富硒元素大米好吗（富硒的大米）

听说硒好，很多人愿意买富硒大米、富硒食品，你真的了解什么是富硒食品吗？

要知道：硒是无法靠人体机能自身合成，只能靠外部进补的方式来补充。

所以市面上有些打着“富硒”概念的产品，不一定是天然富硒，可能是通过喷洒含硒的叶面肥或加入含硒的物质，两者有明显的不同！

在购买富硒产品时，一定要看是真富硒还是假富硒，富含的是不是有机硒。

硒是什么东西？

世界卫生组织(WHO)公布，硒是人体必需的14种微量元素之一。硒在生物体具有抗氧化功能、清除自由基和提高人体免疫力、解毒排毒的作用。

中国营养学会推荐成人每人每日必需补充50—250μg的硒，可直接有效预防心血脑管疾病、癌症、糖尿病、肝病、白内障、老年痴呆症、前列腺等40多种疾病，间接预防400多种疾病的发生。

真富硒还是假富硒？

据报道，市场上的富硒食品品质参差不齐，以富硒大米为例，硒含量竟相差二十倍！

有机硒还是无机硒？

天然富硒：富含有机硒、人体可吸收、环境零污染；

人工增硒：富含无机硒、人体难吸收、环境污染大。

1.无机硒

无机硒是无机化学物质，例如硒酸钠和亚硒酸钠全是无机硒。无机硒需要先与肠胃内的有机化学配位结合才被人体吸收。肠胃内存有多种多样要素与硒比赛有机化学配位，因此大大的危害了无机硒的吸收。无机硒在身体还易与维他命产生结合，稳定能力差，生物利用率低。

另外，无机硒副作用较大，难以操纵使用量，如果摄入过多，会对人体导致损害。日本已于1973年明文规定禁止在食品、饲料中添加无机硒。

2.有机硒

同无机硒辅助剂对比，生物有机硒是来源于绿色植物、小动物、水等，易被人体吸收应用，补硒效率高，是如今普遍实施的补硒方式。一般是在身体以硒蛋氨酸的方式存有。它遵循蛋氨酸的新陈代谢方式来新陈代谢，参加蛋白质的生成，容易在身体生成和吸收应用，它的生物利用率和稳定耐热性很高。

有机硒仍是以积极运输的体制被胃肠所吸收，被人体吸收后可被人体应用，有机硒是人体中的一种微量元素，含硒的食物有海产品、食用菌、鸡蛋、大蒜、富硒大米等，能够根据摄取这类食物来填补人体所要求的微量元素硒。

面对真假难分的富硒大米，不是试试真正富含天然有机硒的南极磷虾肽！

南极磷虾肽——天然富含有机硒

经专业检测结果显示，南极磷虾肽中，有机硒含量高达4.9mg/kg，即4.9μg/g，每日服用5-10g南极磷虾肽，即可补充身体所需有机硒。

除了富含珍贵的有机硒，南极磷虾肽中还富含18种人体所需氨基酸，南极磷虾肽小分子活性肽的平均分子量为1000道尔顿，更易被人体吸收，且不会增加胃肠负担。

相关研究表明，南极磷虾肽疏松等作用，是非常珍贵的、绿色天然功能食品。

参考资料：.

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