安康市女娲富硒茶（安康女娲山风景区）

【摘要】 21世纪最贵的是品牌。平利女娲茶品牌己成为平利县公用品牌。为使平利女娲茶品牌展翅高飞，笔者提出强化区域公用品牌意识，采用“母子商标”模式，处理好公用品牌与企业商标的关系，做好组织、人才落实及新产品开发工作，把好茶叶质量关，开发茶食饮品等建议。

【关键词】 打造 平利女娲茶 品牌

1959年，我这个“绩溪牛”、“徽骆驼” （1），服从国家分配从安徽徽州绩溪到陕西省从事茶叶工作，从了解陕西，爱上陕西茶，潜心调查研究了全省茶树品种资源、茶叶区划、茶叶商品基地论证、撰写《陕西省志.农牧志》、《中国名茶志.陕西卷》、《陕西茶产业》，目睹了平利县茶叶生机盎然、蒸蒸日上、飞速发展的历史，作为在陕西辛勤工作半个多世纪的老茶人，为此感到高兴与敬佩。为使平利女娲茶品牌展翅高飞，特撰此文，供决策者参考。

一、品牌打造 初见成效

平利历史上以三里垭茶出名，曾敬贡皇帝，但产量很少，1949年平利县仅有茶园200亩，产茶2.5吨。由于历届县委、县政府重视茶叶生产，尤其是近些年来，大力实施生态立县、茶叶率先突破战略，是安康市内茶叶生产发展最快的县，2010年全县茶园面积13万亩，产茶3100吨。为打造平利女娲茶特色品牌，培养核心竞争力，平利县充分挖掘深厚的女娲文化积淀，把平利茶统一冠名为“平利女娲茶”品牌，充分利用独特的生态环境，造就的茶叶品质特征，开发生产“女娲银峰”、“女娲云雾”、“女娲毛尖”、“女娲红茶”、“女娲乌龙”和“女娲炒青”系列产品；制定并通过省质量技术监督局颁布了全国唯一的《无公害绞股蓝标准化综合体》和全省唯一的《女娲有机茶标准综合体》，女娲茶叶和平利绞股蓝分别取得无公害农产品认证、AA级绿色食品认证、有机茶生产基地认证及产品质量认证，平利绞股蓝获得国家地理标志保护。2010年12月25日，平利女娲茶获得国家农业农村部批准为农产品地理标志保护产品。目前有10余家企业已取得产品质量安全QS认证，产业标准化体系和产品进入市场的各项准入制度基本健全。

2005年以来，平利县己成功举办了多届茶文化节，典雅的女娲茶楼、精美的女娲茶艺、优美动听的女娲茶歌舞，生机勃勃、整齐划一的茶园，美丽典雅的徽派建筑，平利女娲茶乡的新形象，吸引了各地游客蜂拥而至，平利女娲茶对外知名度大为提高。2006年名茶大镇长安镇被国家命名为农业生态旅游示范基地。2010年女娲茗茶有限公司和百草堂生物科技有限公司被命名为陕西省农业产业化龙头企业。女娲神草商标被陕西省工商局认定为陕西省著名商标。2011年女娲银峰茶叶有限公司的女娲峰、 秦楚缘 商标同时被陕西省工商局批准为陕西省著名商标，公司生产的女娲银峰名茶由于产品质量好，不仅提高了本企业的知名度，还为打造平利女娲茶品牌发挥了重要作用。

二、讲究策略 精心打造

21世纪最贵的是什么？是品牌！品牌是质量、信誉度、市场占有率和经济效益的重要表现，是企业核心竞争力、区域经济活力的重要标志，代表着先进的生产力。区域公用品牌是外部化的区域形象，是一个区域的名片，是区域经济健康成长的产物，也是区域经济核心竞争力的体现，是区域的无形资产，是众多产品品牌、企业品牌的浓缩和提炼。

世界三大无酒精（茶叶、咖啡、可可）饮料中以茶最好，平利女娲茶品牌，是茶叶中新品牌，政府要珍惜它，茶叶企业更要珍惜它，茶农、茶商也要珍惜它。要充分利用这可贵的无形资产，提高区域特色产业组织化程度，优化整合区域资源，提高区域资源利用率，提升产业链，提升品牌生产力，改善区域投资环境，支持创业，支持创新，立足实际需要，吸引外部投资，找到正确有效的品牌策略，通过不懈努力，稳扎稳打，做大做强平利女娲茶品牌，做大做强使用平利女娲茶品牌的不同商标的企业，使平利女娲茶不仅为全国人民健康服务，也为全世界人民健康服务。

