开发优质富硒大米（富硒大米生产技术）

日前，由南方黑芝麻集团与湖北京和米业牵手合作的湖北荆门富硒米产业园第二期工程正在如火如荼的建设中。据介绍，等该项目全部建成达产后，富硒大米和五谷营养米的生产能力将大幅提高，届时南方黑芝麻集团的富硒产业版图将再次扩大。

此前，南方黑芝麻富硒米产业园一期就在开年之际取得了不俗的销售成绩，京和米业“京和100”天然富硒大米销量创造历史新高，成为南方黑芝麻集团布局富硒产业的阶段性成果之一。

近年来，南方黑芝麻在硒食品领域动作不断。早在2015年，南方黑芝麻便推出了富硒南方黑芝麻糊产品，当时即被业内人士视为南方黑芝麻进军富硒领域的一个小信号。在刚过去的2016年，南方黑芝麻又发布了与湖北荆门市政府签署富硒食品战略合作协议的公告，以自有资金10,000万元人民币在湖北省荆门市投资设立全资子公司;公告称，按照上市公司的发展战略，富硒食品产业是上市公司未来重点发展的产业。此次正在紧张建设中的富硒米产业园第二期工程，更是南方黑芝麻在富硒战略之路上迈出的重要一步。

将富硒产业选址湖北荆门，南方黑芝麻集团是经过多重考察的——首先，湖北省荆门市是我国著名的富硒地区和重要的农业产区，当地的农产品产量高、质量优，且富含硒元素，是发展富硒食品产业的理想地区;其次，荆门市对上市公司在当地发展富硒食品产业给予大力支持。正因如此，南方黑芝麻与荆门市政府签订战略合作协议，以实现优势互补、合作共赢。

据悉，南方黑芝麻将以荆门富硒食品产业作为未来的重点发展方向，重点打造彭墩长寿食品产业园、京和富硒稻米产业园。通过市场运作，整合彭墩科技集团、京和米业等相关企业的资产，组建项目公司，搭建投资合作平台，深度开发富硒系列产品，主打“富硒、长寿、生态”品牌，形成富硒大米、富硒豆制品、富硒果蔬种植与加工等全产业链，打造“彭墩长寿食品产业园”和“京和富硒稻米产业园”，努力使荆门成为中部地区的“生态硒都”。

目前，硒食品在国内属于一个新兴的待开发领域，产业附加值高，尚未出现领军品牌。然而，行业标准的缺失对整个硒食品产业的健康发展也造成了一定影响，没有国家统一标准，缺乏权威指引，导致市场比较混乱。这样的行业现状，对南方黑芝麻来说既存在一定程度的挑战，更是极大的机遇。业内人士猜测，作为“黑老大”的南方黑芝麻进入硒产业，很可能再一次成为行业寡头。在大健康领域蓬勃发展的背景之下，南方黑芝麻的富硒产业前景将十分乐观。

众所周知，黑芝麻是传统硒食品之一，南方黑芝麻糊也是日常补硒的理想食品，不过很多人可能对“硒”相关知识并不了解。作为人体不可缺少的微量元素，硒能抑制癌细胞生长，抑制癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢，被称为人体微量元素中的“防癌之王”。可以预见的是，近年随着补硒防癌逐渐成为共识，以南方黑芝麻为代表的富硒食品产业也必将迎来发展热潮。