富硒香米万昌大米（万安富硒大米）

本报讯 （记者王惜纯）两头尖细、米质晶莹、明净无杂质、米粒大小均匀——这是“东津细米”的长相；清香、柔软、丝甜——这是“东津细米”煮熟后的情形。日前，来自广西贵港的“东津细米”开始在北上广等高端大米市场走俏。

“东津细米”产于广西最大的冲积平原——浔郁平原的中部腹地，以东津镇为产粮核心的贵港市港南区自古便盛产稻谷。清朝道光年间，“东津细米”已闻名遐迩，经梧州远销广东、港、澳以及东南亚地区。广东客商为了方便在东津收购大米，特意与东津米商合资在江边建造了120吨级运粮码头。清代到民国年间，小小的东津镇上就有忠信、仁丰、和生、华丰隆等10多间米铺，并有留日学生李子福在此开设碾米厂，每日有近千吨细米由东津码头装运上船，穿梭在贵县（今贵港市）与南宁、梧州等地的大小船只每天不下120艘。新中国成立以来，“东津细米”核心种植区东津镇一直是广西最重要的商品粮基地。

“东津细米”的产地港南区位于珠江-西江经济带核心区域范围内，该区域有“广西产粮大县”、“富硒农业之乡”之称，获得广西富硒农产品品牌认证4个，“东津细米”入选国家地理标志保护产品，是广西香米联盟骨干品牌以及主推产品。2017年，“东津细米”列入广西第一批创建“中国好粮油”品牌建设计划。

广西贵港市东森米业有限公司（以下简称东森米业）地处贵港市港南区东津镇，是一家以稻米精加工为主的粮食种植、收储、加工、销售为一体的企业，该公司依托“公司+合作社+基地+农户”发展模式，充分发挥企业在种植、加工、品牌打造、营销等方面的优势，大力培育新型农业经营主体，完善农户之间利益联结机制，直接带动农户8000户受益，年增加收入400多万元。

“每一粒稻米都最大限度地汲取当地的山水精华。”东森米业董事长莫锡勤介绍说，该公司对“东津细米”的稻谷种植和大米加工严格遵照国家有机米生产标准，稻谷生长期间，采用自然农耕法种植，不施化肥，不用农药，从土壤到灌溉的水源都经过严格检测。

据介绍，“东津细米”米质优良的成因，一是其气候、土壤、水源、水稻品种和种植方式的不同，而且年均气温22℃，年均雨量在1450毫米之间，年均日照1795小时，阳光充足，雨量充沛；二是水源丰富，水源地干净无工业污染；三是坚持种植细谷品种，坚持传统的稻鸭共作、灭虫灯、生态施肥等除虫增肥技术，少用或不用化肥、农药，有效保持了“东津细米”的生态特质、原香风格；四是种植区域土壤硒含量丰富。

广袤的富硒土地和绿色的生态环境为打造“东津细米”品牌提供了有利条件。莫锡勤表示，该公司将秉承以农为本，以信农、为农、兴农为前提，始终传承原生态品种、原生态养殖、原生态加工，塑造原味，为消费者提供绿色、健康的优质产品。

《中国质量报》