品牌是个市场概念，是具有一定美誉度和知名度，且代言着利益的符号。商标不等于品牌，商标是个法律概念，是生产经营者在其生产、制造、加工、选拣或经销产品上的标志，一般由文字、图形组合构成，具有显著特征，旨在区别产品或服务来源。经国家商标局核准注册的商标为“注册商标”， 受国家法律保护，商标注册人享有专用权，非注册单位或个人无权干涉注册人享用。品牌不能光靠注册，而是靠营销出来的，商标注册以后，其品牌建设尚需在市场营销中去打动消费者的“芳心”， 在消费者大脑或心目中成功“注册”， 才能获得经济效益。茶叶品牌不是法律上的商标，而是具有茶叶商标、茶叶质量、文化内涵、增值服务等多项内容，凝聚着人们智慧和劳动成果，并代言着利益的象征性符号。

公用品牌是建立在产品和企业品牌基础上的，产品和企业品牌价值基础好，公用品牌价值就高，地域知名度也就高；公用品牌使用得好，有利于区域经济发展，并促使公用品牌升值，产品和企业品牌进一步提升。平利女娲茶作为公用品牌，在陕西乃至全国都是比较典型和突出的。使用平利女娲茶公用品牌的企业之间，也要采用市场经济的竞争机制，鼓励为公用品牌争光，防止给公用品牌抹黑，有赏有罚，赏罚分明，对有碍产品形象或质量不合格者，要实行处罚或追究。如果多个企业采用同一个商标，其管理难度更大，如追溯制度不健全，就可能自己砸自己的牌子。

李华海、洪善存在《陕西平利县现代茶业发展对策》（3）文中提出，“县茶叶局要收拢五指，全力推动集团公司把全县生产的各类茶叶冠名于女娲富硒茶品牌之下，由集团公司统一商标、统一包装、统一质量标准、统一市场销售”。 这是理想的现代茶叶经营管理最高形式，但是集团公司至今尚未组建，而国家农业农村部已批准平利县茶叶流通协会的报告，对平利女娲茶实施地理标志产品保护。因此建议学习与借鉴安吉白茶的“母子商标” 模式或称双品牌策略。即以平利女娲茶地理标志产品作为母商标，生产、加工、经销平利女娲茶的企业商标作为子商标，母商标主要用来树品牌形象，子商标主要用来明确生产者的职责。建议成立地理标志产品办公室，制定地理标志产品管理办法，授权平利县茶业协会统一管理。使用平利女娲茶母商标品牌的企业必须是平利县茶业协会会员，要求包装统一，这个统一，不是指统一用一个商标，而是必须统一包装格式，包装上必须有生产企业子商标，厂名、场址、生产日期、QS认证等要素。而对没有独立品牌的茶叶专业户，可采取自愿互利原则，纳入有商标的企业统一管理；或者引导他们加入专业合作社，统一使用合作社商标，合作社对每个社员的茶园进行分区编号管理，使市场上的每盒平利女娲茶都能追溯到单一生产者，从源头上有效避免以次充好、假冒伪劣现象的发生。

针对县内茶叶企业客观上发展参差不齐的事实，采用“母子商标” 模式，可防止部分企业搭便车而影响平利女娲茶母商标品牌声誉。平利女娲茶母商标配套的子商标不宜强行统一，当务之急是要从“子商标” 入手，持“子商标”的企业应以保护品牌资源为前提，不断提升产品品质，不断提高本企业出品的平利女娲茶的知名度和美誉度，运用现代化的品牌营销策略，高效提升“子商标” 或子品牌的综合实力，维护平利女娲茶母商标、母品牌的良好形象。

三、做好工作 “炒”热品牌

为使平利女娲茶品牌展翅高飞，建议作好如下工作：

（一）组织落实

政企分开，政事分开。茶业局、茶叶协会和各茶叶企业公司要在政府统一领导下，围绕品牌建设，各负其责，明确分工。

首先要下大力气办好茶业协会，根据国务院关于“在政府机构改革中转变职能，加强自律性行业管理组织，发挥行业协会服务、自律、协调、监督作用”的指示精神，茶业协会应成为政府为企业和茶农牵线搭桥、参与市场竞争的桥梁。协会以服务为本，其工作中心是企业的难点，行业的热点，政府的重点。协会要制定产业化规划，落实产业化措施，推进产业化进程；协会要加入全国信息和科技网络，及时了解和掌握国内外茶叶产销动态和科技信息，不断引进先进技术和装备，开发高科技新产品；协会要配合工商行政、税务、技术监督等有关部门，制定本行业的行规行约，保护会员和消费者的利益。协会是一个群众性的组织，既有群众性，又有权威性，要充分发扬民主，要民主选举产生理事会，完善内部机构，设立品牌策划部、技术推广部、科技开发部、机械设备推广服务部、市场营销部，为会员作好产前、产中、产后的有偿服务工作，独立自主地按市场经济秩序和规则开展全县茶叶科技推广、新产品开发、市场开拓等工作，以大幅度地提高茶叶的经济效益。

