安康富硒茶是炒青（安康富硒茶最古老的茶）

一年之计在于春，春天是茶叶收获的季节。从3月中旬开始，陕西汉中、安康、商洛等茶叶产区的春茶陆续上市，消费市场回暖，各地的开园活动热闹纷呈，消费者也在第一时间喝到了春日的第一口鲜。

陕西西乡东裕五里坝茶园采茶忙

“今年的茶叶采摘工费与去年同期持平，一斤单芽的采费稳定在100元左右。”汉中东裕公司生产厂长刘德虎说，工厂从15号左右就陆续开工生产，但是鲜叶采摘量有限，每天只能加工一点，20号过后，鲜叶采量明显增多。目前发货量较往年提升20%以上，几款新品供不应求，工厂每天加班加点忙生产，确保产品市场供给。

目前，商洛各产茶区县也进入了茶叶采摘生产高峰期。商南茶叶联营公司负责人刘保柱说，目前鲜叶采茶和新茶加工正在有序组织，产量也在一点点的上来，每天的产品都是即产即发，销售情况好于预期。

“我们目前正在建设新的智慧化、数字化加工厂，同时结合研学文旅，把制茶体验、餐饮民宿等带上，茶旅融合发展，进一步拓展产业链条，更好地带动周边群众增收。”刘保柱说。

“今年，西湖龙井和安吉白茶比往年要提前一个星期上市。汉中仙毫，因相关企业只做精品高山有机茶，目前只有一个等级到位，销量还是不及其他绿茶。”西北国际茶城茶商邬德华说，陕西绿茶品牌认知和市场反馈日益提升，相比以往有了很大市场空间。

“今年，陕西春茶整体较往年提早一周左右上市，但部分产区在3月16号前后遭遇了倒春寒影响，对春茶产量造成了一定影响。”陕西省茶文化研究会会长张为国说，从最近与会员企业的沟通来看，陕西春茶整体销售和订购量都有所提升，说明疫情过后，消费市场明显好转。

“预计3月底到谷雨前是陕西名优茶生产销售的高峰期，下周开始茶企就会陆续进行毛尖、炒青等中低端产品的生产。”张为国说，春茶是茶企全年销售的晴雨表，春茶销量好，会让茶企全年效益相对好一些。

据介绍，截至2022年底，陕西茶园面积稳定在300万亩左右，茶叶总产量12.8万吨，一产产值228亿元，成功跻身全国茶叶强省行列。安康富硒茶、汉中仙毫、泾阳茯茶3个茶叶区域公用品牌总价值88.5亿元，成为当地农民增收致富的支柱产业。（杨喜龙）