富硒大米怎么减肥（富硒大米降血糖吗）

◤胚芽米。(资料片)

本报11月30日讯(记者邱志强)大米是我们每天生活中必不可少的主食。虽然普通,却包含着许多学问,大米的产生要经历稻谷—糙米—胚芽米—精白米几个阶段。其中,胚芽米是不被人熟知的一种米,而它却被誉为“天赐营养源”。胚芽是米中最珍贵的部分,也是大米营养价值中的“黄金”,胚芽米是留胚率在80%以上的大米。如果按国家标准等级精度米的常规生产工艺,其胚芽保留率30%都很难做到。胚芽米能保全糙米营养,并留存新米的鲜香。长期食用胚芽米有益于排泄体内的有毒物质,降低胆固醇与中性脂肪的血中浓度,使尿素氮和血糖值正常化,还能帮助减肥。

通常,新鲜的大米30天内活性保持在90%以上,为活米；90天以内,活性成分降低到60%左右,为新米；到了90天以后,活性度低到30%,这时营养成分已经流失很多了,为死米。我们平常食用的大米,往往是经过生产加工运输到超市,周期相对较长。为了更好地保存,大米被过度加工,仅留一点胚芽甚至不留胚芽,导致米中胚芽营养流失。相反,胚芽米虽然保存时间短,但是却能锁住米中90%的营养。

为让市民能随时吃到既新鲜又有营养价值的胚芽米,齐鲁晚报壹家社区服务中心工作人员亲赴源头,前往稻米之乡——东北五常,为省城市民寻找健康的好产品。五常肥沃的黑土,充足的阳光和丰沛的降水,为水稻生长提供了得天独厚的环境。壹家经过多方考察与当地种植户达成合作,从播种、插秧、施肥、管理、授粉到观察记录,层层把关,选用最优良的稻谷。

壹家的贴心服务,旨在给居民最幸福的生活体验。五常稻谷运回后,被精心存储在特设恒温仓库中,只有需要吃的时候才出库磨米。壹家还引进了专业磨米机,生产出的胚芽米米粒大小均匀,很少有碎米,胚芽保存完整。顾客下单后,凭会员身份,到店现磨自取,解决了长期以来由于设施不全、保存方法不当,而无法吃到新鲜米的问题。无论您是想现在吃、明天吃还是后天吃,都可以当天下单,到店磨米,真正实现每天吃新米。

胚芽米限时抢购:珍珠米48元/10斤；有机富硒小粒香68元/10斤；稻花香98元/10斤。

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