什么叫恩施富硒茶（湖北恩施富硒茶）

壹

来自仙境的养生茶

恩施位于武陵山脉腹地，地处北纬30°的“黄金产茶带”，得天独厚的自然环境赋予了恩施茶无与伦比的品质。

在这片绿意盎然的土地上，茶树在充足的阳光和适度的雨露中茁壮成长，汲取了大自然最纯净的精华。

正是这片青山绿水赋予了恩施硒茶独特的“底气”，让人一饮而尽后难以忘怀。

恩施是中国的茶树原产地和万里茶道的源头之一，其种茶、制茶的历史源远流长。

恩施种茶、制茶历史悠久。早在东汉时期，《桐君录》就载有：“又巴东别有真茗茶，煎饮，令人不眠。”

随着唐代朝廷把茶列为贡物，恩施成了著名的贡茶产区。巴东真香茗、利川雾洞茶、宣恩伍家台贡茶、鹤峰容美贡茶等，都曾是贡品。

唐代茶圣陆羽在《茶经》里说，“茶者，南方之嘉木也……其巴山峡川有两人合抱者”。

而恩施茶叶的好口碑，早在上千年前就声名远播、名扬世界。

北宋著名诗人、书法家黄庭坚曾以施州茶馈赠友人；康熙年间，恩施玉绿（后更名“恩施玉露”）得名，逐步传播海外；光绪年间，英美客商称“鹤峰红茶为上品”。一时间，鹤峰产红茶享誉四方。

历经千年的薪火相传，恩施茶的制茶工艺已经达到了炉火纯青的境地，使得每一片茶叶都散发着独特的“清气”。

品味恩施硒茶，仿佛置身于千年的历史长河之中，感受着岁月沉淀下的人文韵味。这是一场视觉、嗅觉、味觉和听觉的盛宴，让人沉醉其中，流连忘返。

被誉为“世界硒都”的恩施，自然赋予了这片土地独特的土壤条件。

全州的土壤中，高达96%的土壤含有硒元素，而其中59%的土壤更是富含硒。

在这片富硒的土壤上，恩施硒茶得以茁壮生长。每一片茶叶都汲取了大自然的馈赠，蕴含着丰富的营养。

恩施硒茶的独特之处在于其含硒量极高，每千克茶叶的含硒量均值达到了20微克以上。

这种天然的富硒特点，使得恩施硒茶在茶叶界中独树一帜，被誉为“世界富硒养生茶”。

贰

身价不菲的致富茶

“恩施硒茶”并非孤立的茶类品牌，而是恩施州的地方公用品牌，它所涵盖的种类繁多，各具特色。

其中，有以“干茶翠绿、茶汤青绿、叶底嫩绿”为特点的恩施玉露；有以“玛瑙红、花蜜香、冷后浑”为特色的利川红；还有来自被誉为“中国有机茶第一县”的鹤峰县有机茶，以及曾经作为贡品进献给皇宫的伍家台贡茶。

此外，还有来凤藤茶，其色泽洁白如霜；巴东郡贡茶，具有独特的清香甘甜之韵；以及被誉为茶界“白富美”的咸丰唐崖茶……

这些各具特色的品牌涵盖了绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶及特种茶等多种类型，它们在竞争中共存，和而不同，形成了丰富多彩的恩施硒茶品牌大家族。

自武汉东湖茶叙后，恩施玉露、利川红等名茶，已在全国乃至世界茶市中占有一席之地，品牌价值日益提升。

2022年，“恩施玉露制作技艺”作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分，入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，“利川红”获巴拿马万国博览会特等金奖；利川杨家坡村千亩有机茶叶基地成为中国首家“德米特”认证茶园。

越来越多恩施茶企相继在“一带一路”参与国家投资布局，成为中国茶叶进军国际市场的生力军。

叁

好喝好吃的百变茶

把茶叶用油炒一炒，加些爆米花、豆干、黄豆、核桃仁等，然后冲成油茶汤。茶香、米香、豆香、油香糅合在一起，让你意犹未尽，回味无穷，只想再来一碗。