野茶和富硒的区别(富硒野生茶)
荒野茶与抛荒茶究竟有何区别?
荒野茶的由来,有着两种方式。
第一种,是古人在某地种植茶树,后来由于战乱等原因,搬迁离开,茶园就荒废了。数十年、上百年都没有人管理,任茶树自生自灭。有的茶树难耐恶劣的环境,就干枯了一部分,剩下的三三两两遍布在各个角落,不成行不成列。
第二种,数量更少是依靠有性繁殖。茶树的种子随着鸟兽的足迹、风雨的裹挟,散落在山里的角角落落,自由生长。茶树就在这片土地上慢慢抽芽、生长。这类茶树是完全依靠自然的力量而成的,借助动物和风力而形成。
而抛荒茶树的前身是台地茶,有茶农管理除草、修剪枝干等。
为了追求荒野茶的野性,茶农有意识地人为地将某片茶园抛荒。因为之前是规模种植,所以每一棵抛荒茶树之间距离相当,不会像荒野茶树那样东一棵,西一丛。
抛荒茶有部分是群体种,也有部分还是原来的人工培育的品种茶。
荒野茶生长在荒郊野外任何随机的地方,可能与各种杂草共生,只能靠自己汲取养分,根系会格外发达,叶片比较细窄。
由于鸟兽、风力传播的随机性,荒野茶可能生长在任何地方,在这里一棵那边一棵,悬崖峭壁,烂石岩壁之间都有它们的身影。
而抛荒茶原本是人工种植的,因此环境会比荒野茶稍微好一点。周围没有太多的杂草野花与它争夺争夺养分,周边还有其它茶树可以一起遮风挡雨,巩固水土。叶片会比荒野茶的叶片更大一些。
因此荒野茶的采摘难度远远大于抛荒茶,荒野茶的产量远远低于抛荒茶。
荒野茶因为生活山野中,喝起来更具有野性,更有力道更加清冽。
茶树开花的时候,经过蜜蜂蝴蝶等小昆虫的授粉,某朵花的雌蕊上,可能会沾上其他茶树品种的花粉,最终结出来的种子里,会含有多个品种的基因。因此有性繁殖的荒野茶的口感也会更加丰富、有层次。
抛荒茶的野劲也不弱,但是比起荒野茶还是稍逊一些。
问山特意集合荒野白茶与抛荒白茶为一个组合,希望帮助各位茶友厘清荒野白茶与抛荒白茶口感的区别。
▲荒与野白茶组合
冽白(2022荒野贡眉)25g&
玫瑰白(2021抛荒白)25g