广西富硒大米审核（广西扶贫产品富硒大米）

区域经济-93-硒元素在对人体增强免疫力、抗氧化、抗衰老、防癌和抗癌等方面有着显著作用，被国内外科学家誉为抗癌之王、长寿元素 [1] 。我国是硒资源缺乏大国，全国土壤中硒含量平均值仅为0.29 mg/kg，有72%的地区处于缺硒和低硒生态环境之中，由于硒元素不能在人体内自行合成，只能从富硒农产品等食物中获得，因人群硒摄入量不足曾导致我国中部广大山区克山病和大骨节病的流行 [2，3] 。广西是我国面积最大的富硒土壤资源区，截至2021年11月,通过对全区99个县（市、区）开展1∶5万土地质量地球化学调查与评价，初步圈定出富硒土壤面积7.57万km 2 。目前，食用富硒农产品是公认的安全、有效、科学的补硒方法，而通过富硒主粮补给又是最佳途径。大米作为我国南方的第一主粮，而广西又作为全国大米的主产区之一，因此在广西发展富硒大米产业上具有得天独厚的资源优势与产业优势潜力。从而，在广西壮族自治区国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要（桂政[2021]11号）中，明确提出要通过打造自治区国民经济和这一区域公共特色品牌名片，来深入实施优质粮食工程，推动广西现代特色农业高质量发展。本研究针对广西富硒大米产业的发展现状与发展中存在的问题，就如何将广西富硒资源变硒产业，打响富硒大米产业品牌，实现广西富硒大米产业高质量发展提出了可操作的对策与建议。

1广西富硒大米产业发展现状与成效创新驱动引领富硒农业快速发展。2017年广西启动了创新驱动发展富硒科技重大专项，通过联合全国多个硒领域著名专家团队，对广西富硒土壤资源安全高效利用、农产品标准化生产技术、创新育种技术、农产品精深加工技术等方面进行了系统研究。在创新驱动的引领下，广西富硒农业发展迅猛，并取得了较好的成果。2018—2020年间，广西富硒农产品数量较前一年分别增长了43.3%、66.3%、18.8%，并成为全国富硒农业创新发展的标杆 [4] 。截至2021年，全区已建立富硒农产品生产基地2 463个，富硒农产品开发面积突破20万hm 2 ，形成了一批初具规模的富硒特色产业集群，而富硒水稻为作为生产面积最大的富硒农产品，占富硒农产品基地数量的37%。截至2022年1月，广西累计有516个农产品通过富硒认定，其中富硒米有173个，占34%（图1），其中有4个获“中国富硒好米”称号，9个获“全国斗米大赛”金银奖。贵港市、浦北县、博白县等大米主产区先后获评为“全国斗米”称号。广西富硒水稻产业的发展已初步形成规模，“广西富硒大米”这一桂系富硒品牌在全国也颇具一定的影响力。2广西富硒大米产业发展存在的主要问题2.1对天然富硒土壤资源的挖掘利用不够广西虽然拥有全国面积最大的天然富硒土壤区，但是对富硒土壤资源的挖掘利用程度还不够。

目前，广西大多数富硒水稻的种植都是通过补充外源硒肥的方式来实现，广西天然富硒土壤资源优势没能得到充分的彰显。尤其是随着全国一些非富硒区通过外源硒素强化的方式生产富硒大米的技术与基地日益增多，广西富硒大米产业发展所面临的市广西富硒大米产业高质量发展对策研究陈博谦1，4 ，郭李怡 2 ，陈伟超 3 ，潘丽萍 4，5，6 ，邢颖 4，5，6 ，陈锦平 4，5，6 ，范稚莲1 ，刘永贤 1，4，5，6（1. 广西大学，广西南宁530005；2. 广西科学技术情报研究所，广西南宁530022；3. 广西农业职业技术大学，广西南宁530007；4. 广西农业科学院农业资源与环境研究所，广西南宁530007；5. 广西富硒农业研究中心，广西南宁530007；6. 广西富硒农产品工程技术研究中心，广西南宁530007）[ 摘要 ] 为将广西富硒资源优势转变为产业优势，推动广西大米产业高质量发展，助力乡村振兴，通过多年实地走访、调研咨询、文献查询等方法，对广西富硒大米产业的发展现状与存在问题进行剖析。研究发现，尽管近年来广西富硒大米产业发展较好，但在资源利用、标准技术、精深加工、市场监管、品牌建设等方面依然存在着一些问题。

应加大对富硒土壤资源的挖掘利用，完善富硒大米生产标准化技术，增强富硒深加工产品开发力度，强化富硒大米市场监管，加强富硒大米品牌建设，推进广西富硒大米产业高质量发展。[ 关键词 ] 广西；富硒大米；品牌；产业；对策[ 中图分类号 ] S511[ 文献标识码 ] A[ 收稿日期 ] 2022-02-15[ 基金项目 ] 广西农业科学院科技先锋队专项行动（桂农科盟 202214）；广西富硒特色作物试验站（桂 TS2016011）；广西科技重大专项（桂科AA17202026）；南宁市科学技术研究与技术开发重点研发计划项目（20212020）。[ 作者简介 ] 陈博谦（1997—），男，广西桂林人，在读硕士研究生，研究方向：农村与区域发展。[ 通讯作者 ] 陈伟超（1966—），男，广西苍梧人，高级农业经济师，研究方向：农村区域经济发展；刘永贤（1981—），男，湖南新邵人，研究员，硕士生导师，研究方向：富硒农产品研发与农业资源高效安全利用。陈博谦，等：广西富硒大米产业高质量发展对策研究