富硒大米如何挑选（哪种富硒大米好）

我国有72%的地区缺硒，16个省市区属严重缺硒地区，9亿人群处于贫硒和低硒区，靠日常膳食远远不能达到硒的MIN需求量。由于硒对人体健康的独特功能，随着生活水平不断提高和自我保健意识不断增强，人们对富硒产品的需求将越来越旺盛，富硒产品巨大的市场潜力日益凸现。我国是农业生产大国，是世界上人口最多的国家，人们对农产品的需求相对来说要比其他国家高很多。随着我国建设小康社会步伐的加快，富硒鸡蛋怎么样，国民收入不断提高，富硒土鸡蛋，生活需求也将增大并向营养化、保健化、时尚化方向发展。

随着人类对硒元素认识的不断深入，硒的作用也被一一揭示，硒被誉为“生命的火种”“心脏的守护神”。硒能减轻化学致ai物、化学药水的毒副等作用，是对抗污染的天然物质。

随着现代文明发展与人类生活水平的提高，近年来，硒作为人体必须的一种微量元素，对它的研究已成为世界各国，尤其是欧美亚各国微量元素营养研究最受关注的热点之一。在国际硒的营养研究和产业快速发展的情况下，国内硒资源的开发应用也方兴未艾，各种富硒农产品及富硒生物制品大量涌现，如富硒大米、富硒茶叶、富硒水果、富硒蔬菜、富硒红薯、富硒蘑菇、高硒螺旋藻等，各种富硒农产品基地纷纷建设，很多地方都围绕富硒农产品开展深加工项目。恩施州拥有世界仅有的探明独立硒矿床，富硒鸡蛋，得天独厚，被誉为“世界硒都”!恩施知硒堂为您提供富硒大米、富硒茶叶、富硒鸡蛋等各类富硒农副产品批发零售，有意向者赶紧可致电咨询！

恩施富硒鸡蛋保存方法：

1、忌用水冲洗鸡蛋

用水将蛋冲洗后，“白霜”就会脱落，水分蒸发，使蛋黄变质，所以需要保存的鸡蛋不要冲洗。

2、忌保存蛋横放

鸡蛋横放，容易发生“靠黄”，靠黄蛋再煮的时候容易散黄，所以要记住直立保存哦！

3、忌保存蛋混合存放

鸡蛋不要和葱、姜、蒜等有强烈气味的食品材料一起放置保存，从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不能久放，且尽量不要再次冷藏。

富硒鸡蛋 – 特点和营养作用

一种人体需求甚少，但作用不小的微量元素逐渐进入父母们的视线，因为很多专家正告说：缺硒是青少年视力下降的主要原因，也是0～7孩子反复罹患呼吸道及消化道疾病的重要因素之一。由于人体对硒的要求甚少，如中国的营养学1998年修订的标准中，提出每天膳食中硒的供给量为：1～3岁20微克。4～6岁40微克，7岁以上50微克。

补硒，很难用单纯的药物供给。用各种安全的做法在食物中加强硒元素的供给，是可行的，如给蛋鸡喂的饲料中添加硒元素后，产下的鸡蛋更有利于儿童安全补硒。

补硒对孩子眼睛的正常发育非常重要，尤其是那些酷爱阅读、上网及读谱练琴的孩子，富硒鸡蛋哪家好，普通存在过度用眼的问题，补硒对他们而言，尤为重要。近视等眼疾的生成，主要是眼内自由基攻击晶状体，使蛋白质凝固，蛋白质在晶状体内堆积沉淀，最终导致晶状体混浊，引发各种眼疾。硒能清除晶状体内的自由基，使晶状体保持透明状态。

此外，血硒指标偏低还可能使儿童反复感染呼吸道或消化道疾病，说明补硒能大大提高儿童的免疫。补硒不可过量，食补最为安全可靠。硒在身体中的作用主要是抗yang化，它在一种消灭人体内自由基的酶当中担当重要任务。缺乏它的时候可能导致心脏疾病ai症高发，不过如果吃得过多也会导致毒性。现在有加硒的盐出售，很多种食品中也含有硒，不需要特别补充。

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