富硒茶产业链项目（茶产业链条）

本报讯日前，教育部公布第五届省属高校精准帮扶典型项目推选结果，西北大学“三全驱动，五链融合，‘富硒茶’从秦巴腹地走向世界”被推选为全国省属高校精准帮扶典型项目。

作为西北大学产学研合作计划项目，该项目于2018年立项，由西北大学岳田利教授领衔的食品科学与工程学院健康食品个性制造与食品安全控制团队负责实施，依托西北大学安康富硒速溶茶产学研一体化示范基地进行孵化，是西北大学与帮扶企业陕西省安康市圣泰生物科技有限公司、安康市科技局、安康市农业农村局合作推进的帮扶项目。

项目实施中，岳田利团队先后在富硒绿茶粉、富硒红茶粉、富硒黑茶粉及纳米硒茶多酚、茶硒蛋白、茶硒多糖全产业链的关键技术获得突破，为项目落地提供产品研发、设备研制、标准制定、专利转让、成果转化、试验检测、咨询建议等科技服务，推动专利技术成果在帮扶企业实现转化，并依靠“全要素供给、全链条帮扶、全过程支撑”驱动产业发展，通过“人才链—技术链—产业链—创新链—价值链”五链融合整合各类资源，产生帮扶倍增效应。

在帮扶支持和项目加持下，帮扶企业成长为年产值近8000万元的陕西省高新技术企业，位列安康市出口创汇型企业第一位，是陕西省农业国际贸易高质量发展基地。该企业是集茶叶标准化生产、初加工、精加工、国际化营销、三产融合发展的专精特新“小巨人”企业和富硒食品大产业链链主企业，规模化拉动贫困群众增收脱贫的农业产业化重点龙头企业和民营经济运行先进单位。

项目建成茶叶种植试验示范区4000余亩、茶叶初加工示范基地、茶叶精深加工园区，年产500吨速溶茶粉、茶多酚精加工生产线以及出口原料茶生产线各1条，帮扶企业获批富硒茶加工产品出口资质，产品出口中东及东南亚10余个国家和地区。截至2021年底，帮扶企业总产值达到1.32亿元，创造税收840余万元，累计出口创汇1360余万美元。

项目取得显著帮扶成效，带动周边2万余亩茶园实现平均增收600元/亩以上，实现周边3000余人次季节性务工，直接或间接帮扶周边农户和贫困户1360户，户均年增收超过5000元。

（王京臣）

《中国食品报》(2022年10月10日02版)