富硒大米如何标示（大米标示富硒什么意思）

ICS 67.060 B22江省地方标准DB 36/ T 977—2017地理标志产品 丰城富硒大米product of geographical indication Fengcheng rich selenium rice2017 – 10 – 23 发布2018 – 01 – 01 实施发 布DB36/ T 977—2017目 次 前 II 1 围 1 2 性引用文件 1 3 术与定义 1 4 地理标志产品保护围 2 5 基本求 2 6 检则 4 7 标志、标签、包、、存 4 录A （性录） 江省丰城富硒大米地理标志产品保护围图(影分) 6I DB36/ T 977—2017前本标准按照GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1分：标准的结构和编写》给出的则。本标准由丰城市市场和监督管理局提出并归口。本标准单位：丰城市乡意浓富硒生态科技有公司。本标准主人：周盛、涂满华、李燕军、武。 IIDB36/ T 977—2017地理标志产品 丰城富硒大米 1 围本标准定了地理标志产品丰城富硒大米地理标志产品保护围、求、检则、标志、标签、 包、及存。

本标准用于国家监督检检疫总局根据《地理标志产品保护定》批准保护的丰城富硒大米。 2 性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）用于本文件。GB/T 191 包储图示标志GB 1354-2009 大米GB 2715 品安全国家标准 粮GB 4789.4 品安全国家标准 品微生物学检 沙氏检GB 5009.3 品安全国家标准 品中水分的测定GB 5009.33 品安全国家标准 品中亚硝盐和硝盐的测定GB/T 5490 粮油检 一则GB/T 5491 粮、油料检 扦样、分样法GB/T 5493 粮油检测 类型及互混检GB/T 5494 粮油检测 粮、油料的杂、不完善粒检GB/T 5496 粮、油料检 粒米及纹粒检法GB/T 5502 粮油检测 米粒加工精度检GB/T 5503 粮油检测 碎米检法GB 5749 生活用水卫生标准GB 7718 品安全国家标准 包品标签则GB 14881 品安全国家标准 品生产用卫生GB/T 15683 大米直淀粉含测定GB/T 17109 粮售包GB/T 17891 优稻GB/T 22499 富硒稻GB 28050 品安全国家标准 包品养标签则JJF 1070 定包商品净含检则 3 术与定义下列术和定义用于本文件。

3.11 DB36/ T 977—2017 丰城富硒大米 Fengcheng rich se lenium rice在本标准录A定的地理标志保护围内，以生程自然富而收后添加硒的稻加 工成符合GB/T 1354定的大米，且大米中硒含指标应符合GB/T 22499的定。 4 地理标志产品保护围丰城富硒大米的地理标志产品保护围于国家监督检检疫总局根据《地理标志产品保护 定》批准的围，为江省丰城市家、湖塘乡、梅林、尚庄、桥东、湖乡、丽村、 、洛市、秀市、泉港11个乡现政区域，录A。 5 求 5.1 品种优常水稻或者杂交水稻等品种。 5.2 立地产地具备常水稻田立地条件。土壤中含硒0.4mg/kg～0.99mg/kg，pH值为5.9至6.8。 5.3 栽培管理 5.3.1 播种时用单季晚稻。旱育秧或水田湿润育秧，根据地方区域单季晚稻种植时播种。 5.3.2 移栽移栽密度为每公30万株至35万株，每穴插6至8。6月5日前结束插秧。 5.3.3 施肥使用有机肥和农家腐熟肥。每公用大于等于3吨。禁用化肥和植物生剂。 5.3.4 灌溉灌溉用水用地下水 （抗旱井抽取）或当地水库存水。

