广东红薯富硒大米（大米红薯广东富硒含量高吗）

富硒增甜素及其使用技术

高级农艺师颜送贵

一、富硒增甜素简介

富硒增甜素是桃花源果联、桃源县富硒产品研究所高级农艺师颜送贵，2001年在柑橘增甜素成果基础上研制成功的一种科技新产品。它是一种富含硒、锌等多种生命必须、人体不可缺少的保健营养元素，经合理配伍而复合制成的一种高效叶面肥

1、富硒增甜素系列产品

富硒增甜素具有提质、增产、富硒的综合作用。广泛应用于果蔬、粮油、茶叶、畜禽等多个领域，它的系列产品有：

①瓜果型：主要用于柑橘、桃、梨、葡萄、瓜类、蔬菜

②粮油型：水稻、玉米、红薯、小麦、油菜、花生

③肉蛋型：鸡、鸡蛋、猪肉、牛肉、鱼

④锌硒型：锌硒蛋、锌硒米、食用菌

⑤茶叶专用型：茶叶

2、富硒增甜素最新产品

①富硒生物有机肥

由桃源县富硒产品研究所与重庆聚立信生物工程有限公司桃源县分公司联合开发成功的一种既富含硒、又富含有机质、还富含多种有益微生物，集硒肥之特效、微生物肥之长效、化肥之速效和微量元素肥之增效等作用于一体的生物有机肥料

②巨力星牌”富硒生物剂

是桃源县果树技术研究所与重庆聚立信生物工程有限公司强强联合，用“富硒增甜素”和“FW生物制剂”两项专利技术研制而成的富硒、有机、生物叶面肥，本品具有增硒；促进发芽生长、开花、提高结果率、提早成熟；促进光合作用，提高含糖量；促进果实表面细腻光滑，提高外观品质，增强抗病能力的综合功能。

③维生素锌硒肥

桃源县富硒产品研究所最新开发的一种新型叶面肥，它集硒、锌等长寿元素和维生素于一体。“一肥多效”能显著增加农产品硒、锌、维生素和蛋白质的含量；还能显著提高农作物抗病能力，少用农药农肥，既降低了成本又确保农产品无污染。生产出高维、高锌、高硒的“天然黄金搭档”保健食品。

3、富硒增甜素的增硒效果

桃源县生产的富硒农产品，经中科院长沙农业现代化研究所中心实验室、农业部产品质量安全监督检验测试中心（长沙）、湖南省食品测试分析中心，检测的661个样品；全国各地生产的富硒农产品经各地权威部门的检测检验结果都达到或超过富硒食品标准。证明：本项技术已充分成熟，其增硒效果显著。并具有很强的重演性、稳定性、可操作性，完全掌握了富硒增甜素生产富硒农产品的标准化生产技术。

