富硒大米成为桌上（据报道富硒大米有多种保健功能）

翠草碧叶富硒有机大米在第十九届西洽会受到诸多领导和市民的关注

【前言】2015年5月22日至26日，在第十九届西洽会暨丝博会汉中南郑展区前，一个竖有“天下第一大米”招牌的展位总是能吸引众人的围观。展会现场，参展商不仅专门熬制了大米粥供观众品尝，工作人员还不时地捧着大米给大家介绍说可以生吃……

翠草碧叶大米被国际食品安全协会授予“中国高端有机大米”

关于翠草碧叶

在西洽会上受热捧的这位参展商，就是来自汉中南郑的陕西翠草碧叶生态农业科技有限公司。陕西翠草碧叶生态农业科技有限公司是一家从事优质有机水稻种植、科研开发、有机农产品开发和市场营销为一体的科技型农业企业。“翠草碧叶”的宗旨是：吃好米，做好人，使全球人民的生命之树常绿长青。研发、种植、加工、销售，翠草碧叶在用心做好每一粒大米，把每一粒大米变成臻品。

“翠草碧叶”富硒有机大米自2013年推出以来，以优良的品质受到了消费者的热烈追捧，并先后荣获多个荣誉奖项。2013年11月9日，翠草碧叶富硒有机大米喜获第20届中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷特别奖”；2014年6月15日，第三届国际食品安全峰会系列活动在北京举行，陕西翠草碧叶生态农业有限公司被国际食品安全协会授予“中国食品安全典范企业”，翠草碧叶富硒有机大米被授予“中国高端有机大米”，并荣获“第三届国际食品安全峰会富硒有机大米最佳安全奖”。[page]

保持原生态的翠草碧叶大米种植基地南郑何家沟

富硒产地

相信很多人都都听说过“富硒有机大米”，而且价格相对普通大米要高得多。下面我们就给大家讲述一下富硒有机大米的来历：中国有两大富硒产地，一个是湖北恩施，一个是陕西安康。安康是全国最大的富硒区，全市十个县区不同程度处于富硒的生态环境之中，安康地带的富硒地层厚，富硒地层厚度达40—50米，硒资源丰富，开发富硒食品产业具有可持续性。安康的富硒品质好，浓度适中，不含有毒元素。同时，还伴生锌、锶等人体必须的微量元素。

此外，汉中南郑灌溉条件发达，水源丰富，水稻种植历史悠久。经过调查，这里的土壤肥力、理化性质和土质结构居于各类土壤之首，具有保肥性优势、越冬性优势、保种性优势、健康长寿富硒优势、生态性优势以及昼夜温差大、生长周期长等优势，腐殖质含量是黄土和红壤的5至10倍。

翠草碧叶富硒有机大米被誉为“米中精品”

富硒有机大米

因为生长环境要求甚为严苛，“翠草碧叶”在汉中南郑何家沟种植的富硒有机大米，吸收着纯净的秦岭山泉水，植物生长保持较大间隙，最大限度保证水稻根系营养吸收。由于特殊的地貌坏境，稻米至今无病虫害现象。在加工前对大米富硒指标的严格检测，加工过程中对色泽、粒径实行全自动智能化控制，因此产量相对较低。

硒是人体必需的微量元素之一，人体缺硒会造成重要器官的机能失调，每日补充必量的硒，可以提高人体的免疫功能，增强解毒性和抗衰老性，对提高免疫力和预防癌症非常重要，是人体必需微量元素之一，由于硒在防治肿瘤方面所显示出的强大作用，故被冠以“抗癌之王”的称号。人体中的硒主要是从日常饮食中获得，食用天然含硒大米是保证身体健康的有效途径。极高富硒产品产量极其稀缺，因此硒含量越高的硒产品越少，越加珍贵。[page]

天然健康的翠草碧叶富硒有机大米

“翠草碧叶”富硒有机大米

“翠草碧叶”富硒有机大米是真正纯天然的富硒米，颗颗晶莹剔透，粒粒饱满圆润，入口香醇细腻，丰富的“硒”含量层层锁住营养、锁住健康，让热爱生活的你在稻米与舌尖的每一次相逢中品味天然，尽享生命的美好瞬间。选择“翠草碧叶”真正纯天然富硒米，补充每日所需营养，安全方便，有效提高人体免疫力，堪称最健康的食补方式。

