哪里产富硒大米好（富硒大米中的硒指的是什么）

导语：中秋节，全国哪里的大米最好卖？黑龙江在列，这地首次名列前茅

俗话说：“粮收万食，也要粗茶淡饭”，我国是粮食作物生产大国，大米自然是日常生活所需之物。我们平日里所吃的米几乎都是从全国各地不同的稻谷种植地运过来的，因而口感不一。南方大米直链淀粉多一些，因此吃起来比较生硬，而北方米支链淀粉含量高，米粒短而饱满，口感细软。

但无论是哪一种，吃起来都各有自己的特点。最近一次的农忙时节已过，各地稻谷的丰收在望，南北方比起来，由于地处黑土地，土壤肥沃，生产出的粮食营养价值也比较高，显然北方米粮的售卖也更占优势。临近中秋节，家家户户又要开始购买米粮了，那么全国哪里的大米最好卖呢？有黑龙江在列，这地首次名列前茅。

说到这个，有的网友可能还不相信。其实作为中国国家地理标志的黑龙江五常大米一直以来在国内的名气都数一数二，它在当地的种植范围也比较广。凭借着优质的自然资源，五常大米品质俱佳，每到收获季节，都能看到颗粒饱满的稻穗，晒干再脱去金黄的外衣后，可以看到颗粒饱满的米粒，一口咬下去，质地极其坚硬。

更重要的是它营养价值高，每当出锅前，都能闻到浓郁的饭香，色泽洁白油亮，口感香甜。那么除了这一带的米外，还有哪些米品质高也好吃呢？其实啊，还有很多口感香甜品质高的米，接下来我给大家介绍几款，虽然在全国没有那么多人知晓，但由于营养含量丰富，在当地也算得上家喻户晓。

1、辽宁盘锦大米

它的种植地出于辽河下游，渤海之滨，自古就有鱼米之乡的美称，而作为盘锦市的特产，已有悠久历史。凭借着当地优质的水源以及地理优势，种植出食味品质好的米。脱去外壳的米粒犹如珍珠，经过细致的工人加工保存后，看起来圆润饱满，光滑亮丽。

放入比例恰当的水在蒸煮过程中，米香味四溢，吃起来口感软糯可口。就连炒饭也是颗粒分明，加入炒蛋，咸香可口，粒粒入味。清晨起来煮粥粘稠多汁，味道香甜爽口，过后口齿留香。

2、江西硒将军富硒大米

它产自宜春市温汤镇，是出了名的“富硒之乡”，由于土壤中含有丰富的微量元素。种植的农作物也由根部吸收到果实顶部，使得粮食作物营养含量极高。当地四季分明，温热多雨，水源充足，灌溉也比较便利，让粮食生长良好，果实硕大，当然世代种植的水稻也不例外。

农忙时节，这里的农民忙于晒谷，再筛选出大米，经过一系列工序后得到晶莹剔透的米粒，大小莹亮饱满。米饭刚出锅就能闻到扑鼻的饭香味，浓郁且悠长，嫩滑细软的米饭，颗粒分明，吃起来嚼劲十足，香甜可口。当地人自幼就开始吃它，口感香软的同时还能补充硒元素。

3、河南原阳大米

原阳大米是新乡市原阳县的特产，种植历史悠久，相传东汉时期就已经成为宫廷专用大米。由于当地昼夜温差大，生产出的米能够保持原有的淀粉、蛋白质、铁元素等，土壤呈碱性，也就使得稻谷偏碱性。作为品种优质的米粒，凭着地理优势种植出受众人喜欢吃的大米，被各市列入了全国名特产。

新鲜的大米，洗出来的淘米水呈奶白色。煮熟的米饭饱满，口感软筋香甜，令人食欲大增。再配上几盘美味佳肴，口感香糯也很下饭，就连家里的小孩也百吃不腻。

4、山东鱼台大米

鱼台大米种植的区域主要分布在微湖西畔的鱼台县，也是本地人尽皆知的特色产品。来到当地，看着星罗棋布的田野，在即将丰收之际，有种“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”的美感。由于天气宜人，当地人传承了世代流传下来的种植经验，使得米质好。

大米的蒸煮方式不一，可以混着杂粮或者茶水一起煮。口感特别丰富，加上所含蛋白质低，是健康饮食人群的福音。米香馥郁的它蒸煮后，吃起来富有弹性，咀嚼起来Q弹软糯，味道醇正，满足味蕾的需求。

大家都知道“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”写的是农民劳作不易，收获难，要珍惜米粮。李坤还写道：“春种一粒栗，秋收万颗子”，描绘了一幅春天播种，秋季丰收的农作图。粒粒香甜米饭，皆要用心经营，无论是哪里种植的稻谷，口感都富有当地的特色。