富硒产品检验流程（富硒产品怎么检验）

□淄博日报/淄博晚报/博览新闻

记者 侯林

随着山东省富硒食品质量检验中心顺利通过省市场监管局专家组现场验收，省内唯一一家省级富硒食品质量检验中心在淄川正式建成。

“经历了一次初审、两轮整改，三任领导接力、五年艰苦磨剑，如今检验中心终于落地淄川了。”2月16日，收到顺利通过省级验收的通知，淄川区检验检测中心主任李涛长舒一口气。

2018年，为全力推进淄川作为中国天然富硒农产品之乡、蔬菜之乡的更快更好发展，淄川区依托区检验检测中心筹建山东省富硒食品质量检验中心，并在资金扶持、科技研发、实验室建设、仪器设备购进等方面给予最大支持。先后投资2500多万元，对实验室进行维修改造提升，安装智能实验室（LIMS）信息管理系统，打造“智能化检验检测平台”，实现了从抽样、检测到检验报告全流程、高效率、无纸化、无差错办公，保障检测数据科学和公正性；一次性购进三重四级杆液质联用仪、三重四级杆气质联用仪、电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）等6台(套）进口高端、精密先进仪器设备，显著提升了中心检验检测能力和水平。

同时，富硒食品质量检验中心注重加强与专业高校联合，带动科研项目发展。先后引进山东农业大学、山东理工大学、山东农业工程学院等高校专家教授、设立省级中心学术带头人共同研发科研项目，带动提高中心科研水平。已完成专利12个，获得证书9个；完成著作1篇；在国家级刊物发表《鲜切马铃薯褐变控制技术研究进展》等论文22篇，确保了省级中心创建所需的科研人才优势。

此外，富硒食品质量检验中心还联合淄博市富硒农产品协会、山东创丰农业科技有限公司等6家龙头企业，共同完成富硒团体标准制定工作。2020年12月，在国家标准化委员会网站发布实施《富硒农产品产地环境量》等16项富硒团体标准，使淄川区富硒产品有了自己的话语权。

经过连续的资质认定扩项，截至目前，淄川区已发展为具备836个产品、10182个参数的食品检验能力，标志着富硒食品质量检验中心已成功进入了全省食品检验能力第一方阵。中心学术带头人娄湘琴说：“参数过万对区县级检测中心来说是一项十分艰巨的任务，五年来，中心实验室人员倒排工期，细化任务，实验方法确认材料300余份，理化微生物方法认证材料500余份。”

山东省富硒食品质量检验中心的建成，将带动淄川区富硒产业持续高质量发展，为淄川打造更多名优富硒产品品牌、提升富硒产品的市场竞争力提供重要技术支撑和质量保障。目前，山东省富硒食品质量检验中心立足服务淄川的同时，正向服务全省富硒食品的目标迈进。