富硒奇兰茶的价格(兰茶的功效与作用)
众多周知,中国是产茶大国,也是茶叶的源产地。我们国家的茶叶,不仅品类丰富、花色众多,有着许多个性鲜明的茶。今天我们将带大家了解的是,国内最香的六款茶!
吓煞人香的碧螺春
可能听到“吓煞人香”这几个字的你,会觉得很奇怪,这又是啥?
实际上,吓煞人香是坊间对碧螺春的称呼,人们觉得它的香气丰富、浓郁,含有清晰的花果香。
而碧螺春这个名字,传说是康熙皇帝赐名的,由此以后,碧螺春的名声开始声名远扬。
其实很多名优绿茶的香气都很清新怡人,喝起来会让人觉得喝仙汤的感觉,香气清新自然,豆花香板栗香兰花香等等,香气种类很多。
九窨茉莉花茶
茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,以绿茶为底料,加入茉莉花窨制而成的一类茶。
其具有香气馥郁、清秀雅致的特点。茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香。”
茉莉花茶的窨制,实际上是对绿茶的一种再加工。茶叶经过再加工热处理。既保留了绿茶的营养成分,又增强了具有鲜花般浓郁的香感。
更关键的是,窨制后减低了绿茶特有的青涩成分,改善了茶汤的风味,进而形成了一种特殊的茶类。
那么优质的茉莉花茶,到底应该窨制多少次呢?其实大致有五至六次的窨制,已经是很不错的茉莉花茶了。市场上现在有九窨、十窨乃至十二窨的茉莉花茶。当然,窨次越多,价格越高。
七泡有余香的铁观音
七泡在这里,是一个概数,是形容铁观音的耐泡程度。
铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香,我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香。
近来国内外的试验研究表明,安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富,而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。
香气丰富的武夷山肉桂
在武夷山,流传着“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法,得当了广泛的认可。
水仙和肉桂都是岩茶当家品种,肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。
奇香异质,苦中带有焦糖香的独特魅力,有力冲盖顶香高锐霸气。
武夷岩茶,肉桂水仙等多个品种,都具有很高的香气,不过大部分发酵度稍重,香气不如凤凰单丛清幽。还有其他乌龙茶,乌龙茶本身以香气贯穿始终为特点!
最奇特的兰花香:白芽奇兰
白芽奇兰属于乌龙茶类,是闽南漳州平和县的特产。干茶外形类似铁观音但要更加紧实。茶汤杏黄色,清澈透亮。叶底具有绸面光泽,肥厚柔软。
而最独特的还是白芽奇兰的香气,其香型属于兰花香,但又与铁观音及其它兰花香的茶有很大区别。
白芽奇兰的香气非常高飘,浓郁,持久。乌龙茶中有花果香的被视为高香,而奇兰的香是其它茶叶没有的。
黄金桂的典型桂花香,本山的米兰香,水仙的水仙花清香,单枞的白玉兰香,梅占的水蜜桃香,八仙乌龙的杨桃香等等。唯独白芽奇兰茶的兰香是混合型的,而且混合得很好,有素心兰的神秘香,也有墨兰的幽香,说它是奇特的兰花香最为贴切,“奇兰”之名便是由此而来。
号称”茶叶香水”的凤凰单丛
凤凰单丛茶属乌龙茶类,始创于明代,产自潮安县凤凰镇乌岽山,素有“茶叶香水”的雅称。成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝,其香气也具有十分丰富的变化过程。
凤凰单丛茶是以香味命名的,并且香味很丰富。
一般来说,玉兰香、蜜兰香的凤凰单丛茶是比较大众化的,并且带有明显的花香味,所以大家作为入门级别的话,可以考虑购买这两款香味;
而鸭屎香的评价是比较好的,但它的香味方面并不是非常的突出;
而追求香味浓郁的话,可以考虑以下杏仁香,很自然的奶香味,并且还有独特的花香味。
如果追求比较高端的单丛茶,可以考虑以下通天香,香味非常的独特,价格方面相对来说也比较高;
如果想要选择香味比较浓郁的单丛茶,建议大家购买雪片,因为雪片是秋茶,香气方面非常的足。
世界三大高香红茶之:祁门红茶
19世纪末,安徽制茶人模仿福建红茶制法,成功创制祁门红茶,此后该茶一炮走红,广受世界欢迎。与斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶,并称世界三大高香红茶。
诗曰:“祁红特艳群芳最,清誉高香不二门。”前句说的是祁门红茶颜色亮丽,在众多红茶中有着极好的名声,后句则是形容它的“高香”。
“祁门香”是祁红品质的特征,祁红采制精细,焙作考究,谓之“工夫”,使其自然芬芳,被国际上公认为最佳高香茶。日本人称其为玫瑰香,英国人称为“祁门香”。
滇红、祁红、小种,都以花果香为主要特征,又各有特色,风靡全球的茶叶品种就是红茶了!足见红茶的香气受欢迎度有多高!
这些香气高扬,滋味丰富的茶,你喝过几款呢?
还有什么你独爱的小众茶香?欢迎分享哦!