淮南富硒大米产地（安微富硒大米）

世界客都，广东梅州！梅州市位于广东省东北部，总面积1.59万平方公里，总人口500万，其中客家人占97％，是全世界最大的客家人聚居地，是著名的“文化之乡、华侨之乡、足球之乡”、“中国金柚之乡”、“中国单丛茶之乡”。1994年1月被列为国家历史文化名城，2005年8月荣获“中国优秀旅游城市”称号。在客家人迁徙的历史中，梅州逐渐成为客家人主要聚居区，并成为客家文化的代表区域，故得“世界客都”之名。今天主要介绍梅州的富硒客都稻米和大埔小吃文化。

世界客都，广东梅州

富硒客都稻米

广东梅州，古称“嘉应州”，历来是稻米主产区，已有2000多年栽培历史。而且处于富硒地带，有8280平方公里富硒土壤区域，占全市国土总面积的52.3%，硒平均含量达0.7mg/公斤土，比国家富硒标准高出75%，富硒长寿资源全国少有。稻米是梅州人的主粮。无论在农产品短缺时代还是供应充裕时期，梅州各级党委、政府及农业等部门，始终没有放松以水稻为主的粮食生产，坚持稳定面积、提高产量，优化结构、提升米质，目前拥有兴宁市、梅县区和五华县3个广东省产粮大县，五华县更是被列入国家级粮食主产区。2016年全市水稻播种面积260.15万亩，产量106.68万吨，面积、产量均排在广东省前三位，成为广东重要的粮食生产基地。

富硒客都稻米

为顺应新时期农业转型发展要求，近年来，梅州进行了系列探索与改革，以组建客都稻米协会为抓手实现产业组织化，以富硒土壤资源为依托打造特色品牌，以培育种粮大户为手段推进生产规模化，以推广机耕机插机收为重点促进生产机械化，目前全市水稻综合机械化水平达65%，稻米类广东省名牌产品12个，培育富硒稻米生产基49个， 获得SC认证的大米生产企业24家，无公害、绿色食品、有机食品认证企业共16家，“稻丰客家丝苗米”、“金穗香米”先后在两届“广东名米”评选中问鼎，成为“冠军米”。2017年“客都稻米”获得国家农产品地理标志认证。

富硒客都稻米

如今，梅州水稻呈现一二三产业加快融合发展的态势，“客都稻米”以美观靓丽、晶莹洁白、香软韧滑的特质越来越受到消费者的认可，以米为原料的粄、粉、酒等产品市场知名度也越来越高，以稻米生产全程为主要内容的农耕文化体验休闲园区也倍受游客青睐。

富硒客都稻米

大埔小吃文化城

大埔小吃文化城是中国小吃名县大埔新升的一颗璀灿明星，她担负着梅州县“大埔小吃”转化成食品工业与特色旅游相融合的新兴产业的重责。

大埔小吃文化城

大埔小吃文化城位于大埔县西湖公园国家4A级旅游景区泰安楼客家文化旅游产业园内，走进大埔小吃文化城，为您展现的是一幅大埔饮食文化展馆、大埔小吃体验馆、大埔小吃文化主题馆、大埔文化风情厅、汉乐客风厅、大埔特色文化书廊、现代化大埔小吃特色工业制作车间、省级大埔小吃创业带动就业旅游孵化基地、烹饪职业培训学校等。

大埔小吃文化展馆

中国小吃名县—大埔，有着悠久的客家饮食文化，大埔小吃、美食约200多种，这些底蕴深厚的大埔小吃、美食，每一道美味，都有一道美丽传说、神化故事、更有名人佚事等，会让你感到客家源远流长的历史，大埔小吃、美食源自中源、盛传明清、名于当代，它的文化背景反映了客家文化博大精深的形成历史，体会到浓郁的客家民俗风情文化特色。

大埔小吃

大埔小吃

大埔小吃文化城集客家美食文化精粹，让您和您的亲朋好友，吃在小吃文化城，品尽客家美食精华。她以崭新的姿态、全新的面貌、热情周到的服务、独具吸引人的魅力迎接八方来客。

客家美食

广东省农产品质量安全中心将于2017年12月14日在中国原产地商品品牌交易中心（广州）举办以“品味地理标志产品，感受岭南特色文化”为主题的广东首届“三品一标”农产品品牌推进会暨国家地理标志农产品研讨会，会场将会有梅州客都米粄文化展示，大埔小吃品尝，可以一起体验“世界客都，广东梅州”的特色文化。

中国原产地商品品牌交易中心