富硒茶的发展现状（富硒茶文化）

第十一届中国西安国际茶业博览会

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（文/图 西安晚报记者 张松）记者从第十一届中国西安国际茶业博览会上获悉，处于全国最大的天然富硒带的安康市，近年来，把富硒茶产业作为农业产业的首位产业和农民脱贫致富的当家产业，到2020年，将建成100万亩茶叶基地，实现100亿元茶叶产值的“两个100”目标。

安康属亚热带大陆性季风气候，素有“天然生物基因库、中国硒谷、中国茶乡、西部水城”等美誉，生物资源4612种，森林覆盖率65%。10县区土壤富含硒元素，是全国最大的天然富硒带。茶产业是安康富民强市的优势产业，历史悠久，是中国最早的出产贡茶和人工种茶的地方，是陕青茶的原产地，也是陕西省茶叶主产区，生态、富硒是安康茶最独特的品质和发展优势。云南大学研究发现，安康绿茶中茶氨酸平均含量最高（为12.75mg/g），茶多酚平均含量仅为14%，茶多酚含量低有效避免了对胃的过渡伤害。安康红茶伽马氨基丁酸含量高，最高可达1020mg/100g，是目前世界上含伽马氨基丁酸最高的茶，是日本同类茶标准含量的7倍，长期饮用富含伽马氨基丁酸的安康富硒红茶，可有助于解决睡眠障碍、治疗失眠。

据安康市委副书记鲍永能介绍，近年来，安康市坚持绿色循环发展理念，把富硒茶产业作为农业产业的首位产业和农民脱贫致富的当家产业，紧盯2020年建成100万亩茶叶基地、实现100亿元茶叶产值的“两个100”目标，举全市之力做大做强，安康富硒茶产业步入了发展“快车道”。2016年全市茶园面积达到76.5万亩，产茶2.5万吨，实现综合产值40.2亿元。特别是去年5月24日在北京人民大会堂成功举办了“共护南水北调水源汉江，同建安康生态富硒茶乡”活动启动仪式暨安康富硒茶科研成果新闻发布会，也是安康历史上第二次在人民大会堂举办活动。接着，又陆续在南水北调沿线重点城市开展富硒茶系列宣传推介活动，使安康富硒茶声名远播，极大地提高了安康富硒茶的社会知名度和市场竞争力，富硒茶已经成为安康对外开放的一张“金名片”。