①桃源县应用富硒增甜素的增硒效果

单位：mg/kg

1、富硒柑橘0.015～0.043

2、 富硒脐橙0.01～0.03

3、 富硒大柚0.01～0.03

4、 富硒大米0.3,-0.8,

5、 富硒鸡蛋0.26,-0.5,

6、 富硒大叶茶0.6～4.51,

7、 富硒仙果面 0.2～0.3

8、 富硒仙果特酿酒0.05～0.1

9富硒蜂蜜 0.02～0.03

10、富硒西瓜0.048～0.112

1富硒南瓜0.02～0. 1

富硒香薯0.05～0.193

富硒山药0.188

14富硒蜂胶软胶囊15-20ug/粒

15富硒虫草桃源鸡0.2,-0.3,

16硒茶（菜）油0.05～0.167

17富硒鲜牛肉0.183～0.3

18富硒酱板牛肉0.518～0.6

19富硒绿壳鸡蛋0.324,-0.5,

20锌硒蛋锌14.22硒1.028

②全国各地应用富硒增甜素的增硒效果

▲上海大地富硒生物科技公司富硒鸡蛋硒0.434镉0.002

▲江苏金坛市赵智葡萄园富硒葡萄硒0.18

▲益天阳光农科生态（北京）股分有限公司富硒大米硒1.243

▲四川安县方碑硒米工程富硒大米硒0.931

▲靖州监辉锦华富硒农产品公司富硒大米硒1.89；杨梅0.02

▲张家界市祥年农业科技公司富硒大米硒0.24

▲鼎城区常德市老科协富硒农业生态园硒1.134锌22.2镉0.015

▲秦皇岛市抚宁县养鸡合作社富硒鸡蛋硒0. 35

▲湖南省临澧县汇丰米业富硒大米硒1.26

▲安乡长安蔬菜公司富硒大米硒0.292

▲汉寿县农业局埃及糖橙 硒0.04；蜜本南瓜0.198；辣椒0.236

▲洪江市农业局黔阳冰糖橙 硒0.02；黔阳火红橘硒0.08

▲武陵区严高喜家禽养殖场富硒鸡蛋硒0.72

▲常德市海达农业发展有限公司富硒香米硒0.25

4、富硒增甜素得到了权威专家的肯定

2009年9月16日 ，全国顶级营养与食品安全专家朴建华、高俊全、霍军生、彭祚全等高度赞赏该项技术方便、经济、安全、可控；生产的农产品硒含量稳定，可操作性强，是我国低硒区开发富硒优质农产品的示范技术；该项技术在国内同类产品中，达到领先水平”。

二、富硒增甜素开发富硒产品成绩斐然

▲1996年柑橘增甜素获省级科技成果。证书登记号96008；

▲1997年柑橘增甜素获湖南省科技新产品证书。证书号湘科新证字第97002号；

▲1998年3月柑橘增甜素获常德市科技进步2等奖，证书号：972K12

▲2009年8月5日富硒增甜素获国家发明专利（专利号：ZL2.4）

▲2009年9月1日荣获“香港国际专利发明博览会发明奖”金奖。

▲2008年9月11日获湖南省全民补硒工程“生产富硒农产品指定产品”。证书号：省硒办证字（2008）03号

▲2010年5月26日获湖南省全民补硒工程“优质富硒叶面肥”称号。证书号：省硒办证字（2010）08号

①一个国家级星火计划—“富硒柑橘及其产业化开发”项目

②四个国家发明专利：富硒增甜素及其制备方法；特种仙果酒、饮汁、酱、面点系列及其综合开发技术；富硒生物有机肥及其生产方法；一种维生素锌硒肥的生产及其使用方法

③四个荣誉：湖南省富硒农产品基地县；鲜果增甜素科研基地；中国优质果品基地重点县；服务果业全国先进单位lsquo;

④四个富硒产品品牌：中华名果—富硒柑橘；中国名优农产品；中国优质产品重点推广产品；湖南省全民补硒工程指定产品。

⑤华阳村获湖南省农民主动补硒第一村

▲ 2009年8月4日湖南省全民补硒工程办授予桃源县浯溪河乡华阳村“湖南省全民主动补硒第一村”的荣誉

▲华阳村的事迹被中国富硒农产品上海市场调查中心评选为《2010中国富硒农业十大新闻》之一

三、生产富硒农产品的原理

根据动植物吸收无机营养元素，并能够将无机营养元素转化为有机营养元素，供人体所需的特性和农作物的需肥规律，将无机硒、锌、镁等营养元素导入农作物、畜禽体内，富集在果、茶、菜、肉、蛋和籽实中，适度增加硒元素的含量，达到富硒标准的农产品

四、富硒增甜素的使用技术

1、使用时期：柑橘谢花3/4期、幼果膨大期~果实着色前期，连续3—4次；水稻在破口抽穗期（即蛇肚皮、田中见穗时）、乳熟期(低头散籽)各喷施一次；南（西）瓜苗期、始花期、座果期、果实膨大期连续喷施3—4次；茶叶在萌芽时（采摘茶叶前8天–10天）用1次；蛋鸡需连续使用（饲喂8-10天后即可为富硒鸡蛋）。

2、使用方法：植物上使用：将相应型号的富硒增甜素用水溶解，均匀喷布在叶片正、反面及果实上，用量以叶面上布满雾点不滴水为度；蛋鸡上使用：将肉蛋专用型富硒增甜素”均匀拌和在鸡饲料中。（具体作法见相应型号的产品说明书）

3、注意事项：①宜与有机硅喷雾助剂混用；②选阴天和下午4时后喷施，要求雾点要细、喷布要匀，正反面都要喷到，③6小时内遇雨需补喷；④上市富硒产品需经国家权威部门检测合格。

