富硒大米产地项目（大米产地富硒项目最新消息）

技术类型：农作物综合栽培技术

计划推广月份：全年

适宜推广地区：本技术适用于广东省全域。

主要解决问题

硒是人体所必需的微量营养元素，血硒含量长期低于0.1 mg/kg 会导致心肌损伤、肝病等多种疾病，严重危害人体健康。人体所需硒的来源主要是粮食作物累积的有机态硒，是通过吸收转化土壤中的无机态硒所得，但是我国2/3以上的耕地土壤缺硒，粮食作物中硒含量不足。

中国营养学会的调查数据显示，我国居民人均硒摄入量在26-32微克，距推荐的最低限量50微克相差较远。因此，需要通过外援增效富硒手段来提升粮食作物中硒的含量，以满足我国居民对硒的正常摄入需求。

华南稻区大部分地区土壤硒元素缺乏，加之土壤偏酸硒有效性较差，稻米硒含量水平普遍不高。本技术从土壤优势肥效环境构建、硒肥钝化缓解、硒源合理搭配等角度出发，组装富硒稻米产业化技术，解决华南地区酸性土壤硒有效性差、稻米硒含量不足的问题。

与现有或同类技术的比较优势

与同类技术相比，本技术具有以下特点及技术优势：

1） 本技术采用亚硒酸盐作为硒源。亚硒酸盐是土壤中本身就存在的硒形态，采用亚硒酸盐不会额外引入其它化学物质对土壤造成污染，而且不属于土壤污染物类别。

2） 技术应用成本较为低廉。以普通硒肥为载体，成本相对较低。

3） 本技术安全性高。本技术以亚硒酸盐为硒源，并采用土壤施用，植物吸收的亚硒酸盐在根中同化为有机硒后向地上部转运，作物地上可食部位会累积较高比例的有机硒，有机硒是人体能吸收与利用的优质无毒硒源。而且，硒对抑制重金属的吸收也具有较好效果。

4） 本技术适用于标准化、规模化生产。以水稻为例，在插秧前一次性施用，其用肥时间节点高度一致，标准化程度高。依据土壤硒含量水平，仅需调整硒肥用量，不同人在不同地区易于做到标准化操作，作物硒含量较为稳定。

5） 本技术可大幅节省劳动力支出成本。本技术与稳效肥生产技术进行融合，可轻松实现在栽培前一次性施用，间期不再施用其它任何肥料，既能满足作物对所有肥料的需求，而且能生产出达到相应标准的富硒产品。

6） 本技术融合增效富硒特性，能提高硒肥利用效率。本技术从构建有利于硒肥发挥效果的土壤环境、缓解土壤矿物对硒的固定、优化根系构型增强对硒的吸收等多个层面来实现其增效富硒技术。

7） 本技术重点促进稻米中有机态硒的累积，不仅关注总硒含量，而且重在提升稻米中有机硒的所占比例。

8）本技术为富硒稻米生产全链技术，包含 “产地环境质量评价-农业产业规划-农产品健康营养强化技术应用-产品质量监测-产品认证”在内的多个环节。

技术推广成效

统计数据

近两年累计推广规模

10万亩

累计推广农户

2000户

年亩均节本增效

5000元/亩

增产及节本增效情况说明

亩产稻谷按400kg，折大米约240公斤，普通大米平均8元/kg，富硒大米平均18元/kg，每千克大米增值8元，每亩增值2400元。该技术兼具增产、省工作用，平均增产30kg/亩，硒肥投入成本10元/亩，平均省工100元/亩（一次性施肥）。平均每季水稻综合节本增效2500元以上，双季稻种植每亩节本增效5000元。

技术要点及对生态环境的影响

一、本项目不仅仅是提供单纯的技术和产品，而且重在提供富硒农产品生产环节的全产业链配套科技支撑服务，技术要点如下：

1）产前：开展产地环境质量检测。对产地环境质量开展检测，明确土壤污染状况、土壤肥力状况，并给出土壤改良技术措施及相应施肥利用方案，从源头上确保稻米健康安全。

2）产中：增效富硒技术应用。从构建有利于硒肥发挥效果的土壤环境、缓解土壤矿物对硒的固定、优化水稻根系构型增强对硒的吸收等多个层面来实现其增效富硒技术，确保生产出达标的富硒大米。

3）产后：富硒农产品质量检测。加强富硒农产品硒含量水平监测，以及其它营养指标的监测。

4）富硒产品品牌建设。协助富硒农产品生产企业开展富硒认证（国家认监委授权资质），提升富硒产品的公信力和市场竞争力。

二、对生态环保的影响。当前农业生产对环境所造成的影响也日益严重，土壤盐渍化，水体富营养化，农田温室气体排放等均给环境带来了破坏。硒作为一种微量元素，在土壤中含量较少，适量的补硒不但不会造成土壤硒污染而且还可以改善土壤硒素状况。本技术施用硒肥的量较低，不但不会对环境造成污染而且还能改善土壤缺硒的现状。通过农业生产过程补硒，可以增强硒在农产品、人、动物之间的循环，还可以带动其它生物链的硒素循环，间接改善其它生物链的硒素营养，形成硒在整个生物圈的共益。

获得荣誉及其他注意事项

获得荣誉：

打造我省首个包含 “产地环境质量评价-农业产业规划-农产品健康营养强化技术应用-产品质量监测-产品认证”在内的全链产业技术，处于国内领先地位。

为规范功能型农业发展秩序，组建华南功能型农产品质量认证平台，填补我省功能型农产品认证上的空白，推动我省功能型农业产业从无序走向有序。近五年获得国家、省、市等各级作物富硒相关科研项目10余项，授权发明专利5项，在国内外重要学术期刊发表科技论文近30篇，制订富硒相关标准3项。

注意事项：

在硒肥使用上，需结合土壤硒含量状况进行用量推荐。