政府要从人力、物力、财力等多方面支持协会工作，要执行省上关于人事体制改革的政策，鼓励科技人员、党政干部参与或应聘到协会工作，既保证他们的身分和待遇，又要允许他们有偿服务、多劳多得。

其次要切实办好现有龙头骨干企业，建议引进资金、引进人才，新建大型茶叶精制厂，学会做生意，做大生意，组建集团公司，把公司办成现代化大型企业。

（二）人才落实

未来的市场是人才的市场，拥有更多的人才将拥有更多的市场。平利女娲茶品牌建设是一项艰苦卓绝、旷日持久的创造性工作，“人” 的作用最为关键，品牌最终是靠人。现在全县仅10多个技术人员，客观上不适应茶叶发展需要，建议首先要充分发挥退到二线的公务员、官员的作用，变消极因素为积极因素，防止当地人才的浪费。同时要高度重视人才引进、人才培养、人才配备。

（三）把好茶叶质量关

茶叶是人们日常生活中的重要饮品，其产品质量与人们的健康息息相关，“产品等于人品”， 茶叶质量也体现了茶企是否具有一份关爱大众的责任心，为打造平利女娲茶品牌，多届政府、多个部门，举全县之力，己花费了多年心血，还要继续认真总结经验教训，建议每年都要制备平利女娲茶各品种、各级别实物标准样，每年都要组织茶叶质量评比活动；产品出厂要严格检验制度，货架商品实行抽查制度，对不合格产品要追究生产厂家责任，通过加强质量管理，发挥企业主体作用，鼓励竞争，优胜劣汰，尽快形成一批拥有自主知识产权以及核心竞争力较强的优势企业；要加强质量文化建设，倡导科学理性、优质安全、节能环保的消费理念，努力形成政府重视质量、企业追求质量、社会崇尚质量、人人关心质量的良好氛围，为科学发展、富民强县提供根本保障。

（四）认真做好新产品开发工作

1、开发富硒茶保健食品，提倡吃茶

硒是人体生命不可缺少的微量元素，人畜有40多种疾病与缺硒有关，我国有70%的县缺硒，世界上有40多个国家和地区缺硒，尤其是我国的克山病、大骨节病区，每年数以百万计的居民要进行硒的补充。平利县土壤含硒0.6536mg/kg其中>0.2mg/kg的占68.63%(6)，平利茶也是富硒茶。据研究，采取常规开水泡饮方法，水溶硒仅占总硒的10.22%，绝大部分未浸出的硒当作废渣倒掉了。因此，从提高硒和富硒茶保健作用角度考虑，应提倡吃茶，建议每年都要检测各种茶叶的含硒量，发挥资源优势，开发茶叶食品、茶饮品等各类保健品，延伸茶叶产业链，提高产品附加值。

3、开发夏秋茶、绞股蓝茶饮料

夏秋茶生产潜力很大，但因夏秋茶生产绿茶口感不佳、不适合消费者需要，加之成本高、售价低，茶农不愿采制夏秋茶。夏秋茶鲜叶制红茶不仅口感好、含硒量较春茶高且卖价好。建议加大女娲富硒红茶开发力度。同时，从茶饮业发展形势看，美国现成茶饮料发展很快，起着支撑茶叶消费增长的作用；日本由于以乌龙茶水为龙头的现成茶饮料兴起，带动全日本茶叶消费。国内旅游市场广阔，广大青少年也不喜欢传统的开水泡饮方法。平利不仅茶富硒，水也优质，且绞股蓝资源丰富，原来曾生产过绞股蓝可乐，很受消费者欢迎，因此建议顺应潮流，向现代、方便、卫生的方向发展。改热饮为冷饮，改固体散装为液体罐装，开发女娲绞股蓝可乐、女娲红茶绞股蓝饮料，以赢得更广泛的消费者，提高经济效益。

4、以茶入药、开发保健医用药品

富硒茶有抗癌保健作用，应进一步研究其抗癌机理，提取其中起主导作用的成份，开辟以富硒茶中抗癌有效成份为主，并与富硒区其他富集硒的草本植物、中药材配伍，开发抗癌保健品及医用药品，为人类健康服务。