紫阳富硒茶回甘吗(紫阳富硒茶多少钱一斤)
紫阳富硒茶中国茶类太多了,有甚少一部分人知道这个大山里面的茶,也很少有人知道这里产的是什么茶,今天我们就来解析一下紫阳富硒茶究竟是什么?紫阳位于中国陕西省南部紫阳县境内天然富硒区,具有特种保健功效的高级饮品。是当今世界上第一个通过科学鉴定的特种保健功效优质绿茶。紫阳富硒茶,中国陕西省南部紫阳县特产,中国地理标志产品。产区位于汉江上游,大巴山北麓,夏无酷暑、冬无严寒、降雨适中,气候宜茶。境内产销茶叶历史悠久,且天然富硒区,所产茶叶硒元素含量高,具有特种保健功效。产地环境紫阳县所在的安康茶区生态优良,全市境内气候湿润温和空气清新,山水相依,景色秀丽。由于北有秦岭、凤凰山双重屏障,西北高,东南低,冬季能阻挡西北寒流入侵,夏季又可充分接纳东南暧湿气流,从而形成冬无严寒、夏季湿润的气候特点。年平均气温在12.1-15.7,年平均降水700-1100毫米,加之区内宜茶土壤绝大部分为黄棕壤,有机质含量丰富,茶树生长季节水热资源充沛,非常有利于茶树生长,被公认是地球上同纬度地带中最适合人类生活和最适合茶树生长的地方。全市生态环境优美,森林覆盖率达60%,有的县高达80%以上,有各类自然文化景观80多处,森林公园11个,4A级景区和国家地质公园1个,3A级两个。
流域面积5平方公里以上的河流941条,长江最大支流-汉江自西向东流经全境,汉江水质常年保持在级以上,是国家实施南水北调中线工程的重要水源涵养地。全市境内有各类野生植物4612野生动物430种,大熊猫、金丝猴、羚牛、大鲵以及有”东方宝石”之称的世界珍禽朱鹮在这里与人和茶树和谐相伴。南北过渡的地理位置和良好的生态环境、气候特征,孕育了丰富的自然资源和独特的地域产品,素有生物基因库、天然氧吧的美誉。全年级以上天气达到363天。秀丽的秦巴汉水,优美的生态环境,丰厚的历史文化,成为安康茶叶生产、流通、科研、文化发展的不竭源泉和动力。全国有71%的县缺硒,而紫阳是富硒地区,微量元素硒被茶树吸收转变为有机硒蛋白。台湾大学刘荣标教授经过多年研究发现,福建泉州产的乌龙茶可抑制癌细胞生长,其原因是含有较丰富的硒。而紫阳茶含硒量比乌龙茶更为丰富,因此有人把茶叶称为”原子时代的饮料”,而把紫阳茶称为”延年益寿的良药”也并非是无根据的。早在清代即有人发现紫阳茶的药用价值:”茶性最寒,能疗疾,醒酒消食,清心明目。”(《紫阳县乡土志》)这一发现已为当代科学研究所证明。生产情况根据紫阳县各地不同的气候和土壤条件,全县可分为3个植茶区域:(一)汉江、任河沿岸浅山丘陵适宜区包括中北部的39个乡镇:以优质高产区焕古、和平、长白、云峰、汉南、瓦房、太月、芭蕉、江河、红椿、深阳、尚坝、东木等乡和城关镇为中心,向北延伸到凤凰山、米仓山区的汉城、金川、松溪、三官堂、五林、安溪、双安、宝狮、北陡、蒿堰、复青;向东南扩及上东、苗河、解放、目连、洄水;向西南扩及广城、牌楼、高桥,以及碱土带西南方的瓦庙、保坪、紫黄、麻柳、毛坝、青荆等乡。
区内有典型的北亚热带气候条件,茶叶生产基础较好。(二)巴山浅山次适宜区主要包括燎原、万兴、铁佛寺、高滩、双柳、联合、绕溪、龙潭、深磨、四坪、桥镇、斑桃、小河等13个乡。这一带雨量充沛,但气温偏低。东部米溪、三台、前河、石坝一带水热资源丰富,但因有石灰石矿群分布,也是次适宜区。(三)巴山山地及碱土带不适宜区该区包括热量不足的六河、界岭和碱土带中的新联、大坝、白鹤等乡,历史上有零星茶树分布;1974年盲目兴建了2200余亩新茶园。据1983年茶叶区划调查,全县茶园总面积96931亩,其中以粮茶间作为主的老茶园40522亩,占总面积41.8%。其分布的最高点在海拔1450海拔1000米以上为苦茶分布区。据典型调查,毛坝区青荆、麻柳2乡等地共有苦茶1150亩。老茶园大都分布在粮地中或桐林下,每亩平均300~400蔸(株)。全县成片新茶园56400亩。其中:分布在海拔900米以下39580亩,占新茶园面积70.19%;901~1000米间8670亩,占新茶园面积15.39%;1001~1100米间3640亩,占新茶园面积6.46%;1101~1200米间2780亩,占新茶园面积4.99%;1200米以上1710亩,占新茶园面积3.04%。
