方正富硒大米文化（方正大米富硒营养米价格）

俗话说“民以食为天，食以米为先”，大米是日常生活中最常食用的主食之一，市面上的大米琳琅满目，各种种类品牌一应俱全，让人眼花缭乱，价格从两三元一斤到几十元一斤不等，但选购大米的时候，并不是价格越贵米就质量越好，今天小编就教教大家如何挑选到优质的好大米。买大米，关键看准米袋上这一行字，不管什么牌子，都是好大米。

散装大米和袋装大米的区别

虽然散装米的价格普遍低于袋装米，但长期暴露在空气中，不知道被多少人摸过，沾染灰尘细菌受到污染，无论香味、口感还是营养都比袋装大米差很多。特别在炎热潮湿的环境中，散装米容易滋生各种细菌，有些散装米致癌物黄曲霉素超标，吃了对人体有害。所以说，能不买散装米，还是不要买散装米。袋装大米有真空包装的，非常干净卫生，袋子打开有一股香喷喷的味道，而且袋装米和散装的价格没差多少，但是吃起来很踏实。

优质大米如何挑选

在面对袋装米的时候，我们是很难从外观上去对其进行观察的，所以我们只有通过包装外面的标签去对其进行分辨辨别。标签就是大米的“身份证”，表明了产地、名称、质量等级等信息，标签上还有一个国家标准，只要能看到这行标准，就是经过检测合格的产品。

大米的执行标准和等级划分

真正的好大米是有国标保护的，按照大米加工的精细程度将大米划分为四个等级，排序方式为：优质一级＞优质二级＞优质三级＞一级＞二级＞三级。其中一级大米是市面上经常见到的，可以放心购买。知道了等级分类，我们再看国家标准，目前普通大米执行的国家标准是：GB/T1354-2018，也就是一般的意思，价格比较优惠，可以放心购买。不管它是哪个地方，什么牌子的大米，或者包装有多么高档。只要它的包装袋上有GBT 1345这几个字，就说明是普通合格的大米，品质一般般而已。

更加优质的地理标志产品大米

那么如果想吃优质的大米，应该怎么挑选呢？其实除了GB/T 1354，还有4种非常优质的大米，它们分别是五常大米、盘锦大米、方正富硒米、原阳大米，使用自己独立的执行标准。所以不要看到五常大米就是好的，关键要看准它的执行标准，记住这些大米的标准号，买的时候对照查看一下，就不会买到假冒的有“地理标志”的大米了。

1、执行标准GB/T 19266：真五常大米，产地为黑龙江哈尔市五常市，在中国是被公认的好大米，特点是香，软，弹，滑，很劲道，煮熟后香味浓郁，真正的五常大米产量是非常少的，因此价格也比较高。

2、执行标准GB/T 18824：真盘锦大米，盘锦大米在2008年，被指定为“北京奥运会专用米”，特点是：粒粒饱满，长宽适中，颜色青白，米香清新，是大米中难得的佳品。

3、执行标准GB/T 20040：方正富硒大米，是产自于黑龙江省方正县的大米，通过在种植稻米时候的补硒，即补充硒元素，从而生长出富含硒的大米。属于功能性农产品，是富含硒的食物，具有较高的营养价值。

4、执行标准GB/T 22438：原阳大米，产地在河南省原阳县，米质晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正，蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高，是河南省最早获得绿色食品认证并出口创汇的原粮之一。

以上这些大米是国家地理标志产品大米，都是经过认证的，公认的好大米。大米品质的好坏，和日照的时间、土地肥沃程度、水质以及生长周期都有关系，所以好的大米大多产在东北。

不知道小编介绍的这辨别优质大米的小技巧，你已经学会了吗？建议购买袋装大米，别只看价格和牌子，要看准包装上有“GB/T 19266、GB/T 18824、GB/T 20040、GB/T 22438”这些标志的大米，才是优质的好大米，希望能帮到你。当然了，对于日常饮食均衡的调理，比较建议多种类的大米更换的吃，这样对人的身体才有更好的帮助。