富硒大米怎么煮粥（大米粥煮富硒粥的功效）

导语：寒露过后，做米饭有讲究，一套做法实用，很多人不懂

对于这突如其来的冬天，在添加衣服的同时，也要注意饮食，多吃些有营养的食物。而说到是食物，这上面却大有讲究。尤其是我们每天都离不开的大米饭，做法更是五花八门，很有讲究。

今天小编就来介绍几款非常适合寒露过后吃的食物，以及做米饭的一套实用做法，很多人都不懂，赶紧学起来

首先非常适合冬天吃的粥，都知道粥是早餐的必备食物，同时它也是秋天的最佳首选。

第一款“皮蛋瘦肉粥”

皮蛋粥算是粥中的最热门的品种，这与它香甜软糯的口感是离不开关系的，同时皮蛋粥的受众也非常广，不仅是针对小孩子，连没有牙齿的老年人也深受喜爱。再加上这款粥的营养价值非常高，一度成了寒露过后所吃的热门粥品。

第二款“南瓜粥”

南瓜粥的主要是将南瓜的香甜与粥的软糯结合到了一起，可谓是美味与香甜的结合体，并且南瓜中有许多丰富的营养成分，对我们的身体十分有益。而且早上来一杯南瓜粥，在填饱肚子的同时，还能够去除寒冷，称得上一举两得。

第三款“小米粥”

要说粥中的重量级的粥品，当属小米粥。据统计，每天早晨贩卖的粥品中，小米粥销售第一，这也看到了许多人对小米粥的认可程度。这主要是它清香的口感加上制作流程非常简单，一度成为了上班族口中的最佳之选。

说完寒露适合吃的粥的品种，接下来给大家介绍一下做米饭的一套实用做法，让米饭味道能够更上一层楼。

我们可能都遇到过这种情况，就是自己在家里做的大米饭十分的稀零，但饭店的却又十分的颗粒饱满，这又是为什么呢？为什么一样的食材到了人家手里却像变了个东西一样。原来问题出现在了这里。

其实问题不是出现在了大米上，而是做法上，饭店之所以能够那么颗粒饱满清香可口，是因为他加了这个东西—白醋。

可能有许多人要问了，为什么蒸米饭还要加白醋呢？白醋最大的作用是提鲜用，同时它还可以让大米饭的味道更上一层楼。因为米饭在电饭煲里蒸煮时，醋会因此蒸发，将其味道完美地蒸进大米里，而大米在接触到醋就会变得香甜软糯，变得十分有嚼劲。这也是为什么饭店蒸得比自己在家里蒸的好吃。

但蒸米饭能加的不仅仅只有醋，据实验统计，加入过香油，和食盐的米饭味道也是十分不错的，其作用就是将其香味和米饭完美的融入到了一起。可能我们在外面吃的米饭会有一点的味道，就是这个原因所在，所以大家可以根据自己的喜爱进行添加，别看东西少，味道却大有不同哦。

介绍完大米饭如何做才能更上一层楼，接下来小编给大家推荐一个能更更上一层楼的优质大米，有了这款大米，你做蒸出来的大米饭，堪比饭店级别。

“硒将军富硒大米 ”

来自江西宜春，是一款别具特色的大米。首先从它的产地来说，该地区气候温和，土壤肥沃，非常适合大米的生长。再加上采用山泉水灌溉，所以大米的口感要比同级大米更加的香甜。关键这还不是最主要的，主要的是这款大米还添加了硒。

众所周知，富了硒的大米营养价值非常的高，而富硒则是需要在大米生长过程加入。所以这款大米长出来也是更加的茂盛，颗粒也更加的饱满挺立。

口感方面更不用说了，由于受到环境的熏陶，以及纯手工的加工，这款大米的香甜感十分的自然。完全就是粮食原来的味道。表面丰富的油脂也说明了完全不用因为米饭夹生而担心。只需要掌握好米水比，一款极品大米饭就横空出世了。

所以有了好手艺，一款好的大米显得格外重要。同时食在我们生活中显得异常重要，一款好的大米也是我们身体的保证，更是我们快乐每一天的保障。毕竟干饭人眼里只有干饭二字，

寒露过后，家变得异常温暖，赶紧学两道拿手菜，等待你的爱人归来吧。就算没有爱人，犒劳一下自己总可以吧！