方正富硒大米文化(方正大米富硒营养米价格)
俗话说“民以食为天,食以米为先”,大米是日常生活中最常食用的主食之一,市面上的大米琳琅满目,各种种类品牌一应俱全,让人眼花缭乱,价格从两三元一斤到几十元一斤不等,但选购大米的时候,并不是价格越贵米就质量越好,今天小编就教教大家如何挑选到优质的好大米。买大米,关键看准米袋上这一行字,不管什么牌子,都是好大米。
散装大米和袋装大米的区别
虽然散装米的价格普遍低于袋装米,但长期暴露在空气中,不知道被多少人摸过,沾染灰尘细菌受到污染,无论香味、口感还是营养都比袋装大米差很多。特别在炎热潮湿的环境中,散装米容易滋生各种细菌,有些散装米致癌物黄曲霉素超标,吃了对人体有害。所以说,能不买散装米,还是不要买散装米。袋装大米有真空包装的,非常干净卫生,袋子打开有一股香喷喷的味道,而且袋装米和散装的价格没差多少,但是吃起来很踏实。
优质大米如何挑选
在面对袋装米的时候,我们是很难从外观上去对其进行观察的,所以我们只有通过包装外面的标签去对其进行分辨辨别。标签就是大米的“身份证”,表明了产地、名称、质量等级等信息,标签上还有一个国家标准,只要能看到这行标准,就是经过检测合格的产品。
大米的执行标准和等级划分
真正的好大米是有国标保护的,按照大米加工的精细程度将大米划分为四个等级,排序方式为:优质一级>优质二级>优质三级>一级>二级>三级。其中一级大米是市面上经常见到的,可以放心购买。知道了等级分类,我们再看国家标准,目前普通大米执行的国家标准是:GB/T1354-2018,也就是一般的意思,价格比较优惠,可以放心购买。不管它是哪个地方,什么牌子的大米,或者包装有多么高档。只要它的包装袋上有GBT 1345这几个字,就说明是普通合格的大米,品质一般般而已。
更加优质的地理标志产品大米
那么如果想吃优质的大米,应该怎么挑选呢?其实除了GB/T 1354,还有4种非常优质的大米,它们分别是五常大米、盘锦大米、方正富硒米、原阳大米,使用自己独立的执行标准。所以不要看到五常大米就是好的,关键要看准它的执行标准,记住这些大米的标准号,买的时候对照查看一下,就不会买到假冒的有“地理标志”的大米了。
1、执行标准GB/T 19266:真五常大米,产地为黑龙江哈尔市五常市,在中国是被公认的好大米,特点是香,软,弹,滑,很劲道,煮熟后香味浓郁,真正的五常大米产量是非常少的,因此价格也比较高。
2、执行标准GB/T 18824:真盘锦大米,盘锦大米在2008年,被指定为“北京奥运会专用米”,特点是:粒粒饱满,长宽适中,颜色青白,米香清新,是大米中难得的佳品。
3、执行标准GB/T 20040:方正富硒大米,是产自于黑龙江省方正县的大米,通过在种植稻米时候的补硒,即补充硒元素,从而生长出富含硒的大米。属于功能性农产品,是富含硒的食物,具有较高的营养价值。
4、执行标准GB/T 22438:原阳大米,产地在河南省原阳县,米质晶莹透亮,软筋香甜,香味纯正,蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高,是河南省最早获得绿色食品认证并出口创汇的原粮之一。
以上这些大米是国家地理标志产品大米,都是经过认证的,公认的好大米。大米品质的好坏,和日照的时间、土地肥沃程度、水质以及生长周期都有关系,所以好的大米大多产在东北。
不知道小编介绍的这辨别优质大米的小技巧,你已经学会了吗?建议购买袋装大米,别只看价格和牌子,要看准包装上有“GB/T 19266、GB/T 18824、GB/T 20040、GB/T 22438”这些标志的大米,才是优质的好大米,希望能帮到你。当然了,对于日常饮食均衡的调理,比较建议多种类的大米更换的吃,这样对人的身体才有更好的帮助。
继续阅读
- 暂无推荐