五、富硒增甜素开发成功的富硒农产品

1、富硒农产品的硒含量标准

①富硒食品标签（湖北省地方标准：DB42/211-2002）

谷、黍类制品ge;0.1（单位：mg/kg ）

豆类食品ge;0.1

肉类（畜、禽、水产）ge;0.2

蛋类ge;0.2

液态奶类ge;0.025固态奶类ge;0.08

果蔬类（不含果蔬计）ge;0.01

干菜类（香菌、士耳,薇菜,黄花）0.15-1

咸菜类（生姜、大头菜、辣椒、萝卜等腌制品）0.05-1

干果类（核桃、板粟等）0.1-0.5

茶叶0.3-5.0绞股兰0.3-5.0

饮料类0.01-0.05

酒类0.01-0.05

②恩施市富硒产品含硒量标准((QB)Q/EFZ-01-93（单位：mg/kg ）

茶叶0．3—5．0

酒类0.01-0.05

非酒精性钦料0．01-0．05

天然矿泉水0.01-0.05

水果罐头(果汁)ge;0.01

饲料添加剂ge;0.1

肾1.0-3.0

肉类罐头0.20-0.5

蛋ge;0.2

鱼类0.05-1.0

艳奶粉ge;0.05

鲜奶类ge;0.02

粮食(成品粮)0.1-0.3

豆类及制品0.1-0.3

营养保健品类ge;0.1

副食糕点类0.05-0.3

蔬菜类(薯片类)0.01-0.

咸菜类ge;0.05

淀粉类(包括魔芋粉、葛粉等)ge;0.05

干菜类（包括木耳黄花、香菇）0.1-0.5

食品佐调料类（包括酱油、醋）ge;0.05

调味品类(包括大蒜、生姜、辣椒)ge;0.1

③安康市地方标准DB6124.01-2010富硒食品硒含量分类标准

（单位：mg/kg ）

sect;成品粮0.02-0.30

sect;粮食加工制品0.005-0.302

sect;豆类0.02-0.30

sect;豆制品0.005-0.303

sect;鲜蔬菜0.01-0.10

sect;蔬菜制品0.02-2.004

sect;水果0.01-0.05

sect;水果制品0.005-0.055

sect;鲜肉0.02-0.50

sect;肉制品0.05-2.006

sect;水产及制品0.02-1.007

sect;蛋类及制品0.02-0.508

sect;糕点0.01-0.509

sect;

sect;蜂产品0.01-0.5010

sect;食用动、植物油0.005-.5011

sect;调味品类0.01-1.0012

sect;饮料类0.01-0.0513

sect;酱油、食醋0.005-0.5014

sect;魔芋制品粉类0.50-10.00

sect;食品类0.02-0.5015

sect;茶叶、代用茶制品0.05-.0016

sect;酒类0.01-0.0517

sect;炒货食品、坚果及制品0.01-1.0018

sect;淀粉及制品淀粉0.05-1.00

sect;淀粉制品0.005-1.0019

sect;食用菌干基0.10-10.00

sect;湿基0.05-5.00

2、开发成功的主要富硒产品

中华名果—富硒柑橘；富硒大米；富硒茶（菜）油；富硒仙果系列产品 ；富硒鸡蛋；富硒绿壳鸡蛋；富硒茶；富硒牛肉系列；富硒红薯；富硒山药；富硒南瓜；富硒蜂蜜

富硒虫草桃源鸡；富硒西瓜；富硒蜂胶软胶囊 ；富硒擂茶；富硒野蒿棕叶粑；桃硒八宝

六、富硒农产品生产技术

1、富硒水稻生产技术

为了保证优质大米的硒含量达到国家规定的标准，必须科学用好“粮油型富硒增甜素”。

使用时期：破口期（即蛇肚皮、田中见穗时）、乳熟期（低头散籽时）各1次

用量：每亩每次用“粮油型富硒增甜素”4包，每筒水加2包，每次2筒水

使用方法：将“粮油型富硒增甜素”，用水溶化，加足1喷筒水（约15kg），加“硼佳锌”1/2包（20g），加800倍巨金钾（20ml），再加3000倍卜内特（1包5 ml）（或其它有机硅助剂），均匀喷布到叶片正反面。

