宁夏富硒大米简介（宁夏的大米有名吗）

法福来的“硒”望之路

《新商务周刊》记者 丁宏山

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一年里，法福来推出富硒大米、富硒小麦粉新产品各 2 个，加工生产富硒大米 12000 吨，加工生产富硒小麦粉 3500 吨，实现销售收入 1.6 亿多元，带动农民增收 900 多万元

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宁夏法福来食品科技有限公司积极发展绿色富硒功能农业，对实现农业增效、农村增绿、农民增收、人民增福的目标起到了有力的示范引导作用。

富硒土地 — 功能农业的聚宝盆

据宁夏法福来食品科技有限公司总经理朱军林介绍，2007 年，中国地质大学毕业的博士高宇率领 11人项目团队，在宁夏进行了艰苦细致的土壤调查监测工作。调查发现宁夏富硒耕地面积达到了270万亩。

富硒土地到底有啥不一样？

记者查阅相关资料得知，中国是缺硒大国，国土面积 72% 的地区缺硒，其中30%严重缺硒。我国东北、华北、西北以及东南沿海和西南内地的绝大部分地区都处在缺硒地区。而宁夏之所以有着富硒土地，资源主要得益于宁夏的煤系地层。

调查显示，宁夏现已发现的富硒土地成片连带，面积很广，富硒地层厚度达 200 厘米以上，硒资源丰富，开发富硒食品产业具有持久性和连续性。最重要的是，宁夏土地纯净无污染，富硒土壤中影响人体健康的汞、铬、铅、砷等重金属元素含量很低，富硒区受外界人为污染少，约 98% 的土壤符合绿色食品产地环境质量标准。

国家粮食局局长张务锋（前排右二）在宁夏粮食局局长马文娟陪同下在法福来食品科技有限公司现场观摩

“宁夏富硒区 75% 左右的农作物都是富硒的，这一点外省根本比不了，加之富硒区主要分布在黄河和清水河两岸，具有得天独厚的光照条件、便利的引水灌溉条件和很好的农业基础，所以咱们富硒区农业生产条件也很好。”朱军林对记者说。

硒是人类身体健康必须的微量元素之一。1817 年被瑞典科学家贝采利乌斯发现。1988 年中国营养学会将硒列为每日膳食必须摄入的微量元素之一。人体通过富硒产品适量补硒，将有效提高人体免疫能力、抑制肿瘤、防治心脑血管疾病、保护肝脏、抗氧化、延缓衰老、保护修复细胞等。

建设从“田间”到“舌尖”的全产业链条

近年来，法福来依托自治区农业产业化重点龙头企业订单优势和本地富硒土地资源优势，秉持“绿色、有机、富硒、健康”理念，把发展富硒稻麦种植加工业作为发展优质特色农业的主攻方向，积极发展富硒功能农业。

朱军林告诉记者，2017 年，法福来在青铜峡市瞿靖镇、邵刚镇、小坝镇、陈袁滩镇、大坝镇建立 3.17万亩绿色富硒水稻种植基地和 1.23万亩绿色富硒小麦种植基地。从土地翻犁耙磨、撒施农家肥、基施种肥到种子购买、浸种、播种、育秧、插秧、中耕除草、防治病虫草害等各环节，严格按照绿色产品种植管理规程要求，对种植生产全过程实现全程机械化种植，并对种植全过程进行农事活动监督管理和质量追溯。

宁夏法福来清真食品股份有限公司展销会展台

法福来坚持打造从“田间”到“舌尖”的食品安全产业链，坚持把农民增收与企业增效有机结合起来，积极与当地农户签订优质粮食种植收购订单，种植、收购过程全程监控，从源头上保证了原粮供应的质量。

近几年来， 由公司集中流转土地，以每亩低于流转价 100 元返租倒包给农机服务组织种植。与16 家粮食种植大户、农民专业合作社按照标准化管理规范签订了联营种植合同和富硒稻麦收购订单，按照“五统一、三覆盖”的标准种植，种植基地生产的农产品全部实现订单覆盖。公司订单收购农民种植的富硒水稻宁粳 43 号每斤 1.8 元，农科 843 号每斤 2.1 元，均高于市场价0.3元。收购的富硒小麦每斤1.45元，高于市场价 0.2 元，农民每亩地可增收 360 ～ 400 元。