“翠草碧叶”富硒有机大米的营养价值远远高于普通大米，专家认为多花一些钱买回健康是非常值得的。“翠草碧叶”富硒有机大米富含维生素等多种微量元素，常吃会对人体起到抗氧化、抗衰老；保护、修复细胞；提高红细胞的携氧能力；提高人体免疫力；解毒、排毒、抗污染；预防癌变；保护心脑血管；降血糖；调节男性性机能等作用。

陕西翠草碧叶生态农业科技有限公司董事长李治民手捧有机水稻

“翠草碧叶”富硒有机大米的品质保证

[挑▪环境]“翠草碧叶”富硒有机大米产自原生态的陕西省汉中市南郑县黄官镇何家沟村。这里土壤含硒，一年四季昼夜温差大，气候温暖湿润，森林繁茂，绿水长流，负氧离子充足，远离闹市，无任何污染。

[选▪稻种]翠草碧叶所选水稻品种，是南郑县农业综合开发办公室委托汉中农业技术推广中心、西北农林科技大学、陕西省农科院耕作栽培研究所等相关科研单位，根据南郑县自然、气候、环境等因素，通过三大项、600多个品种的栽培实验繁育出的“天然有机稻种”。

[精▪耕种]“翠草碧叶”原生态有机农业示范区对种植技术及土地保养技术有着严格的要求，完全采用人工种植方式，实施手工拔草、稻田鸭除虫、家牛耕地等方式，保证种植的大米都是原生态、绿色、无污染的。

[严▪管理]在无公害优质有机水稻生产基地建设上，“翠草碧叶”聘请科技人员配制生物有机肥；革新改进大米加工工艺，引进推广无污染的大米加工设备；采用优质大米包装技术研究成果，包装材料密封、防潮、无污染、无异味。

[优▪品质]“翠草碧叶”富硒有机大米淡青如玉，晶莹剔透，光滑油润，腹白小，非糯性，营养丰富。闻之沁人心脾，食之清香适口，因其胶原蛋白和维生素E含量高，煮粥浆汁如乳、蒸饭油亮溢香，柔而不粘，质地适中，饭味清香适口，冷却后不回生，被誉为“米中精品”。[page]

香喷喷的大米饭

米以“硒”为贵

“硒”之用：

硒是人和动物必须的微量元素。自1817年硒元素发现后，科学家对其研究从毒素到有益元素再到营养元素从未停息。20世纪50年代我国科学家成功使用补硒防治猪的白肌病；20世纪70年代，我国采用人工补硒的方法，有效降低了克山病发病率。1973年世界卫生组织宣布硒是人和动物不可缺少的微量元素。随着科学家对硒元素研究的不断深入，硒对人和动物的作用不断被揭示，作用越来越大。硒被誉为“生命的火种”、 “抗癌之王”、 “天然解毒剂”、 “心脏的守护神”、“神奇的护肝因子”、“微量元素中的胰岛素”等。

“硒”之少：

全球天然富硒地区少之又少。硒的用途广泛，尤其是对人和动物作用巨大，然而，硒在地壳中的含量和自然界的分布却很少。据世界卫生组织公布的有关资料，全球有42个国家属于低硒或缺硒地区。中国农科院1979年1月至1984年2月完成了全国硒资源普查，结果显示：我国是个缺硒的国家，全国达到国际公布的正常硒含量临界值0.1 mg/kg 的县只占1/3，从东三省起斜穿至云贵高原，大约占国土面积72%的地区处于低硒或缺硒环境。

“硒”之优：

“天然富硒”远优于人工添加硒产品。相关研究表明：有机硒化合物或无机硒化合物对人体和动物都具有生物学作用，但不同形态硒对人和动物的各种缺硒症的生物学有效性不尽一致。有机硒的吸收率明显高于无机硒的吸收率。天然富硒产品中的硒比人工添加工业硒（例如：亚硒酸盐、硒酸盐等）产品的硒对人或动物更安全，更容易吸收利用。专家建议，补硒应该首选富硒地区生产的天然富硒产品。

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