富硒大米销售模式（大米销售富硒模式是什么）

【摘要】：随着改革开放不断发展,中国特色社会主义进入新时代,人民的生活水平有了质的飞跃,对生活质量的要求不断提高。而民以食为天,生活质量的提高首先关注的便是食品安全问题。伴随着近年来国内外频繁发生的食品安全问题,全国各地高度关注食品的安全性。在此背景之下,作为以农业为主要产业的贫困地区,梧州市龙圩区大力发展富硒水稻产业,为人民提供质量过硬的富硒大米,全面提高人民群众的生产生活水平,带领人民群众打赢脱贫攻坚这一场硬仗。本文以龙圩区富硒产业发展中存在的问题为导向,综合运用信息经济学以及供应链理论等,重点分析富硒大米种植生产、仓储加工、运输销售等环节,同时引入非生产性因素的影响,采用专家调查法、文献综述法和层次分析法等对龙圩区富硒大米质量安全可追溯体系进行研究,构建评价体系,以期对龙圩区富硒大米质量安全可追溯体系的进一步建立应用提供参考。本文研究结果如下:1.构建了富硒大米可追溯体系的评价指标体系。以供应链为依托,筛选出反映富硒大米种植生产阶段信息的种植主体和地理位置、品种和方式、化肥农药残留和硒含量指标;仓储加工阶段信息的仓储加工主体、环境、形式和批次指标;运输销售阶段信息的运输方式和去向、温湿度环境,销售主体和日期指标等作为可追溯体系的评价指标,同时引入典型的非生产性指标,即各行为主体参与度、追溯保障体系完善度、追溯信息可靠程度等,使得该指标体系更为科学,为评价分析富硒大米质量安全可追溯体系夯实基础。2.通过对层次分析法的应用,计算出影响富硒大米质量安全可追溯体系建立的各项指标权重,排序后发现对富硒大米质量安全可追溯体系的建立影响最大的是化肥农药残留和硒含量,其次是运输过程温湿度环境,最后是追溯保障体系完善度。3.对排序结果进行分析,发现对富硒大米质量安全能够产生最直接影响的因素的权重越大,比如化肥农药残留量、运输温湿度等,而之所以追溯保障体系完善度权重最小,主要还是因为富硒大米质量安全可追溯体系的研究还处于初始阶段,把该体系建立起来才是目前的最主要目标任务。4.通过进一步研究龙圩区在发展富硒水稻产业过程中存在的对如何保障富硒大米质量不重视、规模化种植较少、产业链不完整及后劲不足等问题,为龙圩区富硒大米质量安全可追溯体系的建立提出加强制度保障力度、优化追溯体系模式、加大资金投入及强化区域合作等建议。