催芽，最后在种子中加入其重量1/10000 的亚硒酸钠，充分混合后继续催芽，待种子露白后开始播种育苗；

2）育苗：在大田周围选一块背风向阳、排灌方便的砂质壤土田或旱地进行薄膜覆盖旱育秧，适当稀播，每亩秧田播4.5~6千克，每亩大田用种量为1.5千克；

3） 插秧：黑米秧苗移栽时，以株距9~10厘米，行距18~25厘米合理种植，带土移栽，每亩大田插足基本苗25~30万；在水稻移栽前整地时，向土壤中每亩施腐熟农家肥500～800千克，在每千克农家肥中加入亚硒酸钠量为2-5千克；

4）田间管理：在黑米的生长过程中，不使用化学农药和化肥；田间注意保水，穗期过后尤其注意不可断水，在黑米收割前5~10 天断水；

5）收获：黑米成熟后要及早收割，在稻谷八成熟时收割，收割后单独脱粒后晒干入库保存。

由于采用了上述技术方案，本发明相对于现有技术的有益效果是：

1、本发明的种植方法，由选种处理、育苗、插秧、田间管理和收获完成。该种植方法通过优化水稻的育种方法，合理选择含硒基肥，促进秧苗生长过程中较好地吸收硒元素，为水稻富含硒打下基础。

2、本发明所述种植方法，根据黑米水稻不同生长阶段对营养成分的不同需求，综合配置含硒肥料，对施肥时间和所施肥料进行合理选择，增强黑米水稻不同阶段的长势，进而显著提高黑米中的含硒量和产量。

3、本发明种植出来的黑米品质好，口感佳，具有特殊的香味，且富含硒元素，每100 克黑米的能量、蛋白、脂肪和碳水化合物与普通大米相差无几，而硒、膳食纤维和赖氨酸的含量与普通大米相比，分别高出5.67μg、1.06mg、42mg；本发明种植方法科学合理，简单易操作，环保无公害，适合大规模推广。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明做进一步说明。

这种富硒黑米的种植方法，包括选种处理、育苗、插秧、田间管理和收获，，具体方法如下：

1）选种处理：选出合格黑米种子，晒种3天，然后用30~35℃温水浸泡28小时催芽，最后在种子中加入其重量1/10000 的亚硒酸钠，充分混合后继续催芽，待种子露白后开始播种育苗；

2）育苗：在大田周围选一块背风向阳、排灌方便的砂质壤土田或旱地进行薄膜覆盖旱育秧，适当稀播，每亩秧田播5千克，每亩大田用种量为1.5千克；

3） 插秧：黑米秧苗移栽时，以株距10厘米，行距20厘米合理种植，带土移栽，每亩大田插足基本苗28万；在水稻移栽前整地时，向土壤中每亩施腐熟农家肥600千克，在每千克农家肥中加入亚硒酸钠量为4千克；

4）田间管理：在黑米的生长过程中，不使用化学农药和化肥；田间注意保水，穗期过后尤其注意不可断水，在黑米收割前8天断水；

5）收获：黑米成熟后要及早收割，在稻谷八成熟时收割，收割后单独脱粒后晒干入库保存。