分布在海拔900米以下的近40000亩新茶园,加上原有的40000亩老茶园,是县内的骨干茶园,共80000县内583个行政村中不产茶的仅30个,年产茶0.25吨以下的130个,产茶0.25~0.5吨的92个、产茶0.5~2.5吨的250个,产茶2.5~5吨的63个,产茶5吨以上的18坝区麻柳乡染房村年产量最高,为16.78吨,是县内唯一年产10吨茶以上的行政村。产茶最多的乡是蒿坪区复青乡,最高年产52.55吨。年产茶15~50吨的乡有城关区焕古、云峰、个;年产茶5~15吨的乡有汉城区汉城,红椿区个,以及城关镇;年产茶1.5~5吨的乡有汉城区三官堂、松溪、区铁佛寺等12个;年产茶0.5~1.5吨的乡有汉城区安溪、金川,蒿坪区双安,高滩区万兴,个:高滩区的白鹤、大坝和毛坝区的新联。品质特点天然紫阳富硒茶的珍品为紫阳毛尖系列,分翠峰、银针、翠芽等,其品质特征是:芽叶嫩壮匀整,白毫显露,色泽翠绿,香气高长带花香,汤色嫩绿明亮,滋味鲜美、回甘,叶底自1981~1982年春季,紫阳茶试站、汉中地区、西北植物所及陕西省茶树品种资源组分别按规定采留标准(第一轮新梢长到1叶)制成蒸青化验样品,送中国农业科学院茶叶研究所化验,结果表明,紫阳茶的品质成分有下列显著特点:(一)富含氨基酸平均值最高的是紫阳大柳叶,含3.46%,其次为苦茶、紫阳槠叶种、大青茶,均超过3%。
绝对值最高的是1981年在紫阳焕古公社铁壁三队采集的以大叶泡、槠叶种为主体的混合样,氨基酸含量高达5.69%。其次是1982年采集的紫阳县洄水区斑桃公社店湾队7样,氨基酸总量达5.10%。1981年紫阳茶试站在同样肥培管理条件下的品种园中采样化验,除贵州湄潭苔茶达3.01%,其余7个外地品种均3%,而紫阳茶达3.08%。富含氨基酸是紫阳茶浓而不涩、滋味醇和回甜的物质基础。(二)咖啡碱含量高咖啡碱含量与茶叶品质呈正相关。一般茶叶中咖啡碱含量为2~4%,品质滋味好的茶叶,一般咖啡碱含量也高。紫阳群体中,除紫阳圆叶含2.51%外,其余均在4%左右。苦茶最高,为4.43%;其次为柳叶种4.37%,槠叶种4.36%,小叶种4.16%。咖啡碱含量高且稳定,变异系数都不大,是紫阳茶品质好的又一标志。(三)多酚类化合物中儿茶多酚类含量高,品质成分比率协调紫阳群体各地方种茶多酚含量中等偏高且比较稳定。高于26%的有圆叶种(28.7%),柳叶种(27.61%),紫芽种(27.14%)、大叶泡(26.16%),其余均在中等范围。变异系数除圆叶种和小叶种超过20%以外,其余均在13%以下。紫阳种与外地良种相比,仅次于贵州湄潭苔茶和湖南云台山大叶种。
儿茶多酚类总量仅次于贵州湄潭苔茶,而高于其它7 个外地良 据杭州茶叶试验场多年研究认为:儿茶多酚类与氨基酸的比值大则适宜制红茶,儿茶多酚类与氨基酸的比值小则适宜制绿茶。紫阳种儿/氨比值仅67,比南江大叶种和福鼎大白茶 稍高,而低于其他6 个外地良种。尤其是焕古茶儿/氨比值仅40,充分说明是适制绿茶的优 紫阳茶除了富含影响茶叶品质的化学成分外,还富含微量元素硒。1981年对紫阳31 个公社48 个样进行含硒测定,其范围在0.122~3.83PPm 之间,高于安徽、浙江、福建等 中国人民解放军第四军医大学附属二院自1972年至1977 月,采用茶树根治疗高血压症140 例,表明茶树根有降低血清胆固醇及三酸甘油酯的作用,同时观察到茶树根尚 有一定的降压作用,对高血压伴有高血脂症者尤为适宜。药物的副作用少,对心电图、肝功 能无明显影响。1978 年以来,又进行了一年多防治实验性动脉粥样硬化的研究,不仅证明 茶树根有防治实验性动脉粥样硬化作用,还证明紫阳茶树根的作用不仅高于对照组,还高于 四川江津茶树根组。从实验期间的动物健康状况看,紫阳茶树根组明显比作为对比标准药物 的安妥明组好。凝血时间紫阳茶树根组也比安妥明组明显延长1 荣誉认证1965,安康种植的茶树品种紫阳种被确定为中国第 一批推广的21 个良种之一,安康 富硒茶是农业部汇集的全国44 种名茶之一; 1987 年被评为省优质产品; 1988 年被评为省地方名牌产品,同年被评为首届中国食品博览会银奖; 1991 年获中国优质保健品金奖; 1990 年获陕西省优质保健品金奖; 1991 年获中国优质保健食品金奖,获国际茶文化节名茶奖; 1992 年获中国农业博览会银奖和国防大学旅游购物节金鹰奖; 1994 年荣获中国亿万群众最佳喜爱的国家用品最佳消费奖; 1998 年评为陕西省名牌产品; 1990 年,时任全国人大副委员长****同志为紫阳富硒茶题词”健康佳品,驰誉神州”, 1996 年,于若木同志为紫阳富硒茶题词”国饮新秀天然富硒紫阳茶”; 2004 年,紫阳茶通过了国家唯一原产地保护认证; 2008 年以来,安康紫阳、平利两县先后获得”中国名茶之乡”殊荣; 2012 月27日,”紫阳富硒茶”地理标志证明商标被国家工商行政管理总局认定并公 布为中国驰名商标; 2012 日,紫阳富硒茶荣登中国十大富硒品牌榜榜首。2012 月,紫阳富硒茶被评为”2011最具影响力中国农产品区域公用品牌”全国第五 看了这些紫阳富硒茶的介绍,相信大家已经对紫阳富硒茶有了进一步的了解了,要知道更多有关于富硒茶方面文章可登陆富硒商城进行查阅。