大米富硒后的好处（富硒大米吃多了会中毒吗）
新会崖门镇有着丰富的富硒土壤资源，近年也在不断打响天然富硒产品品牌，探寻崖门富硒大米的播种，感受富硒土地上的春耕氛围。
·“硒”元素·
去年，崖门镇横水村大营盘地块获广东省首批“天然富硒土地”认定，为崖门高起点打造富硒产业发挥引领示范作用。获得“天然富硒土地”认定的大营盘地块是全省获批的5家地块之一，该地块土壤硒平均含量为1.24mg/kg，在广东首屈一指，是崖门镇丰富的优质天然富硒土地资源的缩影。
“硒”元素，具有“抗癌之王”“抗氧化冠军”的美誉，是当下全世界认识一致能够较全方位呵护人体健康的微量元素，崖门镇富硒土壞比例达95％，富硒比例居全囯前列，2022年12月，崖门超八万亩耕地被广东省科协天然富硒联合体认定为富硒天然土地。为此，崖门镇制定了富硒产业战略，大面积种植茶、水稻、玉米等富硒农作物，养殖鸭、猪、鱼等富硒畜类，形成可循环的绿色生态链。
崖门镇以此为契机，发挥引领示范作用，加大投入开展全镇富硒土地资源调查和富硒产业规划，积极申报国家级天然富硒土地认证，争创全国富硒农业示范基地，全力推进天然富硒产业发展，进一步擦亮广东省富硒产业品牌，并将依托富硒土地资源，兼顾山林田湖景观，建立绿色富硒农产品产业园，开发富硒农产品，建立产品体验窗口，提升富硒产品影响力，为乡村振兴注入新动力、开启新篇章。
天然富硒土地是指含有丰富天然硒元素、且有害重金属元素含量小于农用地土壤污染风险筛选值要求的土地。开展天然富硒土地认定和标识工作旨在助力富硒土地开发利用，促进农业经济发展和生态文明建设，规范和加强天然富硒土地认定管理。
硒是一种非金属元素，化学符号Se。科学研究表明，硒是人体必需的微量营养元素，适量补充硒元素，能够起到抗癌、抗衰老和提高人体免疫力等作用。无污染绿色富硒土地适宜发展有机、绿色、无公害特色农产品的种植与深加工，富硒农产品经济价值通常是同等普通农产品的5至10倍，对助推乡村振兴具有重要意义。
桂花米糕
今天，粤菜师傅将富硒大米烹饪出新花样，以米为名，撒上干桂花，甜糯的米糕黏糯可口，清新的米香让人回味无穷。
快点击下方视频
一起感受其中的醇厚米香
↓↓↓
▲点击播放视频
“桂花米糕”制作材料：
富硒大米200克、清水500克、白糖50克、干桂花少许
制作过程：
1、富硒大米称重，洗干净，浸泡四小时；
2、将全部大米和部分清水倒入破壁机打成米浆；
3、将剩余清水与白糖混合煮沸，倒入部分米浆快速搅拌均匀成糊状后放凉，再把剩余所有米浆混合搅拌均匀；
4、将米浆倒入模具中，放在蒸笼上，蒸制8分钟；
5、晾凉后脱模装盘，撒上干桂花即成。
