水金龟有机富硒茶（恩施富硒茶属于什么茶）

这段时间，除青普外，间或冲泡岩茶多一些。周六晚，同学好友茶楼小聚，便用在福建茶商翁老板那里买到的岩茶和大家一起品饮。

在北方小城，平时大家接触闽北乌龙多一些的是市场上一般商品级的大红袍，品质尚好的春茶纯种大红袍，如果不用心去找去淘，基本是一泡难求，除此之外，大家对岩茶中其他的一些名枞还不熟悉。

茶楼闲谈，七泡水仙后，大家似乎没人关心到茶的什么，也许那款水仙焙火轻，岩韵淡，年份少，我自不说，便又取出水金龟。刚至二泡，便有人问：什么茶啊？他人也随之呼应：不错!没喝过这茶！见大家心已入茶，便回答：两款岩茶，第一壶是水仙，这一壶是水金龟。一时茶室无语，安然十分，听到是品茶的吸啜声。。。

武夷山传统名枞众多，水金龟只是之一。这款茶历史上最早出自武夷山的牛栏坑茶树，清末就有此名。如今水金龟品种在武夷山扩大栽培，有一定规模。看标注，这款水金龟产自武夷山的马头岩，马头岩产的铁罗汉名枞最有名，看来这款水金龟也不会错，不然，同学好友不会发问。

周日得闲，继续冲泡水金龟，细细学习领悟水金龟的“岩韵”。

和其他岩茶一样，水金龟外形没什么看相，比较“丑陋”和“粗糙”，干茶较较松散，褐中带少许青色，闻茶有熟香，盖碗闻香，火味较足，凝聚明显。

一泡茶汤淡些，熟香隐约，有很轻微的回甘；二泡茶汤橙红浓厚，回甘生津明显；三泡到六泡茶汤接近，茶汤持续顺滑，温柔很多；七泡茶汤回甘持续，茶香不减，开始水味，此时盖碗中茶叶松散展开，温润娴静。

与大红袍，肉桂、水仙比，水金龟的香气显得清冷一些，但香气低沉持久，不浮不躁，凝而不散，而且茶汤醇厚，顺滑甘爽，品饮此茶，对乌龙茶的“北水”会有一个具体感受。

水金龟因茶树品种得名，据说此种茶树的茶叶浓密闪光，如“金色之龟”。水金龟茶名很雄性，如前三泡茶“岩韵”的突出；水金龟很女性，如后三泡茶的那种柔顺。的确，品饮水金龟可以感受到这款茶整体茶性的温和，如金龟的沉稳，泰然，也如金龟的美丽和含蓄。

“岩岩有茶，非岩不茶”，位于“三山两涧”中的马头岩，山场纯正，如此，品饮此款水金龟，也为“正岩”欣喜！

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