品质上乘富硒大米（富硒大米成分表）

导语：上海一美食家晒“大米单”，未见五常大米，几款“廉价米”获认可

当今社会发展越来越快速，每时每刻都在推动人们大步前行，每个人都在嘈杂的生存环境中找寻着希望。忙碌于世俗的匆忙身影，却也渴望回归到平凡热闹的市井生活中去。

所谓“人间烟火气，最抚凡人心”，无论拼搏的日子有多艰辛，谋生的脚步有多匆忙，都别忘记放慢频率去拥抱生活。柴米油盐酱醋茶，终是每个人都离不开的话题，正是这些多姿多彩的生活碎片，经过日复一日的积累，才慢慢铸成了人生经历的丰富画卷。

其中米作为一日三餐的重要主食之一，对人们的日常生活起到至关重要的作用。一说起大米，许多人在脑海中一闪而过的便是五常大米，但是有经验的人往往会给出不一样的答案。上海一美食家晒“大米单”，未见五常大米，几款“廉价米”获认可。

在网络发起的“最受欢迎大米”话题之下，有一位来自上海的美食家，晒出了他平日里收藏的优质大米清单，清单中却不见五常大米的身影，只有几款价格比较低的大米品牌。有好事的网友去搜索了一番，发现这几款大米的口碑确实不错，接下来就一起看看它们都是谁吧。

一、天津小站

这款大米产自天津市津南区，制作大米的原材料是那里优质的粮食作物——小站稻，也是当地的特产之一。小站常年的光照都很充足，碱性黑土肥沃富饶，水源优质干净，确保了水稻的健康生长。

长成的稻粒饱满而又均匀，自带香气。加工完成的大米颜色均匀，鲜亮饱满。包装也很用心，采用真空的形式，密封住了大米的新鲜品质。蒸出来的米饭香甜可口，米香明显，很适合作为主食食用，搭配菜类炒制也是可以的。

二、硒将军富硒大米

产自江西省温汤镇，好山好水，再加上优越的气候条件，为农作物的生长提供了必要前提。常年湿润的高山环境，很适合水稻的种植。肥沃广阔的硒土孕育，以及富硒泉水的灌溉，保证了水稻的天然品质，以及富硒特质。

坐拥“地质博物馆”明月山，更是增加了水稻丰富的营养价值。水稻成熟后加工而成的大米，颗颗精致，粒粒剔透。口感浓郁而鲜美，能够保证人们的日常餐食所需，无论炒制还是蒸煮香味都很突出，且久吃不厌。

三、山东鱼台

山东鱼台大米的产地在山东济宁，放眼全国，许多地区因为同时盛产鱼和大米，而享有“鱼米之乡”的美誉，鱼台县也不例外。这里的农业生产长期以来都平稳运行着，为全国各地输送了许多物产，以大米的产量尤为突出。

加工后的大米白而通透，油光锃亮。袋装保证了米量的充足，以及口感的纯正。即使煮成粥后也粒粒分明，质量和口感都很不错。

四、云南遮放贡米

最后一款是产自云南省遮放镇的大米。这是一个宝藏之地，有着自然的盆地地形，盆地周围有许多山川，但盆地内的地势却很平缓。地势低洼使得当地的地热资源十分丰富，且昼夜温差明显，很适合深耕细作。这种条件下种植出来的水稻天然无污染，新鲜朴素。

遮放贡米的历史相当悠久，早在明清时期就已经出现了。并且因为上乘的品质，得到了许多好评，并获奖无数。蒸出来的大米饭松软而不粘稠，香气宜人。即使隔夜做成炒饭，依旧香气扑鼻，可谓老少皆宜。

文章的最后，笔者还要跟大家分享一些大米长久保存的小技巧：

1.用保鲜袋保存。可以多备一些食品级的保鲜袋，运用双层叠套的方式，将保鲜袋两两套在一起装大米，并挤出袋子中的空气。密封好袋口后，可长期保证大米的品质。

2.放入米缸保存。可以将晒好的大米先装进干净的米袋，封好封口，再放入米缸中存放。米缸较深所以环境阴凉，也可将米缸放入通风处，保鲜效果更好。

3.借助白酒保存。如果家中是用米缸直接存放大米，可以在矿泉水瓶里装入少许白酒，瓶口敞开插入到装有大米的米缸内，但注意不要没过瓶口，然后将米缸密封好，就可长期保存大米。

好了，今天的分享到这里就结束了，关于美食家给出的大米清单，有没有你吃过的呢？欢迎在下方留言、讨论～