“在粮食种植过程中 , 法福来还为种植专业合作社和种植大户提供生产技术标准指导和融资贷款担保服务，帮助种植大户实现机械化规模种植绿色富硒水稻的梦想。”朱军林说。

打造富硒绿色保健高端品牌

朱军林告诉记者，为了满足消费者对于绿色功能粮油食品的需求，法福来不断加大研发投资力度，研发生产高端富硒功能产品，不断提高特色农业附加值，延伸产业链条。企业购置了一流富硒健康产品研发检测设备，建设了 500 多平米的产品质量检测与产品研发创新中心。与江苏省硒生物工程技术研究中心、宁夏大学农学院、宁夏农科院、武汉华中科技大学等高等院校、科研院所建立合作研发共享机制，聘请营养健康专家、食品科学专家、优质稻麦种植专家和产品质量溯源系统控制专家，组建专家研发团队。

今年，法福来公司引进了日本佐竹全自动智能化设备，新建年产 10 万吨的富硒高端大米生产线和 1 万吨富硒胚芽米生产线，为生产富硒高端产品奠定了坚实的基础。2017 年 11 月 22 日，就在记者采访当天，法福来与江苏省硒生物工程技术研究中心主任、国际硒研究学会秘书长尹雪斌等 3 名博士达成合作意向，筹建博士专家工作站，为研发集营养、保健、医疗和科学饮食为一体的富硒健康功能食品提供强力技术支撑。

据朱军林介绍，近年来，法福来先后研发生产了法福莱富硒雪花粉、富硒家乐粉和富硒挂面系列，富硒香米、富硒贡米、富硒胚芽米和有机胚芽米系列产品，富硒大米、富硒面粉销量逐年稳步增长，平均销售价格高于普通产品30% ～ 40%，给企业带来了可观的经济效益。“仅去年一年，法福来推出富硒大米、富硒小麦粉新产品各2个，加工生产富硒大米12000吨，加工生产富硒小麦粉 3500 吨，实现销售收入 1.6 亿多元，带动农民增收900 多万元。”朱军林说。

宁夏法福来清真食品股份有限公司引进日本佐竹智能化大米生产线

2017 年，法福来精心设计和建设了高规格、高科技的吴忠市富硒产品展示馆，以富硒大米、富硒面粉、富硒挂面、马铃薯系列等富硒产品为主体，宣传硒产品知识、硒元素功能、硒产业发展的重大意义，让消费者对富硒产品进行全方位了解。这个展馆成为宁夏富硒产业展示观摩点和宣传窗口，也是西北地区硒产业发展宣传的重要阵地。

为了让更多的消费者了解富硒产品的优势特色，引导消费者选择购买富硒功能产品，法福来通过积极参加各类展销会、博览会、产品推介会，不断提升法福来富硒产品品牌知名度。2017 年，公司参加了由政府、企业或行业协会组织的各类产品推介会展销会 11 场次，在全国发展 300 多个直销点和代理商经销富硒产品，在国内部分机场、大型商场、高档社区等高端消费市场，建立连锁经营店或直销窗口40多个。

前几年，法福来大米就荣获了“中国绿色食品畅销产品奖”“中国绿色食品博览会金奖”，被评为“宁夏优质特色农产品”。2017 年，法福来富硒雪花粉在中国国际粮油产品及设备技术展览会上评为“金奖” 产品，“法福来”牌富硒香米在农业部国际农产品加工业投资贸易洽谈会又摘得“金奖”。2017 年 11 月16 日 , 在宁夏大米上海推介会上，法福来与上海沃佳实业有限公司签约了销售额为 3000 万元高端大米合作协议。

宁夏法福来清真食品股份有限公司面粉生产线

法福来还借助“互联网 + 富硒产品”模式，引领吴忠富硒产品走向全国市场。针对本地富硒产业发展缓慢、单打独斗分散运营的实际情况，2017 年，法福来率先建立吴忠富硒产品电子商务公共服务中心和宁夏精品粮油在线电子商务平台，将吴忠地区涉硒企业营销资源整合到一起，引导企业抱团取暖，共享信息，联合经营，共同发展。与邮政、顺丰快递和一带一路物流配送公司签订物流配送合作协议，整合和对接吴忠市在全国一二线城市建设的农特产品展销中心，形成富硒特色产品营销网络，将吴忠富硒特色优势产品销往全国。法福来自建的宁夏精品粮油电商平台从 11 月初正式运营以来，一个多月线上订单销售150 多万元。

目前，法福来正在规划建设法福来富硒功能农业产业园，通过土地流转、土地托管、粮食订单、与农民专业合作社联营、建立产业联盟等形式，在青铜峡市黄河金岸核心区建设 10 万亩高产高效优质富硒稻麦生产示范基地，以绿色有机富硒生态种植示范园、新品种试验科技示范园、休闲观光文旅游乐农业示范园为“三园”，集富硒特色优质粮食种植加工销售与生态休闲观光农业、循环创意农事体验结合为一体的田园综合经济体，打造集种植、收储、加工、销售与文化旅游全产业链，实现一、二、三产业融合发展。

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