恩施富硒茶春之然（恩施富硒茶）

张文旗抱着复兴恩施玉露历史品牌，重塑中国名茶辉煌的信念，完成了恩施玉露从手工制作到机械化自动化生产。是历史名茶恩施玉露蒸青制茶技艺机械化、标准化第一人。

他创办的恩施市润邦国际富硒茶业有限公司（简称“润邦茶业”）经过十余年的发展，现已成长为农业产业化省级龙头企业、国家高新技术企业，是恩施市茶叶加工企业的领先企业，为恩施玉露、恩施富硒茶的产业发展做出了重要贡献。润邦茶业积极参与扶贫工作，实施“公司+基地+农户”的运营模式，通过加强基地建设、茶园管理、种采茶技术指导，产业扶贫股权收益分红等措施增加茶农收入，带领山区茶农脱贫致富奔小康。

润邦·恩施玉露中国蒸青茶代表

恩施玉露、茶中极品，是中国罕有的传统蒸青绿茶。由于制作工艺古老而繁杂，到二十世纪八十年代市场上恩施玉露产品就逐步消亡了。2005年，在恩施招商推介会上，张文旗获知这一情况后，敏锐地意识到这是一个商机。他在走访当地茶农时，发现他们都是给外地茶业公司做原材料加工，每斤鲜叶卖5元钱，干茶卖20元钱一斤。恩施是世界硒都，这里出产的茶叶含有天然有机硒成分，张文旗为这些优质的茶叶销售方式感到痛心，这更加坚定他打造恩施玉露，带领当地茶农过上好日子的决心。

2006年春，润邦茶业恢复了恩施玉露手工制作。同年9月，第一次实现用机器制作恩施玉露。后经过不断的工艺设备研究，研发的全自动化蒸汽杀青技术，能连续24小时工序不间断工作，日产高档恩施玉露2000多斤，全程无手工操作，确保了恩施玉露茶品质。

国家标准要求绿茶干茶水分不能高于6%，而润邦恩施玉露所有干茶水分均低于5%。每低于1%干茶水分，制茶成本就会增加许多，但润邦公司宁愿增加成本也要保证品质达标，润邦·恩施玉露干茶翠绿、紧细挺直、形似松针、汤色青绿、回甘持久、更耐泡。

2015年9月，国家级“非遗”项目“恩施玉露制作技艺”传承基地及恩施玉露博物馆在恩施市芭蕉侗族乡润邦茶业公司举行授牌、开馆仪式，润邦·恩施玉露已成为中国蒸青茶的代表。

2018年4月28日，习近平主席在武汉东湖接待印度总理莫迪喝的就是润邦·恩施玉露——长龄1299。此茶被恩施州博物馆收藏，成为馆藏之宝。2019年，润邦·恩施玉露成为第七届军人运动会绿茶类独家供应商。

图说：润邦恩施玉露2018年4月成为中印东湖会晤国宾用茶，2019年成为年第七届军人运动会绿茶类独家供应商，张文旗上台致辞

多举措精准扶贫增加贫困户收入

润邦茶业通过“公司+基地+农户”的运营模式，吸纳更多茶农进入合作社，引导和培训茶农规范生产流程，从源头上实现对茶叶品质的控制。走“生产、收购、服务、销售”一条龙经营路子，使茶叶产业提质增效；在巩固老茶园的基础上，抓好新植茶园建设，改造低产茶园，建设高优生态茶园，转换有机茶园，按照有机茶园的建设标准进行管理；培育当地种植大户和致富能人，带领贫困户共同致富，定期对茶农免费技术服务，实现贫困户鲜叶品质提升，产量提高，增加贫困户收入。

在制定收购政策上，润邦茶业明确规定优先采购芭蕉社区、黄莲溪村、小红岩村等公司茶园基地的贫困户鲜叶，并在采购价格方面高于市场价，保障贫困户茶园收入。

图说：润邦茶叶基地

润邦茶业在七渡硒茶生态园、沐抚长岭岗有机茶园基地等项目建设上优先贫困户家庭农民工，提供了150个以上的就业岗位，公司茶厂每年提供了不低于200个季节性临时工作岗位。

组织茶农参观学习，增强茶农产业扶贫信心。为进一步加快实施精准扶贫，润邦茶业与种植基地所在地的贫困户签订股权收益扶贫协议，保障收益。润邦茶业公司除了给予贫困户茶叶种植肥料、农药支持外，在2018年对公司茶园基地贫困户家庭茶园实施全面托管，保障贫困户茶园收入。

润邦茶业每年加工恩施玉露干茶200吨，产值2亿，辐射芭蕉社区、黄莲溪村等周边茶农一万五千户。定期对茶农免费技术服务，茶农从最开始的每亩收益1000多元到现在每亩6000多元，许多外出打工的年轻人回恩施后就不再外出打工了，留在家里从事茶叶工作。实现公司产业覆盖贫困区域，2017年脱贫贫困户203户，445人；2018年脱贫贫困户178户，389人；2019年脱贫贫困户249户，492人。

图说：润邦“长龄1299”恩施玉露富硒茶叶基地

“创业孵化”带动上千农户增收

润邦茶业对有意创业的贫困户进行“创业孵化”，让他们带薪跟班技能培训，学习茶叶加工技能。已经孵化了3家企业，带动15个贫困户自主创业，直接带动上千农户增收。

润邦茶业制定了一系列惠农政策，如优先保障贫困户茶叶收购，优质优价不欠款，增派收购小组和收购人员，深入田间地头服务。每逢生产旺季，润邦茶业都会对贫困户进行政策性倾斜，优先安排。

从采茶、修剪、施肥到产品包装物流等临时性用工，润邦茶业每年大约需要10万个工时，支付工资接近1500万元。同时，在润邦茶业收购茶叶原材料的主要种植区实施“片长”负责制，每个片区一个“片长”，除负责片组农事管理安全和技术培训，还要重点关注贫困户的茶叶种植管理，同等条件下，优先收购贫困户茶叶，带动更多人过上幸福生活。

图说：润邦茶叶基地

“排除万难献好茶，携手茶农保增收。”3月初，润邦茶业董事长张文旗在公司的复工复产动员会上表态：无论企业有多么困难，一定要懂得感恩，尽最大努力帮助茶农增收、脱贫致富。自今年春茶开采以来，润邦公司以高出市场20%的价格先后收购芭蕉乡5000多户茶农，30万斤鲜叶，帮助山区茶农脱贫致富。

作为“恩施玉露”龙头生产企业，润邦茶业自2005年在芭蕉侗族乡建厂以来，一直肩负着帮扶茶农致富的重任，在致力发展企业的同时，始终不忘作为一个企业应有的社会责任和产业担当。2019年，润邦茶业带动5400户农户，17280人走上以茶致富的道路。

2020年是润邦茶业步入第四个五年。润邦新的五年目标“让茶区变景区，让茶园变公园，让喝茶变吃茶用茶，让员工变股东”，让更多人分享企业发展的成果，实现绿色可持续发展，用实际行动践行“绿水青山就是金山银山”，让茶产业成为脱贫致富的“绿色银行”。

图说：润邦有机茶园基地，茶农忙采茶

文/邓欢

图/润邦