湖南清冽的富硒茶（富硒茶叶）

精准扶贫首倡地，绝世佳茗湘西茶。湖南省湘西土家族苗族自治州位于湖南省西北部，地处湘鄂渝黔交界处、武陵山区中心腹地。湘西州是精准扶贫首倡地、新时代红色地标。湘西位于著名的土壤富硒带、微生物发酵带和植物群落亚麻酸带“三带”交集区，是地处北纬30度的世界“黄金产茶带”，是我国重要的绿茶产区，也是湖南省实现“千亿湘茶”目标的核心区域。既有“一两黄金一两茶”的黄金茶，又有“挑担茶叶上北京”的古丈毛尖，还有“土生土长一千年”的永顺莓茶。

2023第十五届湖南茶业博览会将于9月8-11日在湖南国际会展中心举行。湘西州将首次组团积极参展，并作为本届茶博会主题合作城市，在茶博会开幕式上重点推介湘西茶叶品牌，本次展会的主题为“神秘湘西 茶香世界 乡村振兴 五彩茶香”。

湘西被誉为“中国黄金茶之乡”，有“保靖黄金茶”“古丈毛尖”“湘西黄金茶”“永顺莓茶”“古丈红茶”等5个国家地理标志保护品牌。保靖黄金茶素有“一两黄金一两茶”的美誉古丈毛尖是“全国十大名茶”“中华文化名茶”永顺莓茶是“黄酮之王”“茶中之王”

一两黄金一两茶：黄金茶

沈从文先生笔下的湘西是一片令人神往的净土，是一幅幅绚丽多姿的山水画面。质朴的山水陶冶了湘西人的人文情怀，独具特色的湘西地域和深厚的历史文化底蕴也孕育出大自然恩赐的精灵——湘西黄金茶。其绿茶滋味鲜爽醇厚、回甘爽甜持久、叶底匀整饱满、茶汤透亮青翠；红茶滋味醇香温厚、口感甜香润滑、茶汤橙红透亮、纯净，有明显的花蜜香、兰花香、薯香、栀子花香。

保靖县地处湘西州，保靖黄金茶被院士称为两个“中国最好的绿茶”品种之一。保靖县位于北纬28°，是茶树生长的黄金纬度带。它上承张家界，下接凤凰古城，东邻猛洞河、古镇王村，五强溪水库上游，西连出土3.6万枚秦简的里耶，拥有美好的自然风光和厚重的人文历史景观。这里常年云雾缭绕，雨水充沛，夏无酷暑，冬无严寒，土地肥沃，植被茂盛，正是这样优美独特的生态环境培育出保靖黄金茶这样的优质绿茶。

保靖县存在着大量古老、特异、珍稀的地方茶树品种资源，黄金村茶园中最古老的“黄金古树茶王”树冠高4.6m、树冠幅度5.5m，距今已有400多年历史。“一两黄金一两茶”的典故就源于此，由来已久。

黄金茶的“四高四绝”

“四高”是指高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物、高叶绿素。保靖黄金茶，氨基酸含量高达7.47%，是一般普通绿茶的2倍；茶多酚含量20%左右，是一般茶叶的2倍以上；水浸出物含量近50%；叶绿素含量50%以上。“香、绿、爽、醇”是黄金茶公认的“四绝”特色。在一杯春意明净的茶里可以品味出湘西的秀丽山水，感受“天地与我并生，而万物与我为一”的人文意境，亦是湘西人对远方来客真诚、热烈的献礼。