禁用河水或外地流入的不明水源。 5.4 病害治 5.4.1 病害用生物农、养放天敌和灯光板杀治 5.4.2在抽穗期和成熟期田人工。禁用剂。 5.5 收9月下旬至10月上旬及时收。实分收、分晒，脱粒扬净后晒干储存。2DB36/ T 977—2017 5.6 原料地理标志产品丰城富硒大米原料，来源于本标准第4章定的围内，按照本标准第5章种植的稻。 稻应符合GB/T17891定，且硒含指标应符合GB/T 22499的定。。 5.7 加工工 5.7.1 生产加工工程稻→清理→脱壳→碾米→精→入库。 5.7.2 生产加工程的卫生求 5.7.2.1 应符合GB14881 的定。 5.7.2.2 符合GB 5749 定的水之外不得添加任何物。 5.85.8.1 指标应符合1的定。1 指标目求检方法 外米粒细、晶剔、无腹白目测 硒含/ （mg/kg）按GB/T 22499 中硒含的定执GB 5009.93 粒米/ (g/100g)≤1.0GB/T 5496 水分/ (g/100g)≤14.5GB 5009.3 互混/ (g/100g)≤5.0GB/T 5493 加工精度按GB1354-2009 定的标准三级或以上等级执GB/T 5502总/ (g/100g)≤15.0GB/T 5503 碎米其中小碎米粒/ (g/100g) ≤1.0GB/T 5503 不完善粒/ (g/100g)≤4.0GB/T 5494总/％≤0.3GB/T 5494 杂 糠粉/％≤0.2GB/T 5494 最 大 矿物/％≤0.02GB/T 5494稻粒/ （粒/kg）≤6GB/T 5494带壳稗粒/ （粒/kg）≤5GB/T 5494 直淀粉/ (g/100g)14％-24％GB/T 15683 5.8.2 卫生指标 5.8.2.1 卫生指标和检按GB 2715 及国家有关定执。

5.8.2.2 植物检疫按有关标准和国家有关定执。 5.9 净含应符合 《定包商品监督管理办法》的定。按JJF 1070定的方法测定。3 DB36/ T 977—2017 6 检则 6.1 组批同一次投料、同一班次、同一生产线生产的同一格包完好的产品为一批。 6.2 扦样、分样按GB/T 5491执。 6.3 检的一则按GB/T 5490 执 6.4 检分类 6.4.1 出厂检 6.4.1.1 每批产品经检，检合格并合格方可出厂。 6.4.1.2 出厂检目为外、加工精度、碎米、不完善粒、杂、水分、粒米、净含。 6.4.2 型式检 6.4.2.1 型式检为本标准的全目检。 6.4.2.2 正常情况为每半年一次，发生下列情况之一时也应：a) 停产3 个月以上再恢复生产时；b) 原、料来源发生变化时；c) 本次检结果与上次检结果发生大差异时；d) 更换主生产备时。 6.5 判定则卫生指标检有一不合格时，批次产品为不合格。指标检结果中有一或一以上指 标不符合本标准定时，应在同一批产品中新加倍抽样对不合格目复，仍有一不符合时， 则批产品判为不合格。

6.6 仲在保期内，供双方对产品有异时，经双方协商，可申相关法定检机构仲检。 7 标志、标签、包、、存 7.1 标志、标签地理标志产品专用标志的使用应符合《地理标志产品保护定》的求，得批准的企业，可在其 产品外包上使用地理标志产品专用标志。产品标志、标签应符合国家相关法律、法及GB/T 191、GB 7718、GB 28050的定。 7.2 包包应符合GB/T 17109 的定，且应封口严密。4DB36/ T 977—2017 7.37.3.1 工具应清洁、无污染，且备有、晒施，严禁与有毒、有害物品混、混。 7.3.2 卸时应放、搬，止包破损。 7.4 存仓库必干燥、清洁，有潮、、尘施，并不得与有毒、有害物品共存放。 7.5 保期产品在常温下的保期不应低于3 个月。5 DB36/ T 977—2017AA录 A（性录）江省丰城富硒大米地理标志产品保护围图(影分)_________________________________ 6