富硒野茶 张家界（张家界土壤富硒的乡村）
图为2022湖北鹤峰第四届茶商大会开幕。新华网发 陈明斌 摄
万里茶道茶源地，武陵山区鹤峰茶。
以茶为媒，云上之约，一壶新茶，静待八方来客，共品鹤峰茶韵。湖北鹤峰第四届茶商大会4月28日在“云上”开幕。
当日，雨后初晴的鹤峰格外清新，青山含黛，云雾缭绕。在湖北恩施鹤峰县各处茶园里，不少茶农拿着竹篓、纱袋穿梭其中，采摘着最后一拨春茶。
鹤峰县地处武陵山脉腹地，位于北纬30°黄金产茶带，峰峦叠翠，气候温润，土壤含硒，茶林共生，良好的自然条件涵养了鹤峰茶优异的品质。
据记载，从西晋开始，鹤峰一代代茶农、茶商用勤劳与智慧，踏出了一条绵长而悠远的“茶马古道”，精制的鹤峰茶走出了大山，走向了世界。
容美土司时期，“容美峒茶”选材精良，制作精细，为绿茶上品，用于朝贡，又称“容美贡茗”“容美茶”。雍正十三年（公元1735年）改土归流后，红茶代替绿茶，出口贸易迅速发展，鹤峰红茶畅销俄国、欧美。光绪年间，美国茶师到鹤峰考察，称“鹤峰红茶为上品，不仅色、香、味俱佳，而且浸汁程度较优”。广商林紫宸、卢次伦合作经营红茶，引进茶师在鹤峰、五峰、石门等地传授红茶制作工艺，使这一区域红茶得到快速发展，成为“宜红茶”主产区。
17世纪初，以鹤峰为主产地的“宜红茶”被输往俄国、英国，使鹤峰成为湖北“茶马古道”的一部分。英国人称鹤峰红茶为“皇后茶”“高品”，深受王室贵族喜爱。
深山古树间，采茶人身影依旧，他们用勤劳和智慧延续着古茶道上的幽幽茶香。
“我们这里祖祖辈辈都在种茶，现在大家都种起了有机茶，在传统的基础上引进了新理念、新设备、新投资，茶叶质量提高，我们的收入也增加了。”包自兵是燕子镇龙坪村二组的茶农，家里发展有机茶20余亩，今年春茶已经卖了6000元。
鹤峰因茶而美、因茶而富、因茶而兴。鹤峰县委、县政府立足自身资源禀赋，突出“绿色、生态、有机、富硒”四大特色，推动鹤峰茶产业做大做强。2013年，鹤峰县委、县政府开始引导鼓励茶农、茶企发展有机茶，2017年出台《关于加快推进茶叶“全域有机”发展的决定》，科学绘制“中国有机茶第一线，打造百亿茶产业”的蓝图，全面吹响茶叶全域有机发展的号角，县人民政府每年统筹安排茶产业发展资金4000万元，提步加速向有机转换。
“发展有机茶大有好处，以前的茶是几角钱一斤，现在都是一块多。”4月24日，铁炉白族乡细杉村村民王珍益一大早就来到自家茶园开始采茶。
茶叶是细杉村经济发展的支柱产业，全村共有茶园4500亩，2019年成为鹤峰县第一个完成全村有机茶转换的村。细杉村地理位置优越，茶叶品质高，每年可采摘四季，平均收购价比普通茶叶高50%。村民钱袋子鼓了，村庄发展也越来越好，周边各乡镇及省界乡镇先后组织十几批人员来参观学习。
“我们转为有机茶以后，全年增产值达到2670万元，在原来的基础上，每亩增加了3800元。我们还将继续发展有机茶，争创‘全国有机茶第一村’。”细杉村党支部书记张传波说。
目前，鹤峰茶园面积近40万亩，其中有机茶基地认证面积10.9万亩，90%的村、70%的农户种茶，茶叶市场主体达1100余家，种茶村实现茶叶加工厂全覆盖。鹤峰县现有规上企业24家、产值过亿元企业6家、国家级农业龙头企业1家、省级农业龙头企业7家。2021年，全县茶叶产量3.86万吨，综合产值46亿元。鹤峰茶叶产业经过岁月的沉淀，成为县里的第一名片，也成为茶农增收的第一财源。
如今，鹤峰种茶、采茶、制茶、售茶已独成体系，鹤峰茶先后在茶商大会、武汉茶博会、北京茶博会、中国茶叶国际博览会等茶事活动上崭露头角，有机硒茶成为茶商和消费者追捧的“香饽饽”。
“我们公司实行自产自销，自己培育市场，减掉了中介流程，30多年来，坚持做消费者喝得起的好茶。”鹤峰县翠泉茶业有限公司负责人罗朝勇说。该公司一直以来采取自产自销的经营模式，在北京、武汉、长沙、恩施等城市均有自己的茶叶销售店，所有店铺统一价格进行销售。
该公司自1992年创办（原绿林茶厂）以来，专注于名优茶生产、加工、销售。罗朝勇在开办茶厂时，同期创立了翠泉技能大师工作室，培养了30多名茶叶加工技术人员，成功研发出“绿林翠峰”“翠泉绿茶”等系列品牌产品，先后40余次获省级以上名优茶评比金奖。该公司生产的“翠泉”牌鹤峰茶，其工艺是在容美土司时期的“容美贡茗”基础上发展而来，成为湖北省名牌产品、湖北省著名商标、湖北省十大名茶及湖北省消费者协会满意商品。
鹤峰奇茗冠天下，容美先辈从古栽。屹立千年的古茶树，久经沧桑不衰，近些年，鹤峰荒山野茶逐渐被开发，进入大众视野，并开始打入高端茶市场，曾经被弃置于荒山野岭的老茶树又焕发生机。
容美镇大溪村槽门寨子坚持使用“古法”制作野茶，高档野茶可卖到几千元一公斤；铁炉白族乡渔山村春茶开采时，村民纷纷上山采摘野茶，收入比普通茶高好几倍；容美镇麻旺村有荒野茶1000余亩、古茶树2000多株，年生产高端古树茶、荒野茶3000多公斤；下坪乡云蒙村有野茶700余亩，加工后市场价每公斤最低750元，带动2000余人增收……长时间“无人问津”的野茶树，跨过历史长河，成为百姓致富的“金叶子”。
匠心耕耘，时光不负。鹤峰茶业稳步发展，先后被授予“中国茶叶之乡”“全国十大生态产茶县”“全国重点产茶县”“全国茶叶全域有机示范县”“全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地示范县”“区域特色美丽茶乡”等称号；“鹤峰世界茶谷•国际慢城生态观光茶乡旅游精品线路”入选全国“百条红色茶乡旅游精品路线”；木耳山有机茶园入选“中国茶产业T20最美生态茶园”，“鹤峰绿茶”品牌价值13.53亿元……（廖原、王彬舟）
图为鹤峰土家幺妹儿采茶。新华网发 周毅 摄
图为鹤峰木耳山连片茶园。新华网发 肖又菁 摄
