富硒茶的保存方法（保存茶富硒方法视频）

茶叶的保质期跟茶叶的发酵程度关系极大，一般恩施富硒茶属于绿茶，所以发酵程度最低，保质期也最低。另外茶叶的保质期与茶叶的保存方法有关，保存越恰当，茶叶的保质期越长。

恩施富硒茶保质期

恩施富硒茶大部分属于绿茶，所以恩施富硒茶的保质期在一年半左右，一般来说，常温下恩施玉露的保质期在1年左右，如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄，又有些变味了。当然，如果储存在冰箱的话，保质期的时间可以延长到18个月左右。

恩施富硒茶属于绿茶

恩施富硒茶中最著名的是恩施玉露，恩施玉露的制作，除杀青方法仍然沿用蒸汽杀青外，做工较前更为精巧。高级玉露，采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。加工工艺分为蒸青、扇凉，炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工序。

所以恩施玉露茶属于绿茶，是未发酵茶，发酵程度低，保质期短。

恩施富硒茶中除了恩施玉露之外，还有富硒红茶，富硒白茶，富硒龙井，富硒铁观音等，分别属于红茶、白茶、绿茶和乌龙茶。不过，恩施富硒茶种是以绿茶为主的，红茶、白茶和乌龙茶比较少。

红茶和乌龙茶的保质期要长一些，但也在2年左右，白茶也是发酵程度很低的茶叶，所以其保质期也很短，与绿茶差不多。

其实看茶叶的保质期的长短很简单，看包装就好，包装上的保质期是最准确的。

恩施富硒茶的品质特征

1、绿林翠峰

条索纤细苗秀，芽锋显露，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜醇，汤色嫩绿莹亮，叶底嫩匀明亮，经饮耐泡。谷城优美的生态环境决定了翠峰茶的优秀品质。

2、伍家台绿针

伍家台贡茶味甘、汤色清绿明亮、似熟板栗香。泡头杯茶，汤清色绿，甘醇香郁；深绿中透淡黄，熟栗香郁；汤碧泛青，芳馥横溢，其色、香、味、形不变，保持新茶的一切特点。

3、恩施玉露

恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和。观其外形，赏心悦目；饮其茶汤，沁人心脾。

4、雾洞贡羽

具有滋味醇厚、陈香显著的滋味特点。

恩施富硒茶的保存方法

一、石灰块保存法

生石灰块装于白细布做的袋内。恩施富硒茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。

二、碳贮法

操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和恩施富硒茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

三、冷藏法

将恩施富硒茶叶烘干水汽，含水量在3－5%之间，不超过6%。恩施富硒茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。

总之，恩施富硒茶的保质期比较短，保存得好的话在一年半左右，所以掌握相应的保存方法很重要，保存的时候一定要干燥、无异味。