资阳富硒茶的作用（茶硒的功能主治）

□ 程良斌44t安康新闻网

历史上安康是全省茶叶主产区和紫阳茶集散中心，计划经济时代，安康茶厂、紫阳茶厂为安康茶产业恢复发展起到了很大的促进作用。安康市如今缺少茶叶龙头企业，各县区、各大小茶厂都自产自销，生产、加工、营销样样要管，品牌多、茶叶花色品种多，市场却无法做大，从而也制约了全市茶产业发展，加之安康茶叶长期以来未按国家常规归口管理，未能得到上级的大力支持，因此茶业发展速度跟不上全省发展速度，全市茶叶产量也由上世纪50年代占全省80%以上到如今的24.28%。44t安康新闻网

目前市农业农村局内已成立了茶叶局，有了上下对口的管理机构，并计划全市统一打造安康富硒茶品牌，集中精力、认真探讨，从人力、财力、智力、物力多方面加大投入，认真总结历史经验，把安康富硒茶品牌打造好。对此，特提出个人看法与建议，仅供参考。44t安康新闻网

认真探讨统一打造安康富硒茶品牌问题44t安康新闻网

为促进茶产业转型升级，我市于去年6月成功注册了“安康富硒茶”地理标志证明商标。各县区、各企业也在打造各自的品牌，做的最好的是紫阳富硒茶和平利女娲茶两大品牌，已获得农业农村部地理标志登记保护。市上拟建立“安康富硒茶”公用品牌+企业品牌（母子商标）品牌管理体系，在安康富硒茶之前，紫阳富硒茶及平利女娲茶两个地理标志保护品牌已实行母子商标的办法，如何才能替换成安康富硒茶+企业商标？44t安康新闻网

紫阳富硒茶和平利女娲茶以及各县各企业的品牌，多年来已经在广大消费者心中留下了深刻的印象，他们是安康富硒茶的前身，因此要下功夫、下力气、下决心认真处理好内中的关系与问题，使小品牌企业乐意为大品牌出力争光，在此基础上做得更好，为各县区、各生产企业创造更好的经济效益。为此要有意识地组织引导人们在可以预见的、不伤感情的前提下，广开言路，在市内、省内甚至可扩大到国内，开展大讨论，如：为什么要打造安康富硒茶品牌？紫阳富硒茶、平利女娲茶信誉度很高了，继续打造有声望的品牌不更好吗？市上无龙头企业为什么还要强打安康富硒茶品牌……通过大讨论进一步“吵”热品牌，扩大影响，统一认识，统一行动，通过大讨论，提高品牌影响力，扩大市场占有率。44t安康新闻网

选准主打茶类、主选产品44t安康新闻网

从古至今，安康人将白、绿、黄、红、青、黑六大茶类都加工过。从产地生态环境、气候条件、茶树品种及其市场需求多方面分析，春茶应以名优绿茶为主，夏秋茶以红茶、黑茶为主，白茶也可适当加工一些。主打产品中，历史名茶紫阳毛尖不能丢，要学信阳毛尖一样，做好做大做強。女娲银峰是平利的主打产品，质量过硬，信誉度高，也应扩大市场。建议分别制定标准，模仿计划经济时代陕青茶生产、加工、销售的模式，标准不仅要有文字表述，还必须有实物标准样。制定标准时，生产者、加工销售部门共同参与制定，生产者按标准指导生产加工，收购部门按标准验收，统一精制上市，使广大消费者认准其外形内质，年年不变，喝得满意，逐步扩大消费市场。44t安康新闻网

安康夏季制的绿茶品质不如春季制的绿茶，夏季绿茶苦涩味较浓，消费者不喜欢，价格也偏低，但夏茶加工红茶不仅香高味浓，人力资源、加工厂资源也能充分发挥作用，夏季红茶与夏季绿茶相比，其明显好处是口感好了，价格高了，且充分利用了资源，这是从实践中得到的可贵的经验，建议大力推广，全力做好安康红茶。关于名优高档茶与中低档粗老茶搭配问题也应该引起重视，不少地方仅采一季春茶、仅采一季细茶的做法实不可取。建议粗细搭配，一年中春夏秋三季都有茶釆，都要采茶，因地制宜、因时制宜，加工不同茶类，大力推广机采，使人尽其能，物尽其用，提高经济效益和社会效益。44t安康新闻网

如何打造安康富硒茶品牌？44t安康新闻网

要下大力气办好茶业协会，让茶业协会成为政府为企业和茶农牵线搭桥、参与市场竞争的桥梁。协会以服务为本，其工作中心是企业的难点、行业的热点、政府的重点，及时了解和掌握国内外茶叶产销动态和科技信息，不断引进先进技术与设备，开发高科技新产品；完善内部机构，设立品牌策划部、技术推广部、科技开发部、机械设备推广服务部、市场营销部，为会员做好产前产中产后的有偿服务工作；开展科技创新推广、新产品开发、市场开拓工作，大幅度提高经济效益。44t安康新闻网

做好人才落实。安康茶业人才奇缺，必须引起高度重视，要制定人才培养引进的长远计划，制定优惠的穏定的人才引进政策。44t安康新闻网

科技带动。西北农林科技大学在汉中市西乡县建了茶叶试验站，大大促进了西乡及汉中茶业的发展。如果在安康建立茶叶试验站，将会极大促进我市茶业发展。把科研基地建到安康来，建到陕西省内最适宜茶树生长的瀛湖库区来，是解决安康茶业人才奇缺、科技落后问题的最理想的捷径，是促进安康乃至陕西产业腾飞的大好事。44t安康新闻网

培养创建龙头企业，做好小产区茶开发。安康是优质富硒茶产区，应尽快把安康富硒茶的龙头企业建立起来，把安康富硒茶的标准建立起来，按照标准指导生产，统一收购，规范加工，统一包装上市，做大做强安康富硒茶品牌，做大市场，扩大销售，以销促产，把龙头作用发挥出来。做好设计与规划，有重点地把一些有条件的小产区打造成茶产业旅游区，让更多饮茶爱好者能深入陕南很多环境优越的、茶叶品质各具特色的小产区，亲自去体验、去品尝那些优质的小产区茶，将安康建设成为全国生态旅游胜地。44t安康新闻网