富硒茶的种植条件（富硒茶市场分析）

我国富硒地区有湖北恩施、陕西紫阳、江西宜春、安徽石台、广西巴马、江苏如皋、广东蕉岭等，在这些地区产的茶叶可称作天然富硒茶。

硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

播前准备 1. 严格选地

宜选择海拔600米以上、硒含量大于0.240毫克/千克、pH4.5～6.5、结构良好的红黄壤，以土层深厚、土壤肥沃、水源充足的缓坡地带为佳。且茶园周围5千米内，不得有排放有害物质的工厂、矿山等，并与一般茶园、大田作物、居民生活区距离1千米以上，有明确的隔离带。种植前进行大气、土壤、水质测试，确保茶园及周边环境符合无公害茶叶生产要求。

2. 高标准建园

(1)统一规划。以水土保持、生态平衡为中心，因地制宜，以茶为主，进行山水园林路全面规划、综合治理，做好道路网、灌溉系统设计，合理布局树株行距及茶园遮阴树配置(每亩种植10～12株桂花树)。

(2)挖穴、施肥。在规划好的种植行上挖种植沟，先将10～20厘米表土挖去放在一边，再将新土挖去20厘米放在另一边，然后再把底部新土挖25厘米左右，填入基肥，每亩施厩肥1000～1500千克，并与穴土充分拌匀，再将表土翻入种植穴。

(3)选好品种。适宜连城县种植的乌龙茶品种主要有铁观音、本山、金观音，注意品种的早、中、晚合理搭配。

播种与移栽 种植一般以幼苗休眠期为宜，春栽以立春至惊蛰为宜；秋栽以寒露、霜降前后的小阳春为宜。连城县春栽以农历正月十五前后定植最宜。单行双株种植，每亩定植3000株左右。移栽时尽量多带土不损伤根系，路途较远外运时做好包扎。栽植比在苗圃时入土深度略深些，舒展根系，踏紧压实，浇透定根水，视天气情况每5～7天浇1次水，以利提高成活率。伏旱高温期间要在茶苗西南边插上松枝或用稻草等遮阳物进行遮阴。

田间管理

1. 定型修剪

传统茶园幼树定剪时期在2～3月，一般要进行4次定剪。第1次定剪在茶苗高30厘米以上时，离地15～20厘米处水平减去；第2次在离地30～40厘米处剪去；第3次在离地55～60厘米剪去；第4次在离地60～70厘米处剪成弧形，并培养树冠。采取“以养为主，适当打顶”的方法迅速培养树冠。密植速成茶园每次新梢长至20厘米长时留7～8片叶进行打顶，把打顶叶加工“新枞”铁观音，尽量把符合标准的茶芽及时打顶采摘，以增加经济效益。

2. 合理施肥

幼龄茶园采取“薄肥勤施”的施肥原则，移栽当年不施化肥，旱季浇稀薄的粪水3～5次，第2年开始施肥，以氮肥为主，磷钾肥配合。冬季根颈部要覆草防冻。成龄茶园施好“一基三追”,“一基”即10月中旬至11月上旬的基肥，施入量占全年的40%,喷施硒无忧富硒叶面肥有利于茶叶富硒。

病虫害防治1. 农业防治

农业防治包括选择抗病品种、耕作、排灌水、采摘和施肥等，既是茶叶生产过程中的主要技术措施，又是病虫害防治的重要手段。以茶树栽培管理为基础的农业防治是一种温和的调节措施，具有预防和长期控制病虫害的作用。不是直接杀死有害生物，而是改变它们的生存环境，形成不利于其生存和繁衍的条件，从而降低有害生物种群。选用抗病虫良种，角质层厚、茶单宁含量高的茶树品种抗病虫能力强。

合理密植，采用单行双株或双行单株条植，每亩定植3000株左右。适时修剪，据不同树势在每年的茶季结束或春茶前进行轻修剪，春茶结束后进行重修剪或台刈。平衡施肥，根据生产茶类和土壤肥力合理配施N、P、K三要素，保持茶树营养平衡，增强抗病虫能力。中耕除草，一般茶园宜在惊蛰前后进行中耕松土，同时结合清园，将杂草、落叶翻入土内，以减少虫口基数。采取“春秋留鱼叶、夏留一叶”小开面2～3叶及时采摘。茶季结束应将茶园以及四周的枯枝落叶、杂草等清理出园烧毁或深埋，同时喷施0.5～1.0波美度的石硫合剂封园，以减少病虫越冬基数。

2. 物理防治

主要利用害虫的趋性、群集性和食性等习性，通过性信息素、光、颜色等诱杀或机械捕捉来防治病虫害。如利用茶卷叶蛾性外激素干扰和防治茶卷叶蛾；利用佳多频振杀虫灯并配合光、波、色、味4种诱杀方式，对天敌相对安全，而对害虫诱杀量大、种类多、杀虫谱广。

3. 生物防治

利用天敌昆虫、昆虫致病菌、农用抗生素等制剂控制茶树病虫为害，利于保持生态平衡。如用白僵菌871防治茶丽纹象甲，茶毛虫病毒8010防治茶毛虫，韦伯虫座孢菌防治黑刺粉虱、椰园蚧，杀鳞精防治茶尺蠖，天霸防治茶小绿叶蝉，农抗101防治云纹叶枯病。也可以用生物农药与化学药剂合理混用，如防治茶丽纹象甲用巴丹与白僵菌871菌粉混用；防治茶毛虫用低浓度敌敌畏与茶毛虫病毒制剂混用；防治茶黑刺粉虱用吡虫啉与韦伯虫座孢菌粉混用。

4. 化学防治

由专人负责茶园病虫监测预报，在病虫发生初期及时选用高效低毒低残留、对茶树和天敌安全的农药品种，并把农药用量降低到最低限度，同时遵循交替轮换复配用药原则，同时改进喷药技术和方法，提高喷药效果。

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