富硒产品消费趋势（趋势消费富硒产品是什么）

6月16日，京东大数据研究院与新华网联合发布《高质量农产品上行报告》（以下简称《报告》），对当下高品质农产品上行呈现出的特点，供应链优势助力高品质农产品高效对接消费需求，构建消费升级与农业现代化相互促进的循环模式进行了分析。

《报告》认为，高质量农产品上行，不仅需要高品质的农产品满足消费升级的需求，也需要更高质量的供应链体系作为支撑。一方面，高质量农产品上行满足了日益品质化的消费需求，是消费升级的重要体现。另一方面，更为数字化智能化的供应链体系为高品质农产品打造了高效的上行渠道，通过树立优质农产品的质量品牌，提高了农产品的附加值，促进农产品优质优价正向激励机制的建立，有助于农民收入的持续增长，形成了“质量越高-消费者越满意-农户收益越高-改善生产-提供更多高质量农产品”的正向循环。

消费升级驱动高品质农产品需求提升

随着我国经济持续增长，居民收入水平的不断提升，消费升级趋势明显，在此背景下，越来越多的消费者对农产品的品质提出了更高的要求，高品质农产品线上销售火热，消费需求增长迅猛。

《报告》指出，产地农产品逐渐成为高品质农产品的一个显著标签随着高品质农产品的需求的上升，凭借独特的地域和自然环境优势，产地农产品逐渐形成最受认可的农产品品牌标签。

与此同时，各主要农产品产地也成为了消费者在京东上购物时的热门搜索词。根据京东大数据，近年来对特色优势农产品产地的关联搜索的次数显著上升。其中，2021年以来其搜索量超过了2020年同期的2.5倍。

农产品生长、培育、养殖的生态环境和方式是影响农产品品质的关键因素，近年来也越来越受到消费者的关注。《报告》通过京东大数据发现，有机、绿色、野生等已成为消费者搜索最多的与农产品品质相关的生态关键词。近3年的搜索趋势来看，有机、野生、散养的搜索量明显提升。不仅如此，产地直采、现摘现发、大果、超大果、特大果、特级、优选等体现农产品商品品质的词语也成为当下京东上的热搜关键词。

《报告》认为，随着消费者对高品质农产品的消费热情持续，高品质农产品的需求正迎来高速增长的阶段。京东的数据显示，今年京东618预售以来，高品质农产品加购量超过平时的3倍。

《报告》指出，更为数字化、智能化的供应链向农村地区延伸，不仅拓展了数字化信息和商业服务基础设施的触达范围，也为优质农产品寻找更为广阔的消费市场，实现供需的精准对接创造了有利条件。凭借其更加精准、高效的供应链基础设施和技术支持，京东正帮助全国各地的优质农产品迎来“酒香不怕巷子深”的发展新机遇，越来越多的高品质农产品实现上行，触达全国各地的消费者。

数据显示，通过京东实现产地直发的农产品数量和地标农特产品数量的正逐年增长。2021年以来，京东上成交额TOP10地标农特产品地域覆盖广阔，来自于全国大江南北，分别是东北大米、内蒙古风干牛肉、赣南脐橙、金华火腿、阿克苏苹果、云南蓝莓、辽宁海参、烟台红富士、库尔勒香梨、乳山生蚝。

除此之外，也有越来越多的地标农特产品实现了销售额的高速增长，成为高质量农产品消费中的“爆款”。京东数据显示，炎陵黄桃、固城湖螃蟹、永福罗汉果、祁连藏羊等地标性高品质农产品的成交额同比增长超过10倍。

好货卖好价，实现消费升级、农业现代化正向循环

《报告》认为，推动农业生产经营以供应链为基础的数字化转型，为农产品建立更加高效的上行渠道，是农业产业实现提质增效，推动农产品品质化、品牌化升级的重要路径。

以供应链为基础，高品质农产品高效上行不仅省去了中间分拨环节，缩短运输周期，有效破解了传统供应链体系高损耗、低效率的问题，让“原产地直发”成为可能，也帮助其树立品牌、扩展影响力，真正实现好货卖好价，促进农村居民收入增长。从京东大数据看，高品质农产品不仅销量高，增速快，其销售单价也超过农产品整体水平的2倍。

作为以供应链为基础的技术和服务企业，京东通过其通道广泛、高效运行的数字化、智能化供应链体系帮助越来越多的高质量农产品上行，不仅更加直接、有效地对接市场需求，消费者可以享用到更多更高品质的农产品，也通过为农户经营降本增效实现“好货好价”，给农户带来了更高的收入，让农民增收真正落到了实处。