寿宁锌硒茶（茶寿山锌硒茶）

11月3日，宁德市标准化协会召开《寿宁生态硒锌系列》团体标准审定会，经过专家组评审，分别审定通过了寿宁生态硒锌白茶、红茶、绿茶、乌龙茶等系列标准。该系列团体标准规定了茶叶的分类分级与实物标准样、要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期等，在理化指标当中界定了“硒”“锌”两种元素含量的取值，突出寿宁硒锌茶叶的特色。

寿宁县土壤生态环境质量整体优越，其中硒土壤58.2万亩，锌土壤68.8万亩，并且表层土壤中锌含量高于全国丰度值，具有“中国富硒富锌农业示范县”和“中国硒锌绿谷”称号。为了尽快把这一潜在的资源优势转化为经济发展的优势，把硒锌产业培育成为农业增效、农民增收的新途径、新亮点，县委、县政府坚定不移地打造“中国硒锌绿谷”地域品牌。为此，寿宁县生态硒锌产业协会提出制定“寿宁生态硒锌产品”系列团体标准的任务，首先以白茶、红茶、绿茶、乌龙茶等农产品入手。

“我们希望寿宁硒锌产业在发展过程中，能够形成具有地方特色的产品，有利于我们产业的进一步发展和推进。这次标准的制定主要有几个特点，白茶采用的品种范围更广，除了传统福鼎大白和大毫，还有以高香型的茶树品种为原料的，这次还制定了紧压金花白茶标准，它是寿宁和湖南农大结合产生的一个产品，目前在市场上逐步得到认可。另外一个是绿茶，它们用一些高香型的品种和当地的有性群体种菜茶，生产出拥有特色的高山绿茶。”

寿宁县全县现有茶园面积15.57万亩，2019年底茶叶产量达14698吨，产值11.5亿元。全县70%的人口从事“寿宁高山茶”相关行业，茶叶的产出效益事关乡村振兴和农民增收。通过首批“寿宁生态硒锌产品”团体标准的制定与实施，采用执行标准与商标授权相结合的管控方式，严格实行质量控制和规范化生产。

“制定寿宁生态硒锌农业产业标准其目的在于规范企业生产，提高产品附加值，促进农业增收，农民增效的有效渠道，也是保护生态硒锌农产品能够走出寿宁，迈向世界的一个重要的举措，茶产业在寿宁占有非常大的比重，70%的人口都从事茶相关行业，所以我们今天把茶叶作为第一批的标准来制定。”