紫阳富硒茶 特色（紫阳富硒茶多少钱一斤）

紫阳县茶文化的简介.docx紫阳县茶文化道以传播、弘扬紫阳富硒茶美名为方针，以独

特的地域文化和独特茶艺流程作为传播基础。下面是为你整理的，

希望对您有用。

一、以紫阳命名的茶

紫阳境内群山重叠，沟壑交错，海拔阳茶科学研究方面已有一大批成果问世。例如，陈静毅、

梅紫青等撰写的不少论文，已在国家、国际学术交流大会或报刊

上发表，程良斌等人主编的《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》

以紫阳茶业为重点等志书，已公开出版发行。特别是80 年代初以

来，随着紫阳茶富含微量元素硒的发现和富硒茶保健作用的研究、

鉴定、宣传、推广，紫阳茶的科研工作取得了重大成果。这是紫

阳茶文化最具特征的基础。

紫阳县茶文化的内容紫阳茶文化在历史上并没有固定的形式，

盖碗茶、壶泡分饮在品饮历史上是其主要形式，而民间的“转到

喝”成为巴山山民的一大特征。过去在高山老林也有用一小吊罐

煮茶，然后用土陶、木碗、竹筒分饮。由于生活水平的不断提高，

旧时王谢堂前燕而今已飞入寻常百姓家，改革开放摧发了紫阳茶

道的成形。

紫阳茶道的内容：由茶叶、茶具、水、茶歌、说笑、音乐、

服饰、环境和茶道体现的一种精神构成。

茶叶：

紫阳富硒毛尖：外形条索紧细匀齐挺直，略有白毫，色泽绿

润，香气清鲜，滋味醇甜，汤色嫩绿、清流、明亮。

紫阳富硒翠峰：条索坚直挺秀显毫，色泽绿，香气嫩香高爽

持久，汤色嫩绿清亮，滋味鲜爽，回味甘甜，叶底嫩绿明亮。

紫阳富硒银针：条索直似针形，且显毫，色泽翠绿，香气嫩

持久，汤色清流明亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩匀明亮。

紫阳富硒香毫：外形紧秀，色泽嫩绿披毫且显毫，香气嫩香

持久，高长，汤色嫩绿清流，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿明亮。

除以上名茶，紫阳茶还有晒青、炒青之分。晒青耐冲泡，汤

色黄宗色，清爽 ; 炒青酽醇馥郁，汤色翠绿，有易冲泡、耐冲泡之

特点。

茶具：紫阳茶道分为盖碗茶道茶具和功夫茶道茶具。盖碗茶

道的茶具由茶盘、茶碗、茶匙、茶水注、洗茶壶、储茶壶、烧水

壶和电炉子。茶碗多用江西景德清花盏、定州象牙白薄胎盏和福

禄寿喜五彩龙纹盏。功夫茶道茶具则以宜兴的紫沙功夫茶道茶具

为贵，而浅盅深瓯则以内堂白釉最宜体现紫阳茶的品质。

水：紫阳名水可分为两大类，一类是山泉。现已发现的蒿坪

锌、硒、锶矿泉水、茶研所龙王泉等优质泉水为冲泡紫阳茶的上

品。二类是井水。井水在很大程度仍属泉水之列，但较泉水次之，

虽然紫阳瓮儿山下汉江之中零水曾被陆羽定为天下第十三名水，

由于水库的形成和汉江污染，早已退出名水列，

茶歌：茶歌是紫阳茶道的重要部分，她本是在采茶、制茶过