富硒茶里的硒含量（含量茶富硒里硒是什么）

硒，是人体必需的微量元素，被尊称为“生命的火种”，享有“抗癌之王”、“长寿元素”等美誉，能提高人体免疫力，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成，对癌症、心血管病等多种疾病具有显著治疗作用。我国是一个缺硒大国，72%的地区属缺硒地区，约七亿人生活在缺硒地区。

石台县是国内罕见的富硒地，与陕西紫阳、湖北恩施齐名。2005年，省地质队对石台生态地质环境进行调查，在石台县发现了大面积的富硒土壤区，含硒量达到国家规定的富硒含量标准，整个富硒地区面积约为600平方公里。

2012年，我县组织技术人员实地取样，委托中国农业科学院茶叶研究所、国土资源部合肥矿产资源监督检验中心、农业部稻米及制品质量监督检验测试中心等权威检测机构，对全县土壤、茶叶、稻米、肉、蛋、蔬菜等农产品硒含量开展了大量检测工作、经权威机构检测，硒含量结果如下：

一、土壤。在全县8个乡镇28个村取土壤样品36个，检测硒含量（全量）范围在0.1~2.377mg/kg，其中达到中硒标准指标0.2mg/kg以上的有31个，占检测样品总数的86.1%。

二、茶叶。在全县8个乡镇19个村随即取茶叶样22个检测，硒含量范围在0.1~0.48mg/kg，其中达到国家农业部《富硒茶（NY/T600-2002）》行业标准富硒指标0.25mg/kg以上的有10个，占检测样品总数的45.45%，所有茶叶达到《石台硒茶》地方标准。

三、稻米。在石台县山园食品有限公司农场（地处仙寓镇大山村），取精米样1个检测，硒含量0.25mg/kg，硒含量远远超过其他地区。

四、肉及蛋类。取猪肉、牛肉、土鸡蛋、鸡蛋各1个样检测，硒含量范围在0.08~0.12 mg/kg，据有关资料：肉类含硒量0.05~0.08 mg/kg为中硒、0.08 mg/kg以上为富硒，肉类及蛋类全部达到富硒标准。

五、蔬菜类、取辣椒、茄子、毛豆、西红柿、四季豆、玉米等16中有特色、规模大的蔬菜各1个样检测，硒含量范围在0.002~0.015 mg/kg，据有关资料：植物类农产品含硒量达0.002~0.005 mg/kg为中硒、0.005 mg/kg以上为富硒的相关标准，其中12种蔬菜富含硒，占检测样品总数的75%。