富硒产品怎么回事（富硒产品的作用）

理由及办法：

“硒”是大自然赋予恩施的瑰宝，恩施的硒资源居世界之最，恩施市拥有世界独一无二的独立硒矿床，全球最大的天然富硒生物圈资源。硒是人体必须的14种微量元素之一，已被证明具有防癌抗癌与延缓衰老的功效，长寿地区土壤中大都富含硒元素，富硒食品是难得的营养和保健佳品。2011年9月，在第十四届国际人与动物微量元素大会上，恩施市被国际人与动物微量元素学术委员会授予“世界硒都”荣誉称号。因此，在恩施市的发展建设中，以打造“世界硒都”为目标，以硒资源利用造福为己任，以硒资源开发为宗旨，大力发展硒产业成为重中之重。

一、基本情况

硒对人体健康的作用已经得到了世界公认，硒具有“护心脑、包肝肾、防辐射、抗癌变、解毒素、抗衰老、恢复胰岛功能和增强免疫力”等生理功能，但由于多种原因，我们天然富硒的产品没有做出去，只是等同于一般的农产品在一定的区域内销售，效益不高，严重制约了恩施本地富硒企业的发展。

国家卫生部于2011年1月24日正式公布取消该“食品中硒限量指标”，硒不再被作为食品污染物进行管理，为恩施的富硒食品进入市场打开了一条“绿色通道”。全市17个乡镇办按照产业布局，有针对性的采集土样、植物样1200多个，对硒含量、重金属、氮、磷、钾、PH值等项目进行了检测，目前已完成了610个土样制作任务，初步掌握了全市部分地区土壤的硒含量状况。即将出台《恩施富硒食品专用标识管理办法》，推出和公示一批富硒食品标志产品，既让恩施富硒农产品有一张合格的“特殊身份证”，满足消费者花钱购买绿色、安全、对人体健康有益的富硒绿色食品，又能卖出好价钱，还可以防止部分企业炒概念乱打“硒”牌的现象。

支持硒多元生物有机肥项目，通过硒矿转化为硒肥，通过土壤(施硒肥)—作物(硒生物强化)—富硒动植物的食物链，实现恩施州境内各农产品基地原料硒含量可控和标准化；鼓励支持现有的农副产品加工龙头企业在现有产品基础上，提高精深加工程度，开发新的富硒食品，延伸产业链，推动企业多元化发展。以圣峰药业的硒虫草为首的富硒农产品等已远销20多个省市和地区。同时，恩施有众多龙头企业关注硒资源开发，加快了恩施富硒产业向市场拓展的步伐。以开发恩施有机富硒产品为己任，通过B2B2C电商模式搭建全国的富硒产品销售平台，目前已完成面向全国市场的“硒图”商城、社区连锁店和生活精品店的销售终端。与全国9大富硒地区展开了合作交流，做到资源共享、信息互通，同时和12个省市的富硒企业加强了合作。加大了对硒健康知识的传播力度，进一步了解和认识恩施天然的机硒产品，为今后我市的硒产品外销奠定基础。

二、存在问题

1、政府的关注和重视不够，科技支撑不足。政府对富硒产业的重视和支持、引导与扶持，是推动恩施富硒产业发展最重要的力量。长期以来，党委、政府决策层、各级部门对恩施硒资源开发利用缺乏知识普及和正确的认识，“硒”已淡出政府决策者们的视线，没有经费、没有专班专人研究和解决恩施的硒资源开发中存在的问题。没有政府的强大推手，仅靠几个企业家、生产的产品，恩施的富硒农产品是无法实现高附加值，产生“富硒”品牌聚集效应的。

2、产品开发规模小、档次低，市场通路不畅。我市的富硒生产企业目前以圣峰药业、硒多多、仙芝堂等企业生产的富硒农产品虽然初具雏形、但整体规模小，缺乏统一的开发规划。同时由于种种原因的影响，市场开发滞后，又缺乏统一的核心品牌，竞争力不强，制约企业的深度发展。

3、龙头企业带动不足，产品科技含量低。恩施现有的富硒产品依然是初级产品或是简单加工产品，从事硒产品开发的企业都是中、小企业，普遍存在缺技术、缺资金、缺人才的情况，没有科技支撑的硒产业始终只能在初级阶段徘徊。分散的小规模经营，很难形成整体的产业竞争力，同时，精深加工的产品很少，产品的附加值不高。

4、滞后的硒健康知识传播。富硒农产品、保健食品属于教育式消费，消费者连硒是什么都不知道，是不会主动消费高于普通农产品价格的富硒产品，消费者没有体验到硒对他健康的作用，同样不会成为富硒产品的忠实消费者。

5、基础工作有待加强。政府围绕富硒产业发展出台的产业优惠政策和硒检测机构、研发中心等公共服务平台建设滞后。如今恩施富硒产品加工企业在项目资金和银行资金支持、政府优惠政策配套、基地流转、加工场地、科学技术、人才管理、市场风险、行政服务环境等方面都遇到困难和问题。同时对那些土壤可以种，那些土壤不能种，底数不清，没有一个可持续性的规划。

6、资金投入不足、人才奇缺。由于经费少，本地从事硒资源开发的人才不多，加之宣传滞后，知道硒是什么的人越来越少，硒办由于种种原因，人员少，又不是专职，硒检测中心有名无实，每年没有预算检测经费，很难在硒资源开发工作有所作为。

三、几点建议

1、注重科技支撑。加强与州硒院的联系，对我市的聚硒作物精心选育、转化，达到规模化种植。

2、加强横向联系。加快与省内外科研机构和大专院校的联系，对恩施生物硒资源展开调研，重点以有机硒的形态为主。围绕支持硒产业企业发展的需要，有针对性制定以造福人类健康为主旨的富硒食品产业、富硒生物医药、富硒生态农业、富硒产品营销（包括网络营销）等方面政策，帮助解决硒产业企业在资金、技术、科研攻关、产品开发、市场开拓、人才引进和培养等方面存在的突出问题；

3、扩大补硒知识宣传面，加大招商引资力度。以硒图商城为突破口，充分利用各种媒体宣传，利用现有平台、印发资料、制作专题报道、参加硒产品展会，大力宣传世界硒都天然、有机、绿色、富硒产品的作用，提高其知名度，吸引企业投资。确立硒产业支持发展重点，建立对口帮扶机制，把支持硒产业重点企业、重要硒产品科研生产和市场营销纳入市政府目标考核内容，对相关部门、乡镇、国有科研机构、事业单位进行考核，帮助解决发展中存在的土地征用、项目申报、项目落户、技术攻关、产品检验等实际问题；

4、整合有效资源。为富硒企业建言献策，使其更多的硒产品走出山外，做到效益最大化。用事实说话，得到社会和同事的认知和理解，争取领导的支持。基于未来5到10年硒产业发展走向、硒市场细化分析，进一步优化我市硒产业发展规划，把支持硒产业发展等同于“三张名片”纳入国民经济发展的重要支柱产业；

5、培植核心品牌。立足资源优势，以恩施富硒茶为依托，以硒虫草为支撑。以富硒产品高新技术转化为突破口，加快富硒农产品园区建设，鼓励开发新产品，培植名牌产品，提高产品的市场占有率和竞争力。

6、尽快制定出台“世界硒都.恩施市”富硒产业企业登记认定标准、富硒产品登记认定办法、富硒产业科研鼓励和版权保护措施等，建立硒产业硒产品发展竞争淘汰机制，纯洁市场，解决目前硒产品市场存在的标准不一、鱼龙混杂、好坏难分、以次充好等杂乱无序的问题。