富硒大米能煮粥吗(大米粥养人吗)
今天,一条生活馆大家找来了一款产自江西宜春的大米——“状元洲”爱硒状元米。
看名字,就知道这大米不一般,含有珍贵的微量元素“硒”,非常难得。
摄于2017年8月31日,湖南袁隆平院士办公室
袁隆平院士,也曾为宜春大米题词:“吃富硒大米,做健康状元。”
为什么宜春大米会含硒呢?
据史书记载,后汉书《郡国志》有云:“宜春南乡有温泉,以生卵投之即熟,水中犹有鱼焉。”宜春坐拥丰富的温泉资源,至今已有不下千年的历史。
宜春明月山温汤镇,于2010年还被列为“中国温泉之乡”,这里的温泉以“富硒”出名,水质无色、无味、无硫磺气。
因为“硒”,很多人都会专门跑到宜春明月山泡温泉,喝这里的富硒矿泉水。
“状元洲”的水稻基地,就在明月山脚下温汤镇附近,倚靠这得天独厚的自然条件,水稻种植在富硒的肥沃土壤中、引含硒的泉水灌溉。
好山好水出好米,这样种出的大米也含有硒。
这款爱硒状元米,根据实拍的营养成分表显示,每100g大米含有7.5μg的硒,可谓难得。
除了含硒,“状元洲”大米在其他方面的表现也非常优秀。
坚持一年一季稻,遵循四时规律让土地休养生息,让水稻在尽可能天然的环境下成长。
不仅获得了“食品安全管理体系认证证书”,还获得了中国绿色食品发展中心颁布的“绿色食品”认证,老人小孩吃也安心。
“状元洲”还不惜成本地建立了专业的冷库,专门用来储放大米,保证米的活性、风味和营养物质。
宜春大米,是国家农产品地理标志登记认证的产品,但并不是所有的宜春大米都可以随意使用“地理标志”公共标识。
“状元洲”的精益求精和良心坚持,产出的大米符合地理标志登记条件、相关技术标准要求,所以在他们的包装上,都骄傲地印刻着“地理标志”的标识。
此外,“状元洲”所属企业,还获得了第六批农业产业化“国家重点龙头企业”的称号。
真空密封包装,锁鲜到家。如此好米,还不快尝尝!
“状元洲”爱硒状元米,现一条生活馆有售▼
规格:2.5kg、5kg、5kg×2袋
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米粒细长,清香松软
大米,有粳米、籼米之分。
东北地区的大米一般为粳米,而宜春大米、泰国香米等则属于籼米。
相比于粳米,籼米的米粒更为细长、蛋白质含量更高、粘性更小。
但相对而言,籼米的吸水性更强,膨胀程度较大,所以蒸煮米饭时出饭率相对较高。
你看这“状元洲”大米的米粒,粒粒修长,晶莹剔透,还伴随着一股淡淡的米香,沁人心脾。
淘米时,只需淘洗1~2次,淘米水米白米白的很干净,淘洗过多也会造成营养流失。
用它来蒸米饭,隔着电饭煲都能香飘满屋,闻着就让人垂涎欲滴。蒸好的米饭色泽莹润,粒粒分明。
尝上一口,松松软软还很香滑,越嚼越香,最后还有淡淡清甜,回味无穷。
这款大米还非常适合做蛋炒饭、煲仔饭,裹上油香、蛋香、肉香的米粒,变得更为饱满Q弹,简直就是一绝!
煮粥易软烂,口感香滑,很适合给宝宝做辅食。
“状元洲”爱硒状元米,现一条生活馆有售▼
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