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一、什么是富硒食品，富硒产品有哪些？

富硒食品就是富含微量元素硒的食品，一般分为地源硒富硒食品（又称天然富硒食品），外源硒富硒食品（也称人工有机硒食品）。一些食品中含硒较高，如：海产品、食用菌、肉类、禽蛋、西兰花、紫薯、大蒜等食物。营养学家也提倡通过硒营养强化食物补充有机硒，如富硒大米、富硒鸡蛋、富硒蘑菇、富硒茶叶、富硒麦芽、硒酸酯多糖、硒酵母等。人体中硒主要从日常饮食中获得，因此，食物中硒的含量直接影响了人们日常硒的摄入量。食物补充：含硒丰富的食物有：富硒大米、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等。

二、富硒商品有哪些？

富硒大米、富硒核桃、富硒青椒、富硒苹果、富硒平菇、富硒西红柿 打着“富硒”牌的粮食、蔬菜、水果等农产品悄然现市,看起来与普通农产品成色相差无几,但身价也比普通农产品高很多,博来关注的同时其营养成分也成为消费者关心的话题。

1. 天然富硒食品有: 1、富硒大米,富硒大米通过在种植稻米时候的补硒,从而生长出富含硒的大米。属于功能性农产品,是富含硒的食物,具有较高的营养价值

2. 黑芝麻,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有硒、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。 有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用

三、富硒的食品是什么？

补硒的食物主要选择富硒食品，富硒的谷类食品如富硒大米、富硒小麦、富硒玉米，富硒的各种蔬菜如富硒蘑菇、菌类、富硒豆芽，富硒鸡蛋也有助于硒补充，富硒茶叶、富硒苹果等，适当食用也有助于补充硒。硒存在于土壤中，各种农作物如果生产的富硒食品是有机硒，有助于补充硒，硒在人体内以硒代半胱氨酸的形式，存在于各种硒蛋白中，不同硒蛋白生理功能不同。

硒蛋白具有抗氧化、防御，同时清除体内自由基，具有延缓人体衰老，及对抗各种重金属的作用。世界卫生组织推荐，成人每天硒的摄入量55μg，WHO认定如果成人每天吸摄入量不到40μg，考虑硒摄入不足。我国将近13个省份地区硒摄入不足，而且硒缺乏可以造成缺硒地方流行病，比如大骨节病甚至克山病。补硒要在医生指导下选择硒制剂，同时尽量选择安全有效的富硒食品。

四、十大富硒之乡？

湖北的恩施州，陕西的石台县，安徽省的紫阳县，江西省的宜春市，浙江省的奉化市，青海省的平安，四川省的万源，重庆市的江津，黑龙江省的方正，黑龙江的海伦市，湖南省的桃源县，湖南省的新田县，黑龙江省的富锦市，陕西省的安康市，贵州省开阳县。

五、恩施富硒产品有哪些？

中国的富硒地区有：

1、湖北恩施

1980年前后，地质部门进一步证实，恩施市含硒碳质页岩出露面积850平方公里，硒矿储量达50多亿吨，新塘乡双河鱼塘坝的硒矿被称为“世界罕见和唯一独立工业硒矿床”，填补了全球无独立硒矿床的空白。恩施富硒生物资源种类之多、含硒量之高世界罕见，是“世界生物硒库”。

2、安徽石台

被誉为中国三大富硒村之一，安徽石台仙寓山中的大山村，中国科学技术大学的教授专家曾在此做土壤微量元素含量检测，发现大山村所在地的土壤含硒量，介于湖北恩施和陕西紫阳之间，为全国罕见。

3、陕西紫阳

紫阳县是全国著名的富硒生物资源研究开发基地。紫阳境内生长的动植物是有机硒的天然载体，开发富硒食饮品具有良好的资源基础。

4、江西宜春

明月山的温泉为国内外罕见的富硒温泉。分布在明月山下的温汤集镇0.8平方公里范围内，水温常年保持在68℃~72℃，无色无味，可饮可浴，水质细腻，不含硫，含有近20种对人体十分有益的微量元素。

5、浙江奉化

尚田镇东南冷西村，该村地处长寿山脉下，土壤含有丰富硒元素，温和湿润的气候与山清水秀的景色，造就了其生态宜居的特色。

6、四川万源

万源市是四川省产茶大县，土壤富含硒，具有高山茶特殊品质。

7、青海平安

平安区富硒土壤面积达到600多平方公里，硒含量平均在0.44mg/kg，高于全国土壤背景值，土壤地层较厚，硒含量深度适中，具有宜于开发利用特点，达到足硒或中等富硒的水平。

8、湖南桃源

桃源县境内硒含量＜0.4mg/kg的贫硒土壤仅占总面积的10%，约66万亩；＞0.4mg/kg的富硒土壤占总面积的50%，达330万亩；＞1mg/kg的高硒土壤呈条带状或者点状分布在牛车河、钟家铺、理公港、观音寺、陬市、茶庵铺、沙坪等地，约占总面积的3-5%，约20多万亩。

9、广西永福

永福县的水富含硒，每公斤水含硒2微克，土壤每公斤含硒1.1毫克,是全国平均值（每公斤0.29毫克）的3.3倍。