安康富硒茶的好处（安康富硒茶主要产自哪里）

程良斌，高级农艺师，享受政府特殊津贴专家，陕西省茶叶流通协会专家委员会委员，安康市茶业协会名誉会长。主要著作：《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒都曙光》、《中国名茶志·陕西卷》、《紫阳富硒茶文集》、《陕西茶产业》、《紫阳富硒茶研究与开发》等。

安康是我国最早园栽茶树、最早生产贡茶的地方。据《神农本草》介绍，炎帝神农氏尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。安康位于秦岭以南，古时因地处华山之阳，亦称华阳，是神农尝百草最近便的地方。茶马贸易、征课纳税时代，安康有着十分重要的历史地位。

安康这个古老茶区焕发青春，探究其历史，可以分为八个时期。

八、富硒产业大发展时期

由于富硒茶开发研究成果的推广应用,硒的保健作用深入人心，促进了富硒产业大发展。2012年来,安康市在总结经验的基础上,聚焦聚力,以硒为媒、以硒兴业，以硒富民,以科研为支撑,抓基地建设、打造品牌、设立标准，全市富硒产业稳步发展,已实现产值600多亿元。富硒食品产业连续6年实现30%左右的高速增长,对规模以上工业贡献率达到30.5%,居全市六大支柱产业之首。以富硒产业为主的安康生态友好型产业占GDP比重超过65%,富硒产业已成为安康发展和富民强市的新引擎和增长极。据初步统计，目前全市农民人均纯收入60%以上来自富硒特色种养收入，70%以上的贫困群众依靠富硒产业脱贫，从而保持了安康主要经济指标增速在全省第一方阵。

(一)园区基地

截至2018年年底,全市建成各类现代农业园区891个，其中省级园区36个、市级园区338个、县级园区517个。建成富硒产业基地520万亩，其中富硒茶园面积94.6万亩。获得无公害农产品产地认定86处、面积73.39万亩，认定有机农产品基地15处,其中,生猪规模养殖场和科技水平全省第一;富硒魔芋40.2万亩,面积、产量、加工能力均占全国1/10。富硒核桃186万亩。建成了全国最大的富硒矿泉水生产基地,年产富硒矿泉水27.4万吨。成为名副其实的“全国富硒茶之乡”“全国魔芋之乡”“全国富硒产业基地”。

(二)龙头企业

全市培育富硒食品生产加工物流等规模企业230家，其中国家重点龙头企业2家,省级41家,市级187家,农民专业合作社2290个、职业农民8169人，开发富硒茶、富硒魔芋、富硒粮油、富硒果品、富硒矿泉水等富硒产品70多个品系,实现富硒食品产值478.7亿元。

(三)科研创新

依托安康富硒产品研发中心,先后与中国农科院、西北农大、安徽农业大学等科研院校合作，全面启动“安康市国家级特色富硒高效农业院地合作示范区”建设。中国富硒产业研究院、富硒食品开发国家地方联合工程实验室、农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室，以及国家级富硒产品科技创新孵化器等4个“国字号”创新研发平台落户安康，组建了17个富硒科研创新团队,实施富硒产业重大科技项目46项,申请专利6项,转化科研成果10余项。目前已成功孵化富硒产业企业46家，培育富硒产品品牌34个,研发出富硒速溶茶粉、绞股蓝籽油、魔芋新型膳食纤维饮品等富硒新产品80余个，其中中国农科院茶研所恢复创新了世界上最早的茶—秦汉古茶。组织申报农业农村部行业标准5类38项,其中天然富硒茶标准已获得农业农村部标准,填补了我省在该领域无国家标准的空白。

(四)品牌效应

“紫阳富硒茶”“平利绞股蓝”地理标志证明商标已被认定为中国驰名商标,“安康富硒茶”地理标志证明商标已成功注册。目前，全市有效注册含“硒”商标41件，涉硒相关产品商标1200件，农产品注册商标236个，认证无公害产品324 个、绿色食品11个、有机农产品67 个。2015年,安康“真硒水”成为印度莫迪总理访华第一瓶水;2016年,安康富硒茶闪耀在吉尔吉斯斯坦首都的第二届丝绸之路国家商品展上。安康富硒产品搭乘上了“一带一路”的快车,“中国硒谷”已经成为安康的地域品牌和城市名片。

(五)循环经济

大力发展富硒产品精深加工，从单一生产向多元开发延伸。富硒茶在注重开发绿茶的同时,红茶、黑茶、白茶、黄茶多茶类开发。紫阳焕古庄园富硒茶叶科技有限公司针对焕古茶的优良品质,又开发了硒香茶新产品。此外，大力开发茶食品、茶饮料;通过做优“硒+农业”、提升“硒+工业”、开发“硒+养生旅游”,大力推进一、二、三产融合发展。富硒产业是安康最具特色、最具竞争力、最具发展潜力的产业，市上决心建设全国著名的硒疗养生基地、全国最大的富硒产业聚集区和富硒产业标准化示范区，培育“世界硒源地”，打造“国际健康城”。

(六)支持保障

省委、省政府高度重视安康富硒产业发展,省农业农村厅也将安康富硒产业纳入“3+X”产业建设体系。为了加快推进富硒产业发展,市上成立了富硒产业发展领导小组,设立了富硒产业发展办公室，出台了《安康市富硒产业总体规划》《安康市富硒产业发展五年行动计划》。为了保障硒资源合理利用，以地方立法的形式推动安康富硒产业健康发展,即将颁布《安康市硒资源保护与利用条例》。