盘锦蟹田富硒大米(盘锦蟹田大米视频)
2016盘锦蟹田大米新米到货咯!
新米尝鲜
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为什么要吃新米
稻谷是个生命活体,在储藏过程中,各种营养成分会发生微妙的变化。也就是说,稻谷储存的时间越久,大米的品质会越差。随着时间推移,稻谷中蛋白质性质的变化和淀粉中直链淀粉、支链淀粉的数量变化,都会影响大米蒸煮的黏度、硬度和香气。
事实上,我们目前市场上能买到的大部分米,都是“轮储粮”加工的。所谓轮储粮,就是国家每年将新收获的粮食入库,旧的粮食便会相应轮换出来。按照相关规定,稻谷的储存年限为2-3年,以品质作为依据、以年限作为参考决定粮食是否轮出。
新米,是用新一年收获的稻谷加工出来的。柔软,有弹性,口感清新、自然,就是新米和“轮储粮”最大的不同。
番外篇
都知道盘锦蟹田大米好吃,那么是什么造就这么优质的盘锦大米呢?下面就跟随小谷了解一下盘锦蟹田大米的优势吧!
▶气候独特
1、昼夜温差大,水稻通过光合作用白天吸收养分,夜间留住养分,所以口感好,养分足。
2、生长期长达157-170天,保证水稻生长成熟,营养高。
3、北方地区独有的暖温带大陆性半湿润季风气候,培育出品质优良、独具特色的优质农作物,因此被授予中华人民共和国国家地理标志产品。
▶土质独特
盘锦是退海之地,平均海拔一米左右,属于碱性土质,产出的大米弱碱性,可以调节人体酸碱度平衡,是天然的食品类保健品。
▶水质独特
碱性水质,辽河水直灌,稻田在海边,资源独有。
▶品种优势
丰锦、盐丰、锦稻香稻种,是专属盐碱地种植的优质稻种品牌,品相独特。
▶加工工艺
独特的加工工艺,最大程度的保留大米的营养,胚芽米、小磨米、糙米等营养价值极高。
另外,要科学掌握烧饭工艺—-掌握好水量,喜硬少水,喜软适当多加水,最好用四周加热的锅,这样做出来的米饭口感更好。
这些特性决定了盘锦大米的唯一性,因为是唯一,所以有特殊的价值。
好了,谷道优粮
以后买米,就找你了!