注意事项：①使用“粮油型富硒增甜素”，按说明控制加硒量，确保肥料溶液的硒浓度适量；量要喷足，确保每亩喷足两筒水量；②为提高大米产量宜与400倍龙名牌氨基酸液肥（1喷筒水加40 ml）、800倍巨金钾（1喷筒水加20 ml）等配合使用；④为提高喷药效果，一定要与卜内特（有机硅助剂）混用；⑤选阴天和下午4时后喷施，要求雾点要细、喷布要匀，正反面都要喷到；⑥上市大米需经“农业部农产品质量安全监督检验测试中心”或“湖南省食品测试分析中心”检测合格；⑦以诚信为本。市场和消费者的认可，全靠品牌和专业合作社或企业的信誉，所以要以主人翁精神，科学实施，确保质量标准。

2、农民自食富硒米的生产技术

使用时期：生产达标富硒米在水稻破口抽穗期（即蛇肚皮、田中见穗时）或乳熟期(低头散籽)喷施一次即可；生产高硒大米，应喷布2次。在破口期（即蛇肚皮、田中见穗时）、乳熟期（低头散籽时）各1次

用量：生产达标富硒米每亩用量6包；生产高硒大米，每亩用量8包

使用方法：将13g/包的“粮油型富硒增甜素” 2包，加足1喷筒水（约15kg），均匀喷布在叶片正、反面及果实上，用量以叶面上布满雾点不滴水为度。一般水稻每次每亩喷2筒水；生产达标富硒米只喷1次的要喷3筒水。

3、富硒茶叶生产技术

富硒茶要求含硒量高。是2008年，桃花源果联与桃源县茶叶产业协会合作研究开发成功的一种高富硒产品，其产品经农业部产品质量安全监督检验测试中心（长沙）、湖南省食品测试分析中心检验，其硒含量稳定在0.604mg/kg～0.897mg/kg，含量最高的高达4.51mg/kg

使用时期:采摘茶叶前8-12天

使用方法：

① “茶叶型富硒增甜素”： 将20g/包的“茶叶型富硒增甜素”1包，用水溶解，对水15kg（1喷筒）搅拌均匀＋北京神通“农乐”（10ml/包）+有机硅喷雾助剂（卜内特、好湿、加劲等）均匀喷布在叶片上；

②、富硒生物剂：由富硒增甜素与FW1菌剂、多种微量元素配伍，经高温发酵而成的富硒生物叶面肥。本产品符合无公害标准。产品含:综合益生菌1500亿/瓶,益力效价8000IU/毫升。本产品具有促进发芽生长，提高作物硒的含量和亩产量。

本品由中国科学院改进研制，重庆聚立信生物生物工程有限公司、湖南省桃源县富硒产品研究所联合生产

茶叶上使用本品生产达标富硒茶，浓度为60倍，即每喷筒水加250 ml（半瓶），每次每亩用量为1瓶；使用本品生产高硒茶，浓度为30倍，即每喷筒水加500 ml（1瓶），每次每亩用量为2瓶

茶叶采摘：春茶于喷施后第8天开始采摘，8-12日内采摘完；夏茶、秋茶于喷施后的第十天开始采摘，10-15日内采摘完；最后，将采摘的新鲜茶叶精制成富硒茶。

注意事项：①使用“茶叶型富硒增甜素”为提高茶叶品质宜与北京神通“农乐”（氨基酸叶面肥）和巨力星生物肥配套使用；②为提高喷药效果，宜与有机硅喷雾助剂混用；③选阴天和下午4时后喷施，要求雾点要细、喷布要匀，正反面都要喷到；喷后24内遇雨需补喷；④上市产品需经 “农业部农产品质量安全监督检验测试中心”或“湖南省食品测试分析中心”检测合格；⑥以诚信为本，科学实施，确保质量标准

4、富硒油菜栽培技术要点

⑴使用时期：第一次苗床期.油菜苗达3.5-4.5片真叶时（9月上-10月上）;第二次苔期。苔高30-40厘米左右（2月中下旬）；第三次始花期。（3月上、中旬）。

⑵使用方法：

①苗期：“粮油型富硒增甜素”1包＋多效唑1包，（ 10克）＋硼佳锌1/2包（25g）+3000倍卜内特（1包5 ml），加足1喷筒水（15kg）。均匀喷布到叶片上，不可重复喷施，以防多效唑产生副作用。

