玉露茶凯迪克富硒(恩施玉露富硒茶多少钱)
有人统计,在日本平均每10个人里面就会有8个人有饮茶的喜好,现在日本人喝茶也有许多的讲究,日本茶道也更是赋予了茶更多的魅力。
在日本,多数人喝的都是绿茶为主,日本玉露作为高端茶,并不多见。说起玉露,日本人都称:一百棵茶树中可能都难以找到一棵可以生产玉露,足见玉露茶的珍贵,光是100克就要价5万到7万块日元,可以说是最贵的日本茶也不为过!
日本玉露,是日本的茶中之王,它代表了日本茶叶的最高水平,是当今日本最高端的条形绿茶。日本玉露根据产地不同有:八女玉露、静冈玉露、宇治玉露、之分。
日本静冈县茶区分布图
作为顶尖绿茶,玉露的别致之处在于它的茶汤清澈澄明,入口格外柔和甘甜又清爽舒畅。相对于国内的绿茶来说,它的涩味相当少,其实日本玉露制茶方法本身就是由中国传入日本的,经恩施玉露的传统手工工艺演变,两者虽有联系,但依然是不同的。
据说,这还得感谢辻利的创办人辻利右卫门,正是他的创新之举,才使得玉露和抹茶的甘甜度和香味有了大幅度提升,我们如今才可以喝到甜而不涩、甘而不苦的玉露茶汤。
据说玉露的鲜美来自于栽培过程中所受到的特殊待遇。春季,当茶树刚刚抽出茶芽,茶农就会小心地搭起遮阴棚,阻隔住强烈的阳光。
经过精心“防晒”处理的茶叶,会更完整地保留叶片中的叶绿素和氨基酸,一方面使茶叶能够始终保持鲜嫩的翠绿色,另一方面还使得成茶后的茶汤带有一种独特鲜美的天然滋味,也就是我们常说的正宗的上品抹茶中带有的海带气息,其实日本人更爱称它为“昆布的滋味”。
玉露茶之珍贵,从工艺生产时就被注定了,先不说在种植过程中需要小心保护茶树的顶端“覆下“,嫩芽采摘之后要以高温蒸汽杀青,之后进行急速的冷却,再揉成细长的茶叶。
每一片玉露茶叶,都是由经验丰富的老茶农一片一片采摘下来的,而后再以蒸汽高温杀青,速冷后揉捻成标志性的松针形状。据传,日本的玉露和煎茶是世界上揉捻程度最充分的茶品,而这也是他们的特色之一。
除此之外,玉露的冲泡方法也很独特,可能会有许多人并不知晓。如果能够掌握好冲泡玉露茶的技巧,那么你离得到一个既甘甜又拥有着浓厚口感的玉露茶就不远了。其实越高级的茶,水温要越低,也不是没有道理的。玉露茶的水温其实知道控制在60度左右即可。也想就是因为冲泡及品饮时的温度要比我们平时都要低上许多,所以我国许多人对于玉露等一些日本茶都喝不太习惯。
玉露茶是从种植到制作被一路精心呵护而成的,成茶也相当娇嫩,因此,滚水冲泡绝对不可取。第一泡,我们必须待它如娇花,只能以40℃左右的温水温柔浸润;第二泡和第三泡再分别以60℃和80℃的水冲泡,如此渐进,才能真正品到它的鲜美和甘爽。
别看玉露茶汤清澄雅致,据说它的咖啡因含量可是咖啡的三倍,所以,一杯入口,提神效果超级棒,可能唯一的缺点就是,估计没有多少人晚上能驾驭得了它。
PS:虽然小编也算是绿茶爱好者,但是穷逼小编真没喝过什么20万一斤的茶,6800一斤也没喝过,也就立顿绿茶吧。
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