②苔期和始花期：每次用“粮油型富硒增甜素”2包＋多效唑1包，（ 10克）＋硼佳锌1包（50g）+3000倍卜内特（1包5 ml），加足1喷筒水（15kg）。用量以叶面布满雾点不见滴水为度，每亩大田喷足两喷筒水

注意事项：①严格掌握用量，确保肥料溶液的硒浓度适量；②油菜是喜硼作物，苗期、苔期、始花期，要结合喷布“粮油型富硒增甜素”增施硼肥、多效唑；③为提高喷药效果，宜与卜内特等有机硅喷雾助剂混用。④喷施宜选择在阴天进行，晴天以露水干后到10时以前，下午4时到傍晚之前喷施效果最好。喷药雾点要细，正反两面都要喷到，重点喷叶背；用量以叶面上布满雾点不滴水为度；喷施后４小时内遇雨，应于雨后及时补喷； ④为提高产量，宜与400倍龙名牌氨基酸液肥（1喷筒水加40 ml）、800倍巨金钾（1喷筒水加20 ml）等配合使用；⑤可结合防治病虫进行，但不可与碱性农药、肥料混用，可以与酸性、中性农药混用。

5、富硒柑橘生产技术要点

使用时期：谢花3/4时结合保花保果喷布第1次；从幼果膨大期～果实着色前期，宫川等早熟品种7月上旬、尾张等中熟品种7月下旬喷第2次，每隔十天～半月再喷布1次，连续3—4次。

使用方法：将“瓜果型富硒增甜素”2包（13g/包装），用水溶解，对水15kg（1喷筒）加有机硅助剂（如卜内特、加劲、好湿等）搅拌均匀，喷布在叶片正、反面及果实上，用量以叶面上布满雾点不见滴水为度，一般成年果园每亩每次喷药量约4—6筒。

注意事项：①为提高农产品品质宜与400倍龙名牌氨基酸液肥（1喷筒水加40 ml）、800倍巨金钾（1喷筒水加20 ml）等配合使用；②为提高喷药效果，宜与有机硅喷雾助剂混用；③喷施时间最好选无风阴天；晴天以露水干后到10时以前；下午16时以后为宜；④雾点要细，正反两面都要喷到，重点喷叶背；用量以叶面上布满雾点不滴水为度；⑤以诚信为本，科学实施，确保质量标准。⑥生产富硒柑橘应在喷布富硒增甜素最后一次半个月后，送国家权威部门检测硒的含量，合格的柑橘才是富硒柑橘。

6、富硒西（南）瓜生产技术

生产富硒西（南）瓜最好采取土壤增施“富硒生物有机肥”作基肥，与叶面喷布富硒增甜素相结合。每亩施巨力星“富硒生物有机肥”40㎏～80㎏。叶面喷布“瓜果型富硒增甜素”3-4次。

⑴使用时期：申蔓期、座果期、果实膨大期

⑵使用方法：将“瓜果型富硒增甜素”2包，用水溶解，+ 硼佳锌1/2包（25g）+3000倍卜内特（1包5 ml），加足1喷筒水（15kg），搅拌均匀，喷布到叶片正、反面及果实上；申蔓期、座果期各1次，果实膨大期2-3次，西（南）瓜属梯次采收作物，要求每隔12-15天1次.，每批瓜的生长期内保持喷2～3次。

7、富硒鸡蛋生产技术

使用方法：将40g/包的“肉蛋型富硒增甜素”1包,均匀拌和在1吨量的鸡饲料中,（前10天只拌和拌0.75吨量的鸡饲料）；按正常饲养技术标准,每天饲喂足量富硒饲料,至第8-10天以后蛋鸡富集的含硒量即可达到富硒鸡蛋的国家标准。

注意事项：①使用肉蛋型富硒增甜素；按说明控制用量，确保富硒饲料的适量；②使用本产品需饲养8-10天才能达到富硒鸡蛋的标准；③上市产品需经 “农业部农产品质量安全监督检验测试中心”或“湖南省食品测试分析中心”或“常德市产商品质量监督检验所”检测合格；④科学实施。市场和消费者的认可，全靠品牌和企业的信誉，所以要以诚信为本，以主人翁精神为基础，科学实施，确保质量标准